猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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明日は天満天神バルに参加します♪
JUGEMテーマ:日記・一般 明日は天満天神バルに参加させていただきます 12時からですが、茶摩の通常の営業もしています バル以外のお客様もどうぞいつもどおりお越しくださいね! ちなみに明日のケーキは オレンジのチーズケーキ さつまいものチーズケーキ キャラメルバナナタルト レモンメレンゲタルト チョコトルタ 雪化粧かぼちゃのパウンドケーキ りんごと柿のタルト 他にもご用意しています スコーンのテイクアウトはすぐにお渡しできますので もし混み合っていても待たずにお店にお越しください 明日お待ちしていま〜す!! ☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ 芦屋のムジカ初訪問〜☆
JUGEMテーマ:日記・一般 23日は移転された芦屋のムジカさんに初訪問 懐かしいドアが入り口です 店内はやっぱりもうすっかりムジカ雰囲気たっぷりです 店内などの撮影と紹介はオーナー勇真さんの許可を得ましたので ちょっとご紹介しますね♪ 茶葉のパケットや缶がテーブルや陳列棚に並んでいて 見覚えのある家具たちもありました(^▽^) T-sanの本も並べられていましたよ 2階から見たらこんな感じ ちょっとロフトのようになっている2階は応接間のようになっていて T-sanの趣味の素敵空間 紅茶の資料とポットなどが並べられていて オーディオからはクラシックが流れなんだかほっこり空間です サモワールや野点に使う道具などもありました おなじみのペーパークラフトもお引越し T-sanから入ったばかりのオータムナル・ダージリン キャッスルトン茶園とゴパルダラ茶園をご馳走していただきました T-san・・・この前のぶつぶつお茶会のブログチェック中〜 私のカップに紅茶の茶葉柱発見!!いいことあるはず キャッスルトンは素晴らしい紅茶でした 詳しくは後日茶摩のブログにしますね 今年の茶摩のオータムナルはこのキャッスルトンです ゴパルダラは今年は茶摩には入れてないので 感想をのべておきますね! コクがあって香りもよく渋みもしっかりした紅茶 2杯目はミルクを入れてもよさそうなのでお砂糖たっぷりの ミルクティにしていただきました おちついた感じのオータムナルダージリンでした 2Fは紅茶の資料やポットなどに囲まれて 贅沢な空間です そして紅茶を飲みながらT-sanといろいろ楽しくおしゃべり お客様の対応の合間に勇真さんも一緒におしゃべり この前のぶつぶつお茶会で「紅茶のぶつぶつ」をゲットした友人も一緒にうかがい T-sanからサインをもらって一緒に写真をパチリ あちこち写真を撮ってきましたよ♪ この前ぶつぶつお茶会でT-sanが使っていたケトルが素晴らしかったので そのことを言うと、これも珍しいケトルなんですよと見せていただいたケトル T-sanとおそろいのケトルをやっと見つけてゲットしたばかりなのに それも欲しくなってしまいました でもアンティークだそうでもっと見つけるの大変そう〜☆ なんだかあまりにも落ち着ける空間で 美味しい紅茶をいただいてしまったので 時間を忘れて長居してしまい申し訳ありません (;´▽`) お土産までいただきました 毎年色違いのネコちゃんバッチ 茶摩がネコ好きなのをご存知です(´▽`) ムジカの特注ムジカ刺繍ネーム入り手作りエコバッグと面白いハンガー そして堂島ムジカ最終日の写真を収めたCD またみんなで見ましょうね〜☆ そしてそして!次回のT-sanのぶつぶつお茶会のお題と日程だけ決めました お題「T-sanのチャイで初釜☆ぶつぶつお茶会」 2014新年の1月11日(土)19:00〜 今回は新年初釜!! 初釜って紅茶界では初となるんじゃないですか〜? とT-sanも言っておられました チャイのほかにもナント!!オータム・・・・ ・・・詳しくは近日チラシとともにブログでお知らせいたしますね! ともあれ芦屋ムジカ素敵です! みなさんもぜひ訪れてみてくださいね ☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ 11月のワインを楽しむ会の様子
