T-sanのぶつぶつお茶会vol.3「スリランカ紀行」

  • 2014.04.15 Tuesday
  • 17:20
JUGEMテーマ:日記・一般

T-sanのぶつぶつお茶会3回目のお題は
「T-sanのスリランカ紀行と紅茶事情」

T-sanの今回71回目のスリランカ訪問
日本茶の小原春香園の小原さんと一緒の珍道中は
とても楽しい旅だったと話されていました

コロンボ〜キャンディ〜ヌワラエリヤetc.〜
楽しく自由に回られたそうです






恒例になっているスリランカの人々に、紅茶の父と慕われる
ジェームス・テーラーのお墓参り
スコットランドの方なのでT-sanはいつも
スコッチウィスキーをお墓にかけるそうです
その時の楽しい逸話もいろいろ話していただきましたよ♪




余談で面白かったのは
某缶紅茶メーカーの人がなにを間違ってか○○の紅茶をかけたとか
・・・・・

私もスリランカに行くときには
スコッチウイスキーをもって行くことにします

茶畑や紅茶工場の写真などを見ながら
最近のスリランカのホテル事情など交え
楽しいお話満載でした♪

茶葉をうまくつかったランチや茶工場をホテルとしてリニューアルした
ティーファクトリーホテルも泊まってみたいような良いホテルだそうです
下の写真の赤い可愛いイギリス風のホテルはグランドホテルだそうですよ♪

どっちも泊まってみたいっ!!

それにしても紅茶の国
どこでも茶畑が広がっているのですね〜
↓の写真はオーガニック紅茶の畑だそうです

(↓以前はファイヴファインティーと呼んでいた5大原産地は
いまではセブンファインティーになっているようです)


スペシャルティーは入荷したての
ダージリン・ファーストフラッシュ・ロヒニ茶園
この紅茶は先週ブログでご紹介しています
http://chamatea.jugem.jp/?eid=1084

もうひとつの紅茶はT-sanが現地のスーパーマーケットで
購入されたブルックボンドのヌワラエリヤ






このブルックボンドがミルクティにも向いたファニングスで
けっこう美味しかったのに驚きです☆
さすが紅茶の国!日常茶が普通に美味しいですね

ちなみにT-sanが大衆紅茶屋さんで飲んだ紅茶は
茶葉はダストでフィルタリング(濾過法)で淹れていて
1杯15ルピー
ミルク入りは35ルピーだったそうです
ミルクが高いんですね

T-sanと小原さんの楽しいお話を交えながら
茶摩のプレートでティータイム
一応お茶会なのでこの楽しいティータイムがなくてはね!!

今回スリランカということで
茶摩も頑張ってパティスというスナック?
を作ってみましたが、けっこう好評だったので嬉しいです

スリランカでは揚げパティスだそうですが
茶摩では焼きパティスにしてみました

そして、サンド&オレンジのチーズケーキ



みなさんティータイムの間はT-sanと小原さんへの
楽しい質問やおしゃべりで盛りあがってました〜

T-sanのお話を聞いているとスリランカを旅してみたくなりました〜

今回参加いただいた参加者様・T-sanと小原さんありがとうございました!!


 そして会のあとは次回のプチ打ち合わせ・・・

GWに内容が決定しますのでみなさま次回も楽しみにしていてくださいね!

  
打ち合わせの際小原さんが現地で購入された
オーガニックティーと日常茶ブレンドも少しいただいたので
日常茶ブレンドの方を飲んでみました

日常茶ブレンドはちょっとフレーバーな香りがして
アップル?か何かのような甘い香りの紅茶でした
とってもリーズナブルだったと言っておられました



そして今日の紅茶でオーガニックティー・・・
すごく素朴な香りと味わいで渋みもけっこうあります
今回飲んだセイロンティーの方がしっかりしてて茶摩好みですが
またこれも良しです☆





☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・・
 
スリランカの日常茶をもう一度・・・
&いただいた「かりんとう饅頭」やいろいろ☆

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆


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