猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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ファーストフラッシュダージリン♪マリーボーン茶園♪


今日は・・・マリーボーン茶園(MARYBONG T.G.)

昨日のゴパルダラ茶園とはまったく違う感じです

茶葉にもグリーンが残り、新茶!っていう感じ。
水色は薄めのきれいなオレンジ色で茶葉も同様とても美しい紅茶です。




カップに注いだときはゴパルダラと同じく、あま〜い芳醇な
香りで、いわゆるマスカットフレーバーです。

飲んでみると、渋みも適当でこれはお茶漬けでもいける?
とても新茶らしい綺麗で美味しい紅茶です。

去年のマリーボーン茶園はもう少ししっかりした印象で、たとえるなら貴族の男性。
今年のマリーボーン茶園の私の印象は・・・貴族のしなやかな女性。

こってりしたチーズケーキが食べたくなりましたよ♪

毎年飲み比べるととっても楽しくなってきて新茶の季節が待ち遠しくなりますのでみなさんもぜひ!やってみてくださいね



2007.05.25 Friday 14:15
紅茶 comments(0)
ファーストフラッシュダージリン♪ゴパルダラ茶園


今年の私のダージリンファーストフラッシュの印象です。

まずは・・・ゴパルダラ茶園(GOPALDHARA T.G.)

水色は少し薄めの茶褐色で近年のファーストフラッシュにくらべると
茶葉も見た目も紅茶らしい感じです。




カップに注いだときの香水で言うとトップノート?は、あま〜い芳醇な香りで、
毎年同じで申し訳ないとは思いますがあえて王道なコメントで
とってもかぐわしいマスカットフレーバーです。

飲んでみると、渋みはとてもあるのですが・・・なんというか口当たりの良い紅茶です。

2杯目濃くなるとミルクを入れても良いかもという印象でしょうか。

最近は緑茶の新茶のようなファーストフラッシュを望まれる方が多いとかで
ムジカさんではあえて本来の紅茶らしいファーストフラッシュをと言ってらしたのを思い出しました。
それはこのお茶のことなんではないでしょうか。
このお茶の私の印象は・・・紅茶の家元。

お店でこのごろ定番のように出している、さっぱりとしたりんごのタルトにぴったりです。
2007.05.24 Thursday 16:45
紅茶 comments(0)
ピーククウォリティー ヌワラエリヤ


新しく入荷したスリランカからのピーククウォリティーヌワラエリヤを紹介します。
今年はラバーズリープ茶園 (Lover's Leap)からです。

お味は少し渋みは少ないですが、さっぱり&すっきりした紅茶で
甘〜いお菓子にも合いますし、オカキとか和菓子にも合います。



注ぐとすがすがしい良い香りで、水色は(紅茶の色)は淡く明るい色です。
茶葉もクウォリティーシーズンの紅茶らしく美しい茶葉です。
(茶葉だけでもとっても良い香りです)
お店では先週から「季節の紅茶のセット」でお勧めしていますが、
リンゴのタルト赤りんごとの組み合わせが、一番多く人気ですよ(´∀`)

是非ストレートで何も入れずに楽しんでくださいね〜







2007.05.23 Wednesday 19:32
紅茶 comments(0)
季節の紅茶


お知らせです(#´∀`#)

今週から2007年新茶が入荷しています♪
ファーストフラッシュダージリンが2種類
・ゴパルダラ茶園
・マリーボン茶園
ピーククウォリティーヌワラエリヤが1種類です。
・ラバーズリープ茶園

詳しくはHPで来週「季節限定」のコーナーでご紹介しますね!

早速みなさま季節の紅茶を楽しんでらっしゃいます。

紅茶の感想などはまたブログで紹介していきますねホットコーヒー


2007.05.18 Friday 18:52
紅茶 comments(0)
GW
今年のGWはあっとゆ〜間に終わりましたね〜
あれもしたい・これもしたいと考えておりましたが、結局なにも出来なかった・・・
ま・・・いつもこんなもんです(´・ω・`)

1日だけ奈良の長谷寺へ行きました。
ぼたん祭りで大変な人でしたが、満開のぼたんに癒され、
沢山の仏像をお参りでき、身も心も清まりました(´∀`)

そして茶摩のFAXが送信できなくなってたのでオニュ〜を買いました!
ヨドバシは休日はいつも恐ろしい人・人・人だらけなのでコジマです。

で・・・ラスト1日ゆっくりとリラックス♪

さぁ〜今日からはFAX同様新しい気分でがんばりますよ!


2007.05.07 Monday 00:20
日々いろいろ・・・ comments(0)
メーデー
メーデーの由来を検索すると・・・
労働者の日としてのメーデーは、1886年5月1日に合衆国カナダ職能労働組合
連盟(後のアメリカ労働総同盟)が、シカゴを中心に8時間労働制を要求する
デモンストレーションを行ったのが起源。

1日12時間から14時間労働が当たり前だった当時、「第1の8時間は仕事のため
に、第2の8時間は休息のために、そして残りの8時間は、おれたちの好きな
ことのために」を目標に行なわれた。


デモンストレーションはわかりますが、朝から道が完全に麻痺!
車が前に進まずいつもの3倍通勤時間がかかってドキドキ〜!

なぜ大通りの車道を1車線完全に止めるのですか?
どうして車道を歩くのでしょう?と聞きたくなりました。

デモに参加の労働者の皆様も朝から疲れた〜〜って感じで歩かれてましたので
せめて午後からのデモにすれば楽なのでは・・・

8時間労働・・・茶摩は11〜12時間労働ですね・・・
ほんと(当時なみ?)・・・私達OL時代より長く働いております・・・

毎年1日2日はお休みさせていただいてますが、今年は10年目ですので
お店を開けてみました!がビックリ!人通りもなくメキャクチャ暇です!!
まわりのお店も臨時休業・・・さみしい〜〜

メーデーなので8時間労働にしようかな〜〜〜
でもせっかくですので夜までがんばって開けます・・・

暇なのでパンでも作ってやけ食いしようかな〜〜〜

ぶつぶつ・・・ぶつぶつ・・・

2007.05.01 Tuesday 16:47
日々いろいろ・・・ comments(0)
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