JUGEMテーマ:日記・一般 22日金曜日のワインを楽しむ会 今回はボジョレーと北のマコネを試飲 ヌーボーも含むボジョレーとコートシャロネーズのワイン ボジョレーのわかりやすい地図やワイナリーの場所などの説明や ブルゴーニュのワインの説明など自分で購入するときに参考になります(´▽`) いつもたくさんの資料を 用意してくださりとても勉強になります 赤が4本と白が3本 北のマコネはほとんどが白だそうです 甘口でフルーティな白で普段は赤が一番好きなワインになってしまうのに 今回は白を一番に選んでいました ボジョレーといえばヌーボーばかりが話題になりがちですが ヌーボーはヌーボーとして今年の出来栄えを楽しんで確認したら 普通のワインも飲んでみてください なかなか美味しいワインがたくさんありますよ♪ 昨年に続き今年もヌーボーじゃないワインが人気でした 今年は60年以上の古木から作られたヌーボーだったのに やはり渋みのしっかりしたワインには勝てなかったようです 試飲のあとはいつものように残りのワインを お料理とともにいただきながら歓談 各テーブルでもいろいろなお話で盛り上がっていたようです♪ 次回は1月ですお楽しみに〜☆ ☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ 本日はワインを楽しむ会です!18時から貸切です♪
T-sanのぶつぶつお茶会の様子
JUGEMテーマ:日記・一般 初の茶摩でのT-sanこと茶摩の師匠 ムジカ堀江敏樹氏によるお茶会(ぶつぶつ講習会) 素敵なケトルの笛が鳴ったらはじまり〜♪ 昨今の紅茶事情についてT-sanがぶつぶつ言う会 そして紅茶がどれだけ素晴らしい飲み物かという話なども ご自身の豊富体験などさまざまな話を とても分かり易く楽しくお話してくださいました T-sanは面白いお遊びだといってなにやらはじめたのは・・・ ・Tバッグをしゃぶしゃぶした色つき紅茶 ・ティーストレーナーに茶葉をいれてお湯を注いだ紅茶 ・RTD-Tea(ペットボトルの紅茶テイスト飲料) 茶葉の成分が抽出されていない紅茶は不思議にレモンがあうんですが これらはよく市場にでまわっている紅茶で ちゃんとポットで正しく淹れた紅茶がどんなに美味しいか それぞれテイスティングしたりする遊びでした 昔はこんな淹れかたしてましたよね なんだか懐かしい・・・苦笑 テイスティング・・・ でも今回の会に来られている方々はもちろん紅茶好きなので しっかり渋みがあってコクのある紅茶がわかるのですが 悲しいことにさっきの遊びの紅茶が渋みが少なくて好まれるそうです もちろん渋みなど微塵もないのでレモンにあうんです 紅茶の王道リプトンの青缶も淹れかた次第でまずくなったり美味しくなったり 本当に美味しい紅茶を知れば紅茶テイスト飲料やレモンは不要になるんですよね そういえばその中にワインもありました 渋みが紅茶と同じ赤ワイン したがって紅茶好きは赤ワイン好き 毎日T-sanも飲んでいるそうですよ! そんなことをしながら、紅茶の美味しさを知るためには難しいことなどいらない! 毎日飲めばわかってくるんです・・・というようなお話が続きます そして美味しい紅茶を淹れてみようということで T-sanが持ってきてくれたケトルのロールスロイス 素敵なケトルで紅茶を淹れて素敵に演出してくださいました (遊びにレモンを使いました薄い紅茶にはなんだかあいます (;´▽`)) (ポットをケトルに近づけて淹れます!忘れがちですが大切です!可愛い茶帽子♪) もちろんそのあとはしっかり淹れた紅茶と茶摩のお茶会プレート みんなでT-sanを囲んで和やかにおしゃべり 今回は入ったばかりの今年のヴィンテージ・ウヴァ(ハイランド茶園産) そしてT-sanの原点でもあるヌワラエリヤをご持参くださいました 茶摩のプレートは人気のオレンジグレイズケーキとスコーン サンドウィッチは生の卵ハム&ハムチーズ ジャムはつくりたてリンゴのジャム たっぷりの紅茶とおしゃべりとお菓子で茶縁がひろがりました 各テーブルをまわってT-sanも楽しくみなさんとお話されていて 本当に素晴らしい会になりました そして今回はお楽しみ「紅茶のぶつぶつ」の本が4名様にプレゼント 本はちょっとお忘れになったようで次回にお渡し 茶摩が最近発行している「紅茶倶楽部 其の一」のなかにティバッグを入れて みなさんにお配りしましたが、その中にニャンコの顔マークが入っている人が当たり! 以前に購入された紅茶の本を持ってきてサインをしてもらっていた方もいました 余談ですが、茶摩の紅茶倶楽部の冊子はT-sanによくできてますねと 褒められたので頑張って其の二、其の三と作らねば!! 本当にT-sanのおかげで盛りだくさんの楽しい会になりました 最後にいつもおっしゃる CHA(チャ)とは C・・・Communication (お茶を通してのふれあい) H・・・Hospitality (お茶でもてなす) A・・・Association (お茶を通して仲間になる) CHAIなら I・・・インド 本当にポットとお菓子を囲んで楽しい団欒が生まれます 知らない人とも楽しいお話ができます そして・・・参加されたみなさんからとても嬉しいメッセージをいただきました 「T-sanのお話は自分の言葉でしゃべっているのですぐに頭の中に入ってきたよ! 次回も楽しみ♪」(写真をたくさん提供してくれました) 「昔セミナーにいったころを思いだして懐かしい! また紅茶を勉強せねば」 「茶縁の大切さ、素敵さを再確認しました。茶縁がつなぐ新しい世界 夢のような時間でした」 「今日は本当に楽しかった♪紅茶大好き〜☆」 「最後のムジカは満員でT-sanにお会いできなかったので参加して良かった」 「堀江さん紅茶の伝道師として生きいきして若返ってたね!!」 「T-sanを前に緊張してあんまりお話できなかったけど楽しかった」 などなどいっぱいメッセージをいただきありがとうございます そして当日急遽T-sanの助っ人をしてくださった小原さん! お疲れ様でした〜ありがとうございました(´▽`) お手伝いしてくれた友達もありがとう〜☆ 本当に楽しかったね! 茶摩も初心にかえって、忘れていたことも勉強しなおさねば((;´▽`) 本当に茶縁の素晴らしさをあらためて実感!! 好評につき次回1月に決定しました 日取りがわかり次第告知します! 今回満席で入れなかった方もお早めに〜☆ ☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ 本日19時からT-sanのぶつぶつお茶会です♪
wak*さんのワクワクワークショップin茶摩
JUGEMテーマ:日記・一般 wak*さんと茶摩のコラボワークショップ 茶摩のプレートと紅茶を楽しんだあと消しゴムハンコを作ろう! 急遽!消しゴムハンコワークショップのネーミングが決まりました ‘ワクワク彫りDay〜☆‘ 今回は第1回目となりました 少人数でのスタートでしたがなかなかこれが面白い!! 一度参加するとまた参加したくなります〜ホントに! 最初はクリスマス模様を彫る予定が みなさん彫ってみたいものがあったのでそちらを彫りました 手作り作家さんなど自分のロゴをお持ちの人には特にオススメですよ! みんな無口で真剣(´▽`) 茶摩も今回茶摩ネコと薔薇を彫りました♪ 彫ったあとは消しゴムハンコでカードを作ったり プレゼント袋を作ったり、ラッピングのテクも教えてくれますよ♪ インクのことなども教わり、知らなかったこともいっぱい こんなに消しゴムハンコが楽しいものとは・・・ とっても充実したワークショップでした 予定より大幅に時間がかかったけれど 納得いく作品が彫れたので参加された方も大喜び wak*さんお疲れ様でした〜! 来年もまた絶対にやります‘ワクワク彫りDay〜☆‘‘ ぜひみなさんもチャレンジしてみてくださいね! 自分のハンコが彫れるようになります 参加おまちしていま〜す(´▽`) Wak*さんのブログを見てくださいね〜 楽しさがより伝わってきますよ〜♪写真すてき! http://wak89.exblog.jp/18943284/ http://wak89.exblog.jp/18943352/ ☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ かとうかなこさん演奏会のお知らせ
