猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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安納芋のチーズケーキ
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安納芋のチーズケーキ

今年もお芋が美味しい季節になったので

さっそくチーズケーキにしてみました






紅茶はもちろんチャイにもぴったりですよ!

まったりとクリーミーなお菓子です

美味しいです♪


 ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

今日の紅茶は・・・


アッサム


今日も案納芋のチーズケーキ


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2011.11.30 Wednesday 17:24
焼菓子メニュ・季節限定メニューetc. comments(2)
クリスマスツリー飾りました☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚
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 今年も飾りました

X`masツリー

夕べお店が終わってから12時まで











この前出したのが先月のように感じます

もう1年たったんですね〜

月日がたつのが早すぎ





茶摩はすっかりX`mas


カードやお人形なども飾りました

音楽も賛美歌に

柊も自宅から切ってこようと思ってます


X`mas気分を味わいにきてくださいね


 ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

今日の紅茶は・・・


アッサム

案納芋のチーズケーキ
明日紹介します



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2011.11.29 Tuesday 19:32
日々いろいろ・・・ comments(8)
アンティークのカップボード
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アンティークのカップボード買いました







最近は茶葉を購入してくださるお客様が増え

どうせなら綺麗にならべたくて

アンティークボードを探していたら

ちょうどよいサイズがあったので購入しました


なんだかすっきりしましたよ


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今日の紅茶は・・・


ラグジュアリーセイロン


淡路のたこせんべいは最高です



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2011.11.26 Saturday 16:07
薔薇・草花・アンティーク・可愛いもの comments(6)
台湾茶芸会〜無事終了しました
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茶摩の台湾茶芸会

今回は台湾料理を習得した友人とのコラボ

中華ちっくにセッティング









お茶は3種類

「文山包種茶」「金萱茶」「東頂烏龍茶」

スペシャルゲスト茶は「黒茶プーアール 早春銀 亳」










お菓子類と春巻は茶摩が担当

パオズー(包子)と鶏料理は友人担当








鶏を丸1羽仕入れて煮込んだお料理

豚の角煮と香菜の包子

緑豆の白玉








茶芸は専門ではないので慣れないままに

前に台湾で何度か茶芸を楽しんだときの見よう見まね

お道具は趣味に持っていたものと

友人がたくさんもっていたので助かりました
















なんだかつたない初台湾茶芸会

20人ちかく来てくださったみなさん楽しんでもらえたでしょうか???


好評だったら来年早々に

初釜なんてどうかしら?なんて思ってます


日本茶じゃないので初釜っていうのかな?



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今日の紅茶は・・・


アッサムCTC


かぼちゃのパウンドケーキ
そして!!
タネが残っていたのでマーラーカオ蒸しました



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2011.11.24 Thursday 22:16
お茶会イベントパーティー comments(8)
10分以内倶楽部
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土曜日の深夜急遽発足した倶楽部

「10分以内倶楽部」


茶摩の友人たちとお店が終わってから

ボジョレーを飲もうということになり

最初は手作りベーコンとチーズで

簡単な会をするつもりが・・・


みんな1品持ち寄ったら

プチパーティーになっちゃいました




半分くらい食べたあとで写真を撮るの忘れてたことに気づいたため
もうお料理もワインも半分空いてしまってます






みんなワインと料理好き

美味しいもの好きの集まりだったので

今日の持ちよりは

スジ肉こんにゃくネギのせ&ベーコンと玉ねぎのキッシュ

&ルーコラと海老とインゲン豆とシメジとくるみのサラダ

&蒸し鶏のマリネ&オイキムチ

&手作りベーコン&ネギかつをのクリームチーズ醤油かけ



好きなCDを聞きながら(CDも持ち寄りですよ♪)

すごく美味しく楽しかったので

みんな茶摩に10分以内にこれるメンバーだったこともあり

これからもちょこちょここんな会をしよう!

ということで


「10分以内倶楽部」を発足しました(笑)

ちょこっと何か1品をもちよって

美味しいお酒や紅茶を楽しく飲む会


10分以内に来れないけど参加したい!って方は

深夜(1〜2時頃)解散後は自己解決してください〜♪



会員募集はクチコミ(笑)


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今日の紅茶は・・・


アッサムCTC


キャラメルバナナシフォン



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2011.11.21 Monday 15:00
趣味の音楽イベント・ワークショップetc. comments(2)
季節はずれのつくし
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季節はずれのつくし

初冬につくしって珍しいくないですか?









母が土手で見つけてきました

スギナも一緒にいっぱい生えてます

このところ暖かい日が多かったので

何か間違ったのかな????


ま・・とにかく可愛いです





昨日はボジョレー解禁日でしたね

紅茶好きな方には赤ワインファンも多いので

茶摩のお客様でも昨日は

お店や自宅でボジョレーを楽しんだ方もおおいようです


茶摩も自宅で楽しみました♪





手作りベーコンとクリームチーズ

すごくワインにあいますよ=^∇^*=





そして

台湾茶芸会ですがもうすぐ定員に達しそうです

もし考え中の方はお早めに・・・




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今日の紅茶は・・・


アッサムCTC

今日は久々におやつぬきです
夕べ食べ過ぎましたので・・・



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2011.11.18 Friday 20:14
薔薇・草花・アンティーク・可愛いもの comments(0)
野バラの赤い実・・・今年も綺麗です
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今年も近所のイノバラの赤い実がたわわです





前にコロンマロンママさんから

イタリアのお土産にもらった壺

といっても傘たてらしいのですが

それに飾るとまた映える映える

すごく豪華に見えるでしょ


みなさんに綺麗で可愛いといってもらいました












なんか冬って赤い実がなるものがたくさんあって

飾るとクリスマスっぽくてステキですよね


もうちょっとしたら柊が白い花をつけるので

持ってきて一緒に飾ります



葉が枯れないうちに見にきてくださいね〜



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今日の紅茶は・・・


堂島ブレックファスト


今日はまだ夕飯もおやつも食べてません〜
今からツナサンドを食べる予定です・・・・


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2011.11.16 Wednesday 17:24
薔薇・草花・アンティーク・可愛いもの comments(2)
抹茶とさつまいものチーズケーキ
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今週は「抹茶のチーズケーキ」を

定番でだすつもりです







前にあったやん!って思うかもしれませんが

今回は抹茶チーズケーキにさつま芋を練りこんでます


そして生クリームとあんこをのせました


ちょっとどっしりめのチーズケーキですが

甘さはあえてひかえてみました


食べにきてくださいね〜


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今日の紅茶は・・・


アッサムCTC


抹茶とさつま芋のチーズケーキ


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2011.11.14 Monday 19:25
焼菓子メニュ・季節限定メニューetc. comments(0)
11月お絵かき倶楽部終了〜♪
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今月も楽しくお絵かき倶楽部しました

テーマ「野菜」

は思っていたより難しく

それぞれの野菜の質感を

どうやって描けばいいのか苦労しました











上手な人は質感が良く出ていて

野菜の特徴がよくとらえられてますよね♪


12月はやっぱりテーマは

「クリスマス」


自分なりのクリスマスカードを作ってみても楽しいかも

なんて部長と話していました


初参加大歓迎ですので楽しくお絵かきしませんか?



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今日の紅茶は・・・


ラグジュアリーセイロン

抹茶とさつま芋のチーズケーキ


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2011.11.12 Saturday 13:35
趣味の音楽イベント・ワークショップetc. comments(2)
茶摩のお絵かき倶楽部11月度
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今月もやります!!

茶摩のお絵描き倶楽部 11月の倶楽部活動


11月11日金曜日19時半ころからです

また楽しくお絵かきしましょう!!


今月のお題は

「野菜」


参加費は600円〜


今回の紅茶はアッサムCTCです

もちろんおかわり自由ですよ♪


他の紅茶やお飲み物やフードも注文ふりーです

フード注文の方にはキャラメルバナナシフォンがつきます!






ワンテーブルのみですのでもちろん貸切ではございません!


当日参加したくなってもOKですが

できれば事前に参加のご連絡をくださいませ!


今回もクロッキーもありますよ♪

お好きな文房具とスケッチブックなどもって

ぜひぜひご参加くださいませ!

今月も楽しくお絵かきしましょう
指でOK 
 


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今日の紅茶は・・・


アッサムCTC


キャラメルバナナシフォン


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2011.11.10 Thursday 18:03
趣味の音楽イベント・ワークショップetc. comments(2)
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