猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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T-sanのぶつぶつお茶会vol.5のお知らせ
JUGEMテーマ:日記・一般

8月1日更新

本日もT-sanとお電話でお話しました(*^_^*)
T-sanお元気でした!

*今回もありがたいことに満席です!ありがとうございます

いよいよ明日8月2日(土)は
 T-sanの紅茶のぶつぶつ会です

Vol.5 となるお題
「紅茶で遊ぶ観る考える」では
日常の楽しい紅茶話しと昨今の紅茶事情などのお話しになりそうです♪
師匠T-sanの楽しい演出ぶつぶつ話しとっても楽しみですね!

紅茶はセカンドフラッシュダージリン(茶園は当日お楽しみに♪)
そしてマレーシアのBOH Cameronianを楽しみます

茶摩プレートは
サンドウィッチ・焼き菓子・スコーン(桃のピュレ)を予定しています♪
焼き菓子はクランベリーのバターケーキにしました☆
今回も抽選でT-sanから本のブレゼントがありますよ〜♪♪
「紅茶で遊ぶ観る考える」の本を
抽選でプレゼントしてくれます!

今回は必見!貴重なお話も・勉強になるお話もあり!
参加されるみなさま
紅茶を飲みながら日常の紅茶談義を楽しみましょう・・・

当日は18時〜入場していただけます

*今回もありがたいことに満席です!
 質問お問い合わせはお電話でお願いします♪
 tel:06-6377-6778


♫*:..。♡*゚¨゚゚・ ♫*:..。♡*゚¨゚゚・ ♫*:..。♡*゚¨゚゚・ ♫*:..。♡*゚¨゚゚・

T-sanのぶつぶつお茶会vol.5のお知らせ

*今回もありがたいことに満席です!ありがとうございます

8月2日(土)18:30〜
お題「紅茶で遊ぶ観る考える」
参加費 3,000円
(紅茶・サンド・焼き菓子付)



T-sanの要望で日頃紅茶を楽しんでいる方々と
昨今の紅茶事情や日頃思っていること
日常紅茶についてディスカッションできたら・・・
ということです♪
T-sanに質問などもどんどんしてくださいね!
紅茶について楽しくおしゃべりがテーマです♪

もちろん聞いてるだけでもいいです♪

日常紅茶を楽しく普通にオーソドックスに楽しみたい!
みんながそう思ってくれれば紅茶はとても楽しくなりますよね
そんお話をお茶会しながらみんなで話しましょう(*^_^*)

☆☆お申し込みは茶摩まで☆☆

初めての方や紅茶に興味がある・
紅茶の事が知りたい・好きな方
お一人でも気軽に参加していただける会ですので
ご参加お待ちしています♪

豊富な知識と経験をお持ちのT-sanは
気軽に毎日美味しく紅茶を楽しんでもらおうと
紅茶の伝道師としていつもわかりやすく楽しくお話してくださいます
(T-sanは茶摩の紅茶の師匠です・・・)

紅茶を通して素敵な茶縁をつなげましょう〜


前回の模様も見てくださいね♪
http://chamatea.jugem.jp/?eid=1099

☆☆お申込み方法☆☆
お申し込みは茶摩にお電話かメールにてお願いします
TEL 06(6377)6778

email   chamateashop@yahoo.co.jp

お申込み後に参加費を振込か持参で参加エントリーとなります

★キャンセルは3日前までにお願いいたします
それ以降は返金できませんのでその旨ご了承くださいませ


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・・
 
ヌワラエリヤ
&
ヌワラエリヤ・ピーククオリティ
コートロッジ茶園産


チョコレートシフォンケーキ♪
久々です・・・

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆


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2014.06.28 Saturday 13:21
T-sanのぶつぶつお茶会 comments(1)
ワインを楽しむ会vol.12のお知らせ
JUGEMテーマ:日記・一般


ワインを楽しむ会vol.12のお知らせです!

7月26日(土) 19:30〜
参加費  3,500円
お題  「歴史に彩られたさまざまなスペインワイン」




参加のみなさまからのリクエストの多かったスペインワイン
今回はさまざまなスペインワインを楽しめます

夏の夜美味しいワインとともに過ごしませんか


前回のワイン会の様子です
http://chamatea.jugem.jp/?eid=1094



☆☆参加お申し込みは茶摩まで☆☆

7月22日締め切りです
ワインをご用意する都合上
それ以降のキャンセルにはキャンセル料がかかります

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・・

PG
モーニングブリーズ


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2014.06.27 Friday 18:38
ワインを楽しむ会☆ comments(0)
杵築紅茶(国産紅茶)
JUGEMテーマ:日記・一般

杵築紅茶(きつき紅茶)のご紹介

Musica Tea よりの説明

杵築紅茶(きつき紅茶)は大分県の杵築市にあります
日本の紅茶の多くは緑茶用品種を用いて作られていますが
国際基準に達する品質とはいいがたい状況にあります
「きつき紅茶」では地の利を生かして様々な紅茶品質の茶樹が栽培されています
それぞれの特性を生かすべく、製茶工程に心を磨き
今年もこのキャラクターの違いをくっきりと表現できた
「きつき紅茶」こそ世界の銘茶に比肩しうるものといえるでしょう

ムジカからは3種類販売されています

☆べにふうき 
 品質の良い花香
 切れ味のよい渋みとコク
 赤みの濃いオレンジ系の水色

☆べにたちわせ
 木質系の特有の香りと重厚な味

☆匂い桜
 新鮮な匂い桜の香りを吸収させた紅茶
 匂い桜入り

茶摩には2種類べにふうきと匂い桜を入れてみました




(左:べにふうき  右:匂い桜)

べにふうきは非常にしっかりした渋みがガツンときます
香りは日本紅茶特有のまろやかな香りがします
いままで飲んだ日本の紅茶にくらべて本当にしっかりした紅茶です
ぜひ渋みを味わってほしい紅茶です




匂い桜はとっても甘い香りがして
桜の花びらも入っていて日本らしい紅茶です
甘味も感じられてちょっと大正ロマンな感じかな?



