小さなお茶会〜国産紅茶をのんでみましょう!

  • 2014.12.18 Thursday
  • 18:52
JUGEMテーマ:日記・一般

12月17日の紅茶を楽しく飲む小さなお茶会の2回目
【国産紅茶をのんでみましょう!】

思った以上にたくさんの方に来ていただきました

今回お世話係りをしてくださって資料なども作ってくれた考古学者さん
静岡紅茶や他県の国産紅茶の説明などしてくださって
飲む前にワクワク感が盛り上がりました

今回飲んでみたのは

日本の紅茶 発祥の地 (静岡県)
・丸子紅茶  村松二六氏の紅茶
 「紅富貴」「紅ひかり」2種

・水車むら紅茶 (静岡県)
 「べにふうき」
 「べにひかり」
 「べにひかり 葉子」
 「五月」「七夕」「かぐや姫」6種

今回は静岡の紅茶8種類を飲んでみました

そしてゲストティーとして
・静岡の繁田農園の繁田さんからのプレゼント
  無農薬栽培 高山和紅茶

・小原さんの差し入れ
 川根紅茶(静岡県) 多田元吉の流れを受け継いだ紅茶
 菊川紅茶(静岡県) 深蒸し茶発祥の地

今回はポットで家庭で淹れて飲む感じで
一杯目は5分くらいの濃いさ
二杯目はしばらく置いた状態でゴールデンドロップまで
入れた濃い紅茶を楽しみました




各紅茶の水色・香り・味・茶葉の形状や感想をおしゃべり
面白かったのは時間がたっての紅茶の水色の変わり方
同じ紅茶でもタンニンの含量でこんなにちがうの?って感じ

みなさんさまざまな感想を持ってらっしゃいました
インドやスリランカにくらべ日本紅茶はまだ始まって年月が浅いので
あまり期待はしていなかったのですが、個人的にとても良い紅茶もありました

そして飛び入りで小原春香園の小原さんと
マルモ森商店の森さんがきてくださいました

お二人は日本茶が専門ですが和紅茶ということで急きょ参加してくださいました
創業140〜160年という老舗のお茶屋さんのお話がとても面白かったです

日本茶のお話や紅富貴の裏話など貴重なお話をきけて勉強になりました

三重県の亀山に多田元吉がインドから持ち帰った
種子から育った茶樹がそのまま残されている話や
ベニホマレの復活プロジェクトの話などもあり
日本紅茶も頑張っているんだと再認識いたしました

補足ですが、このベニホマレのお話は川戸紅茶さんのことではありません
川戸紅茶さんの紅茶も試飲しました
参加者で現地に行かれた方のお話がとっても興味深く考えさせられました

茶摩のプレートは和紅茶でX`masということもあり
ポテキン(スイートポテト&かぼちゃ)
おちゃめの手作りこだわりシュトーレン
バラブリス(イギリスの素朴パン)
バタークリームのカップケーキ
サンドウィッチ

みんなでたくさんの紅茶を試飲したあと
テーブルを囲みプレートとたくさんの紅茶をいただきました


勉強会ではなくお茶会なのに皆さん本当に熱心・・・♪

紅茶好きさんの集まりとあって話は尽きず
本当に楽しい会となりました

ご参加いただいた方ありがとうございました
飛び入りで差し入れまでしてくださった
小原さんマルモ森さんありがとうございます!
そして考古学者さんおつかれさまでした

男前三人衆


茶摩も今年からムジカティーの九州の杵築紅茶をメニューに加えています
こちらの紅茶も手摘みの国産茶葉100%で昔ながらの製法で
ご夫婦で丁寧につくられている美味しい紅茶です

静岡紅茶も来年はメニューに加えてみようかなと考えています

毎回簡単にちょこっとお茶会するつもりが
2回ともとても内容のあるお茶会となりました

来年もまた紅茶を楽しく飲む小さなお茶会を催していきたいと思います
そして少人数でもちょこちょこしていきますのでぜひご参加ください♪


♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

現在茶摩で参加募集しているお茶会

・T-sanのぶつぶつお茶会
 2015・1月17日(土)18:30〜
「紅茶で初釜」
 http://teablog.chamatea.com/?eid=1149

皆様のご参加お待ちしています♪

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・

オータムナル・ダージリン
ゴパルダラ茶園産

 
昨日はたくさんの和紅茶をいただいたので
今日はインドティーで

おちゃめのシュトーレン♪

 
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

参加してみました!ぽちっとよろしく♪

にほんブログ村
にほんブログ村 猫ブログ 猫犬 多頭飼いへ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< August 2020 >>

猫温度計

twitter

twitter2

twitter3

selected entries

categories

archives

recent comment

recommend

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM