猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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お知らせNew(季節の紅茶・紅茶)
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こちらのブログページは 一番新しい紅茶の最新情報を記載するため 季節の紅茶などが入荷しましたら更新します 直近の状況はお電話でお問合せくださませ
紅茶(茶葉)色々入荷してますのでお楽しみください♪
◆店頭販売 芦屋 MUSICA TEA 100g・250g・缶など全種類揃ってますが 在庫のあるものはお取り置きできますので お電話くださいませ
*季節の紅茶は一部(大きいパケットなど) 受注発注となる茶葉もありますので お問合せください
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新しい茶葉が入荷してます(*´∀`*)
2022〜2023年の新茶やクオリティーシーズンものなど いろいろ入荷しています
*セカンドフラッシュ・ダージリン2023 SECOND FLUSH DARJEELING セリンボン茶園 SELIMBONG T.G. 〜Heritage reserve〜 http://teablog.chamatea.com/?eid=1799
*シッキム テミ茶園 SIKKIM TEMI T.G http://teablog.chamatea.com/?eid=1800
*アッサム ドゥームニ茶園 ASSAM DOOMNI T.G http://teablog.chamatea.com/?eid=1801
*ファーストフラッシュダージリン ジッダパハール茶園 FIRST FLUSH DARJEELING2023 GIDDAPAHAR T.G http://teablog.chamatea.com/?eid=1787
*ファーストフラッシュダージリン ツクダー茶園 FIRST FLUSH DARJEELING2023 TUKDAH T. G http://teablog.chamatea.com/?eid=1786
*ピーククオリティ・ディンブラ2023 マッタケレ茶園 PEAK QUALITY DIMBULA MATTAKELLE T.G http://teablog.chamatea.com/?eid=1789
*オータムナル・ダージリン シーヨック茶園 AUTUMNAL DARJEELING 2022 SEEYOK T.G http://teablog.chamatea.com/?eid=1785
*杵築紅茶べにふうき 2023秋摘み 10月14日摘み 20日摘み http://teablog.chamatea.com/?eid=1788
*ヴィンテージ・ウヴァ セントジェームス茶園 VINTAGE UVA St.JAMES T.G http://teablog.chamatea.com/?eid=1784
*セカンドフラッシュ・ダージリン2022 SECOND FLUSHU DARJEERING CASTLETON T.G. キャッスルトン茶園 http://teablog.chamatea.com/?eid=1742
ピーク クオリティー ディンブラ2022 サマーセット茶園 Peak Quality DIMBULA Somerset Tea Garden http://teablog.chamatea.com/?eid=1738
*ニルギリ・ウィンターフラッシュ2022 カイルベッタ茶園
NILGIRI WINTAER FLUSH KAIRBETTA T.G http://teablog.chamatea.com/?eid=1741
*ファーストフラッシュ・ダージリン2022 FIRST FLUSH DARJEELING リシーハット茶園 RISHEEHAT T.G. http://teablog.chamatea.com/?eid=1739
ピーク クオリティー ヌワラエリヤ 2022 ラバースリープ茶園
Peak Quality NUWARA ELIYA Lovers Leap Tea Garden
http://teablog.chamatea.com/?eid=1737
*70周年記念ブレンドティー 70Anniversary Blend http://teablog.chamatea.com/?eid=1740
*シッキム テミ茶園 SIKKIM TEMI http://teablog.chamatea.com/?eid=1710
*70周年記念木箱ヌワラエリヤ 70Anniversary Tea NUWARAELIYA http://teablog.chamatea.com/?eid=1711
*アッサム モカルバリイースト茶園 ASSAM MOKALBARI EAST http://teablog.chamatea.com/?eid=1709
*セカンドフラッシュ・ダージリン2021 SECOND FLUSHU DARJEERING CASTLETON T.G. キャッスルトン茶園
*ファーストフラッシュ・ダージリン2021 ミム茶園産 FIRST FLUSHU DARJEERING MIM T.G. http://teablog.chamatea.com/?eid=1671
ピーク クオリティー ディンブラ2021 サマーセット茶園 Peak Quality DIMBULA Somerset Tea Garden http://teablog.chamatea.com/?eid=1672
*ムジカティ ハウスブレンド House Blend http://teablog.chamatea.com/?eid=1674