JUGEMテーマ:日記・一般 ご予約入りましたありがとうございます 調整の結果、追加席とであと2名様でしたら受付できそうです (12.12更新) 12月9日に3席のキャンセルが出ましたので 3席分受付させていただきます!!(12.9更新) 11月25日で満席となりました!(11.25更新) ありがとうございます♪ 昨年のX'masに演奏会をしていただいてから早1年! 今年もまたあの素敵な演奏を茶摩でしていただける事になりました かとうかなこさんとギターは昨年と同じ岡崎さんです♪ 12月13日(金曜日) 19:30〜 チケット 3,000円(紅茶とマドレーヌ付) 今年は新しいアルバムもリリースされ またまた素敵な演奏が聴ける!と茶摩が一番楽しみにしているかもです 皆さんもぜひぜひお越しくださいませ! 店員30名弱ですので達し次第締め切らせていただきます 小さいお店ですのでお早めにご予約くださいね〜♪ お問合せ&お申し込みは茶摩まで TEL 06(6377)6778 メール chamatea22@gmail.com 最寄り駅は *地下鉄谷町線・堺筋線 「天神橋6丁目駅」13番出口より 南へ3分歩いたら入口です *R天満駅より 北へ5分歩いたら入口です MAP http://chamatea.com/chama/chama_map.htm ☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ 更新♪T-sanの紅茶のぶつぶつ会満席になりました
T-sanの紅茶のぶつぶつお茶会満席になりました 紅茶好き&興味をもっていただきありがとうございます! 本日(11/11)師匠との打ち合わせを少しご紹介します♪ 茶摩の紅茶倶楽部第1回目のイベント 初めてのぶつぶつ会という事ですので 当日は盛りだくさんなお話はもちろん いろんな楽しい事をしましょう〜ということです☆ ホットサンド・焼き菓子はスコーンとオレンジグレイズケーキに決定しました そして、紅茶は2種類こちらもお楽しみに〜です! 師匠からのおまけのお楽しみもありますよ☆ 今からすごく楽しみです! 当日は18時45分〜入場できます 「T-sanの紅茶のぶつぶつお茶会」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1031 Tea House 茶摩 TEL 06(6377)6778 大阪市北区浪花町6-2フルールアラカワビル2F 最寄り駅は *地下鉄谷町線・堺筋線 「天神橋6丁目駅」13番出口より 南へ3分歩いたら入口です *R天満駅より 北へ5分歩いたら入口です MAP http://chamatea.com/chama/chama_map.htm ☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ サバラガムワ ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 参加してみました!ぽちっとよろしく♪ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 おいでやす通り手作りマーケット
JUGEMテーマ:日記・一般 2日日曜はおいでやす通り手作りマーケットでした♪ あいにく昼から雨が降りお客さんが少ないかな? と思ったのですが・・・ ありがたいことにたくさん来ていただきました 茶摩のお菓子も昼過ぎにはほとんど売れてしまって 本当に感謝!感謝です! 忙しくてゆっくりみなさんのブースが見れなかったのは残念 でも可愛いものをゲットしました(´▽`) 今年のおいでやす通りイベントは終わりました 次回の蚤の市&手作りマーケットは来年3月です 3日の手作りマーケットの様子(本日更新予定)や 次回の蚤の市のことなどは おいでやすブログで随時更新されますので見てくださいね http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/entry-11673781571.html これから年末まで茶摩のイベントがもりだくさん! あと2ヶ月頑張りま〜す! ☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ |