小さなお茶会〜国産紅茶をのんでみましょう!

  • 2014.12.18 Thursday
  • 18:52
JUGEMテーマ:日記・一般

12月17日の紅茶を楽しく飲む小さなお茶会の2回目
【国産紅茶をのんでみましょう!】

思った以上にたくさんの方に来ていただきました

今回お世話係りをしてくださって資料なども作ってくれた考古学者さん
静岡紅茶や他県の国産紅茶の説明などしてくださって
飲む前にワクワク感が盛り上がりました

今回飲んでみたのは

日本の紅茶 発祥の地 (静岡県)
・丸子紅茶  村松二六氏の紅茶
 「紅富貴」「紅ひかり」2種

・水車むら紅茶 (静岡県)
 「べにふうき」
 「べにひかり」
 「べにひかり 葉子」
 「五月」「七夕」「かぐや姫」6種

今回は静岡の紅茶8種類を飲んでみました

そしてゲストティーとして
・静岡の繁田農園の繁田さんからのプレゼント
  無農薬栽培 高山和紅茶

・小原さんの差し入れ
 川根紅茶(静岡県) 多田元吉の流れを受け継いだ紅茶
 菊川紅茶(静岡県) 深蒸し茶発祥の地

今回はポットで家庭で淹れて飲む感じで
一杯目は5分くらいの濃いさ
二杯目はしばらく置いた状態でゴールデンドロップまで
入れた濃い紅茶を楽しみました




各紅茶の水色・香り・味・茶葉の形状や感想をおしゃべり
面白かったのは時間がたっての紅茶の水色の変わり方
同じ紅茶でもタンニンの含量でこんなにちがうの?って感じ

みなさんさまざまな感想を持ってらっしゃいました
インドやスリランカにくらべ日本紅茶はまだ始まって年月が浅いので
あまり期待はしていなかったのですが、個人的にとても良い紅茶もありました

そして飛び入りで小原春香園の小原さんと
マルモ森商店の森さんがきてくださいました

お二人は日本茶が専門ですが和紅茶ということで急きょ参加してくださいました
創業140〜160年という老舗のお茶屋さんのお話がとても面白かったです

日本茶のお話や紅富貴の裏話など貴重なお話をきけて勉強になりました

三重県の亀山に多田元吉がインドから持ち帰った
種子から育った茶樹がそのまま残されている話や
ベニホマレの復活プロジェクトの話などもあり
日本紅茶も頑張っているんだと再認識いたしました

補足ですが、このベニホマレのお話は川戸紅茶さんのことではありません
川戸紅茶さんの紅茶も試飲しました
参加者で現地に行かれた方のお話がとっても興味深く考えさせられました

茶摩のプレートは和紅茶でX`masということもあり
ポテキン(スイートポテト&かぼちゃ)
おちゃめの手作りこだわりシュトーレン
バラブリス(イギリスの素朴パン)
バタークリームのカップケーキ
サンドウィッチ

みんなでたくさんの紅茶を試飲したあと
テーブルを囲みプレートとたくさんの紅茶をいただきました


勉強会ではなくお茶会なのに皆さん本当に熱心・・・♪

紅茶好きさんの集まりとあって話は尽きず
本当に楽しい会となりました

ご参加いただいた方ありがとうございました
飛び入りで差し入れまでしてくださった
小原さんマルモ森さんありがとうございます!
そして考古学者さんおつかれさまでした

男前三人衆


茶摩も今年からムジカティーの九州の杵築紅茶をメニューに加えています
こちらの紅茶も手摘みの国産茶葉100%で昔ながらの製法で
ご夫婦で丁寧につくられている美味しい紅茶です

静岡紅茶も来年はメニューに加えてみようかなと考えています

毎回簡単にちょこっとお茶会するつもりが
2回ともとても内容のあるお茶会となりました

来年もまた紅茶を楽しく飲む小さなお茶会を催していきたいと思います
そして少人数でもちょこちょこしていきますのでぜひご参加ください♪


♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

現在茶摩で参加募集しているお茶会

・T-sanのぶつぶつお茶会
 2015・1月17日(土)18:30〜
「紅茶で初釜」
 http://teablog.chamatea.com/?eid=1149