ピーク クオリティー ヌワラエリヤ 2021 ラバースリープ茶園 Peak Quality NUWARA ELIYA Lovers Leap Tea Garden http://teablog.chamatea.com/?eid=1673
ニルギリ・ウインターフラッシュ2021 カイルベッタ茶園 NILGIRI WINTAER FLUSH KAIRBETTA http://teablog.chamatea.com/?eid=1663
ニルギリBOP カイルベッタ茶園2021 NILGIRI KAIRBETTA http://teablog.chamatea.com/?eid=1664
2020年以前は全部売り切れています
アッサム ドゥームニ茶園 ASSAM DOOMNI http://teablog.chamatea.com/?eid=1644
*オータムナル・ダージリン2020 キャッスルトン茶園 AUTUMNAL DARJEELING CASTLETON T.G http://teablog.chamatea.com/?eid=1645
*ムジカティー クリスマスブレンド 2020
*上級祁門SUPERIOR KEEMUN http://teablog.chamatea.com/?eid=1635
*ネパール紅茶HIMALAYAN FLORAL http://teablog.chamatea.com/?eid=1636
*ファーストフラッシュ・ダージリン2020 リシーハット茶園産 FIRST FLUSHU DARJEERING RISHEEHAT T.G. http://teablog.chamatea.com/?eid=1621
*杵築紅茶 2020 ・べにふうき(5月13日) ・べにさやか http://teablog.chamatea.com/?eid=1623
アッサム ハルマリ茶園 HALMARI http://teablog.chamatea.com/?eid=1622
ピーク クオリティー ヌワラエリヤ 2020 ラバースリープ茶園 Peak Quality NUWARA ELIYA Lovers Leap Tea Garden
ピーク クオリティー ディンブラ2020 マッタケレ茶園 Peak Quality DIMBULA Mattakelle Tea Garden http://teablog.chamatea.com/?eid=1624
*セカンドフラッシュ・ダージリン2020 SECOND FLUSHU DARJEERING CASTLETON T.G. キャッスルトン茶園 http://teablog.chamatea.com/?eid=1620
*オータムナル・ダージリン2019 シーヨック茶園 AUTUMNAL DARJEELING SEEYOK T.G http://teablog.chamatea.com/?eid=1586
*ヴィンテージ・ウヴァ (スリランカ)2019 ウヴァハイランド茶園 http://teablog.chamatea.com/?eid=1589
*セカンドフラッシュ・ダージリン2019 シンゲル茶園産 SECOND FLUSHU DARJEERING SINGELL T.G. http://teablog.chamatea.com/?eid=1588
キャッスルトン茶園産 SECOND FLUSHU DARJEERING CASTLETON T.G.
*ファーストフラッシュ・ダージリン2019 タルボ茶園産 FIRST FLUSHU DARJEERING THURBO T.G. http://teablog.chamatea.com/?eid=1532
ピーク クオリティー ヌワラエリヤ 2019 ラバースリープ茶園 Peak Quality NUWARA ELIYA Lovers Leap Tea Garden http://teablog.chamatea.com/?eid=1534
ピーク クオリティー ディンブラ2019 マッタケレ茶園 Peak Quality DIMBULA Mattakelle Tea Garden
*杵築紅茶 2019 ・べにふうき ・べにさやか http://teablog.chamatea.com/?eid=1533
*ニルギリ・ウィンターフラッシュ カイルベッタ茶園産 NILGIRI WINTER FLUSHU KAIRBETTA T.G. http://chamatea.jugem.jp/?eid=1513
*ウダプッセラワ UDAPUSSELLAWA http://teablog.chamatea.com/?eid=1509 *モデールノ・アールグレイ MODERNO EARL GREY http://teablog.chamatea.com/?eid=1510
*Ridgways H.M.B.(Her Majesty's Blend) http://teablog.chamatea.com/?eid=1511
*Ridgways ダージリンDarjeeling
*オータムナル・ダージリン2018 ジュンパナ茶園 AUTUMNAL DARJEELING JUNGPANA T.G http://teablog.chamatea.com/?eid=1494
*ヴィンテージ・ウヴァ (スリランカ)2018 ウヴァハイランド茶園 http://teablog.chamatea.com/?eid=1468
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お知らせNew・紅茶・イベント・営業日など 下記固定アドレスで最新情報をお知らせしています チェックしてくださいね♪
お知らせNew・イベント・営業日 http://teablog.chamatea.com/?eid=1215
紅茶・新茶のお知らせはコチラです http://teablog.chamatea.com/?eid=1277
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アッサム〜ドゥームニ茶園産2023〜
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アッサム ドゥームニ茶園 ASSAM DOOMNI T.G
クオリティーシーズン単一茶園のアッサムが入荷しています 銘茶園のコクのあるアッサムをたのしんでくださいね
まろやかな香りとしっかりとコクのある味わいの紅茶です ミルクをいれても渋みやコクが薄まらずとっても美味しい紅茶です
1杯目はストレートで2杯目濃くなればミルクを入れて楽しんでください
毎回季節の紅茶の時には同じことを書きますが しっかりと(できれば10分くらい)蒸らして十分に成分が出たころ それぞれのキャラクターが見えてきます ゆっくりと紅茶が美味しくなる時間を待つのも楽しいですね
ぜひ今年もセカンドフラッシュ・ダージリンをお楽しみください♪
茶摩ではしっかり10分以上蒸らしてお出ししています 濃く感じられたときは、ポットではなくカップにお湯を注いで 自分にあった濃さに調整して楽しんでくださいね
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おいでやす蚤の市&手作りマーケット https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/ 2020年3月〜当分の間中止しています
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シッキム〜テミ茶園2023
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シッキム テミ茶園 SIKKIM TEMI T.G
北インドにあるテミ茶園は地理的にダージリンに近く 味わいもダージリンによく似ています
淡く美しいオレンジ色の水色 爽やかな香りと淡い渋みがとっても上品なお茶です
ぜひストレートで楽しんでください
毎回季節の紅茶の時には同じことを書きますが しっかりと(できれば10分くらい)蒸らして十分に成分が出たころ それぞれのキャラクターが見えてきます ゆっくりと紅茶が美味しくなる時間を待つのも楽しいですね
ぜひ今年のシッキムをお楽しみください♪
茶摩ではしっかり10分以上蒸らしてお出ししています 濃く感じられたときは、ポットではなくカップにお湯を注いで 自分にあった濃さに調整して楽しんでくださいね
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セカンドフラッシュ・ダージリン2023セリンボン茶園産
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セカンドフラッシュ・ダージリン2023 SECOND FLUSH DARJEELING セリンボン茶園 SELIMBONG T.G. 〜Heritage reserve〜
とっても上質なセカンドフラッシュ・ダージリンが入荷しています 〜Heritage reserve〜という副題もついている紅茶です 水色も美しいオレンジ色で甘い香りをもった上品な味わいです
長く蒸らすほどにしっかりとした渋みが感じられて とってもおいしい紅茶です
しっかりと蒸らしてまずはストレートで 濃くなったらミルクをいれても楽しめます
]
以下ムジカティー説明より
毎回季節の紅茶の時には同じことを書きますが しっかりと(できれば10分くらい)蒸らして十分に成分が出たころ それぞれのキャラクターが見えてきます ゆっくりと紅茶が美味しくなる時間を待つのも楽しいですね
ぜひ今年もセカンドフラッシュ・ダージリンをお楽しみください♪
茶摩ではしっかり10分以上蒸らしてお出ししています 濃く感じられたときは、ポットではなくカップにお湯を注いで 自分にあった濃さに調整して楽しんでくださいね
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ファーストフラッシュ・ダージリン2023ジッダパハール茶園
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今年もファーストフラッシュ・ダージリン2茶園からの入荷です
FIRST FLUSH DARJEELING2023 GIDDAPAHAR Tea Garden
13年ぶりの茶園で懐かしいです ブログ書いてました *2010年〜久々 http://teablog.chamat
大きく美しい茶葉と甘い香りをもったファーストフラッシュらしい紅茶です しっかりとした渋みがすっきりとしていて茶摩ではこちらが気に入っています
茶摩では10分以上蒸らしてからお出ししますので しっかりとした爽やかな渋みと香りを楽しんでくださいね
こちらも新茶らしい紅茶ですので 柑橘系のお菓子文旦のチーズケーキがおすすめです
以下ムジカティー説明
毎回季節の紅茶の時には同じことを書きますが しっかりと(できれば10分くらい)蒸らして十分に成分が出たころ それぞれのキャラクターが見えてきます ゆっくりと紅茶が美味しくなる時間を待つのも楽しいですね
ぜひ今年もセカンドフラッシュ・ダージリンをお楽しみください♪
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ファーストフラッシュ・ダージリン2023ツクダー茶園
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今年も2茶園からファーストフラッシュダージリンが入荷しています まずはツクダー茶園をご紹介
FIRST FLUSH DARJEELING2023 TUKDAH Tea Garden
新茶らしい美しいグリニッシュな茶葉 ジッダパハール茶園より少し小さめの茶葉です
水色は淡いオレンジ色渋みは抑え気味に感じました
茶摩では10分以上蒸らしてからお出ししますので しっかりとした爽やかな渋みと香りを楽しんでくださいね
茶摩のお菓子は文旦のチーズケーキがおすすめです
以下ムジカティー説明
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ピーククオリティーディンブラ2023 マッタケレ茶園
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ピーククオリティーディンブラ2023が入荷しています
今年はマッタケレ茶園 PEAK QUALITY DIMBULA 2023 MATTAKELLE T.G ピーククオリティーディンブラ2023 マッタケレ茶園
コクのある紅茶で濃い水色 ミルクティにぴったりの紅茶です
ぜひどっしりとしたパウンドケーキと組み合わせてみてくださいね
以下ムジカティー説明
スリランカ(セイロン)の紅茶は、標高によって高、中、低地産に分けられます。 また以前は地域もその紅茶の持つキャラクターによって5地域に分けられていました。 その中で高地産のヌワラエリヤの名称は紅茶愛飲家の間で インドのダージリン並みに有名になりました。 次に世界の三大銘茶の”ウヴァ”と同じく ”ディンブラ”も喫茶店のメニューに頻繁に見かけるようになりました。 その後スリランカティーボードは、国内の紅茶栽培地域を新たに定義し直し、 それぞれが特定の性質を持った茶を生産する7地域に分轄しました。 その結果新たにUda Pussellawa(高地)、Sabaragamuwa(低地)が加わり、 ”Seven Fine Ceylon Tea”になりました。 今回入荷したのはスリランカ タラワケレの街から9キロの位置に広がるマッタケレ茶園です。 マッタケレ茶園は1870年に創業。 海抜1,372メートルのハイグロウンエリアに360ヘクタールにわたって広がる茶畑は起伏に富み、 上質なクオリティーの紅茶を生産されており、ディンブラの中でも代表的な茶園です。 今回入荷したピーククオリティーディンブラの特徴ですが、 標高の高い産地ならではのすっきりとした清涼感のある香りと、 ディンブラらしさのあるコクと渋みを楽しんでいただけます。 ポットで入れていただくと最初すっきりとストレートティーで、 コクが出てくるとミルクティーで楽しめます。
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オータムナル・ダージリン2022シーヨック茶園産
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2022年オータムナルダージリンが入荷しています
AUTUMNAL DARJEELING 2022 SEEYOK T.G オータムナル・ダージリン シーヨック茶園
落ち着いた秋摘みらしい紅茶です
茶葉も水色もとても上品でまろやかな紅茶です ミルクも入れれそうな感じですので 茶摩のアップルシナモンと合わせてみてはいかがですか?
以下ムジカティー説明
インド北東部、西ベンガル州に北にあるダージリンには四季があり、 紅茶の収穫時期も季節に分けて行われています。 5〜6月の「セカンドフラッシュ」には、 有名な“マスカテル”フレーバー(フルーティとウッディの香りの質が混じったもの)を持つものが多く、 最後に9〜10月の穏やかな「オータムナル」となります。 2022年に輸入しましたシーヨック茶園は、ネパールとの国境ダージリンミリク地域にあり、 主に中国種とアッサム種を栽培し、わずかですがクローナル種も栽培しています。 オータムナルダージリンも少し発酵の浅い紅茶が増えてきておりましたが、 今回のシーヨック茶園は「これぞ古き良き時代のオータムナルダージリン」を物語っています。 シルバーティップス(芯芽)はほとんど入っておりませんが、 だからこそオータムナルダージリンはこれで良いと思うのです。 軽やかな口当たりではなく、穏やかでありながらもしっかりとした味わいはこの時期ならではの特徴です。
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杵築紅茶べにふうき2023 秋摘み
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杵築紅茶べにふうき 2023秋摘み
今年も大分杵築市から杵築紅茶べにふうき 2023秋摘みが入荷しています 春の時のような若々しい爽やかな特徴とはまた違い 穏やかな香りとしっかりとした味わいが特徴の秋摘み 同じ秋摘みのべにふうきでも収穫された日が違うだけで特徴が全く異なります
10月14日摘み 秋摘みらしい綺麗な紅色の水色と花香 ここちよい紅茶らしい渋みが特徴です
10月20日摘み 少し青さを感じる華やかな香りと 少しきりっとした渋み綺麗なオレンジ色の水色
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ヴィンテージ・ウヴァ2022セントジェームス茶園産
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2022年のヴィンテージ・ウヴァが入荷しています
VINTAGE UVA St.JAMES T.G ヴィンテージ・ウヴァ セントジェームス茶園
今年は昨年のウヴァハイランドより メントール感がしっかりしていると茶摩は感じました
しっかり蒸らしてお出ししますので 1杯目は香りを楽しんで濃くなった2杯目にミルクをいれてはどうでしょう
以下ムジカティー説明
2022年のヴィンテージウヴァが届きました。 とてもシーズンのウヴァに相応しいメントール香はきっと皆様を魅了することでしょう。 爽やかなメントール香と下の真ん中にギュッとくる渋み。 ムジカティーらしいウヴァだと感じていただけることでしょう。
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