皆様のご参加お待ちしています♪

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・

オータムナル・ダージリン
ゴパルダラ茶園産

 
昨日はたくさんの和紅茶をいただいたので
今日はインドティーで

おちゃめのシュトーレン♪

 
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

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日本国産の紅茶を飲むお茶会のお知らせ♪

  • 2014.11.29 Saturday
  • 15:53
JUGEMテーマ:日記・一般

2014年12月8日追記しました
2014年12月16日追記しました
(下記最後に追記しています)


紅茶を楽しく飲む小さなお茶会のお知らせです

この会は楽しく紅茶を日常に飲みたいということで発足した
小さなお茶会の会です

味の好みもひとそれぞれ、いろいろなお題で集いたいと思います
勉強会や批判の場ではないので、楽しく紅茶を飲んでおしゃべりしましょう♪
紅茶の好きな方や飲んでみたいなぁ〜と思っている方どなたでも参加してくださいね

12月17日(水) 19:30〜22:00

今回のお題は「国産の紅茶を飲んでみましょう」
メインは静岡県の紅茶ばかりを飲んでみます



*参加費  1300 yen
    茶摩のプレート
  サンドウィッチや焼き菓子と
  O`chameのシュトーレンなどの楽しいプレート

*別途 : 茶葉・コピー代含
    600yen〜800yen(人数により変動)

☆茶葉が残った場合はお持ち帰り頂けます

定員10〜15名を予定

☆別途 国産紅茶の差入れもあります
☆駄菓子の差入れも大歓迎です♪

国産紅茶を飲みながら楽しく過ごしましょう
今回少人数制のため残席あと少しです

お申込みは茶摩まで!!
ご参加おまちしています〜
tel  06-6377-6778
mail  chamateashop@yahoo.co.jp

前回発足会の模様はこちらです♪
http://chamatea.jugem.jp/?eid=1132

**********
追記2014年12月8日
**********

内容のご紹介

日本の紅茶 発祥の地 (静岡県)
丸子紅茶  村松二六氏の紅茶
「紅富貴」「紅ひかり」

水車むら紅茶 (静岡県)
「べにふうき」
「べにひかり」
「べにひかり 葉子」
「五月」「七夕」「かぐや姫」



そして今回は何とBlogでご紹介した和紅茶が静岡メインだった事から
静岡の繁田農園の繁田さんから連絡があり
無農薬栽培
高山和紅茶を試飲用にブレゼントしてくださいました!!


繁田さん曰く
無農薬栽培茶を20年近く製造してますが2番茶となると
6月から7月の高温多湿の影響でウンカの害虫に吸われ
刈り落としていたところ
丸子紅茶の村松二六さんの東方美人(和紅茶)の記事を見て
村松二六さんの協力を得て製造された和紅茶だそうです☆
楽しみが増えました!

丸子紅茶の村松二六氏も今回FBでお知り合いに
なれました(*^_^*)

そして
☆ぶつぶつ会でおなじみの
小原春香園茶舗 小原氏がブレゼント
してくださいました和紅茶
静岡 川根紅茶も時間があれば飲んでみましょう〜

その他予定
奈良県月ヶ瀬紅茶
「しずく」
熊本県 天の製茶園
「天の上紅茶」
三重県亀山 川戸紅茶
「パール紅茶」(おまけ)

**********
追記2014年12月17日
**********

紅茶を楽しく飲む小さなお茶会
満席となりありがとうございました!
そして
何と急遽ゲストが参加です!
ゲストティー(川根紅茶)を差入れして頂いた
T-sanのぶつぶつ会でおなじみの
小原春香園茶舗 小原氏と
お友達の静岡のお茶屋さん
マルモ森商店のマルモさんがお2人で参加されます!
http://www.ochanet.com

いろんな面白いお話も伺えると思いますので
明日は時間が許す限り国産紅茶を飲みましょう〜♪

当日が楽しみです〜

当日の茶摩のプレートはサンドウィッチ・シュトーレン・
プチバターケーキ・スィートポテト・バラブリスです♪

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・

モーニングブリーズ

クランベリーのグレイズケーキ

 
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

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