茶摩でも6/21より飲んでいただいています♪

ぜひ美味しい国産紅茶を味わってみてくださいね

(限定入荷ですのでお早めにお楽しみください)

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・・

アッサム 
ASSAM DOOMNI茶園


しっかりした紅茶で
お友達から頂いたDUCHYの英国ショートブレッドとよく合います(*^_^*)
ジンジャーが入っていて美味しい〜☆

イギリスなので久々にアンティークカップ
パラゴンチャイナでいただきました
カップの薄さが紅茶を引き立てます!
ちょっとお茶会気分♪


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆


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2014.06.21 Saturday 16:00
紅茶 comments(0)
T-sanのぶつぶつお茶会vol.4楽しく終了〜☆
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4回目となったT-sanのぶつぶつお茶会
いつもながら美味しい紅茶とお菓子と楽しいお話で
素敵なお茶会になりました


今回のお題はイギリスよりも紅茶飲みの国ニュージーランド

T-sanがNZの友人から送ってもらったというBell Teaを2種類
茶摩のプレートとともに召し上がっていただきました




日常よく飲まれているという昔から変わらないBell Teaブレンド紅茶と
同じBell Teaですがセイロン100%の紅茶でブレンドされた紅茶の2種類でした

茶摩のプレートはNZにちなんで
NZ伝統レシピのスコーンとキウィジャム
シェパーズパイを意識した高さのあるキッシュ
クマラ風にサツマイモを入れてみました♪
いつものサンドウィッチも盛り合わせ
Bell Teaとの賑やかなお茶会となりました



T-sanのお話も紅茶の資料をみながら
BellTeaの歴史のお話など興味深くいものでした
初めてT-sanがNZを訪れた時のことなど貴重なお話がきけました
T-sanがBellTeaを訪れたときの若い頃の写真がありました♪
紅茶資料にはいまはあまり見かけなくなったリプトンの青缶も・・・

T-sanがもってきてくださったサーメットも野点用に重宝しそうな感じです

紅茶のお友達が持ってきてくれたNZの日常用ステンレスポットと
合わせて使うと楽しいピクニックができそうです

彼女はいろいろな国での生活のさい手に入れた
日常用の実用ポットをたくさん持ってらっしゃいます

いつもどこの国にいっても日常紅茶を楽しんでいることがわかる
彼女の実用ポットの数々に茶摩もとっても驚かされていますが
T-sanも彼女のポット収集歴に関心されていました

そして今回もT-sanの著書が5名にプレゼント♪
次回のお題となる本です







昨今の紅茶やお茶事情にも杞憂されていて
いつも一緒に来てくださる小原春香園の小原さんも
昨今の日本茶事情のお話などもしていただき
日本茶のペットボトル化に物申してらっしゃいました





お二人のお茶にたいする熱い思いが毎回伝わってきます

お茶会終了のあとはT-sanと次回の打ち合わせをかねて
お友達からいただいたパキスタン紅茶を飲みながらの
座談会もいつも楽しくてとっても有意義です♪

このパキスタン紅茶の入れ物は飲み終わったあと
ムジカの資料室入りしま〜す
TAPAL  DANEDAR紅茶


今回もT-san、小原さんありがとうございました!
お手伝いの友達もいつもありがとう〜♪

参加してくださったみなさまも本当にありがとうございました(*^_^*)

次回は8月2日です
T-sanとも相談してお客様も参加してもらって
いろいろ紅茶のお話をしましょうということとなりました

近日チラシとともにお知らせアップしますのでぜひご参加ください!!!


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本日の紅茶は・・・
昨日は Brooke Bond P.G. Tips STRONG
本日はきのうに引き続きTeaBag
TAYLORS of Harrogate YORKSHIRE GOLD

美味しいTeaBagですが 日常なら昨日の Brooke Bond P.G. Tips STRONGかな
コスパ的にも・・・・

スコーン久しぶりに焼き立て☆

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2014.06.17 Tuesday 18:57
T-sanのぶつぶつお茶会 comments(3)
本日14日はT-sanのぶつぶつお茶会のため18時から貸切です♪
JUGEMテーマ:日記・一般


本日6月14日は
T-sanのぶつぶつお茶会のため
18時から貸切となります




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本日の紅茶は・・・
 
PG

今日はT-sanがBell Teaを持参してくださいますので
いまから楽しみです(*^_^*)

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2014.06.14 Saturday 17:07
T-sanのぶつぶつお茶会 comments(0)
茶摩の音楽お茶会〜アコーディオンの夕べ
JUGEMテーマ:日記・一般

6月7日の18時からは
茶摩の音楽お茶会〜アコーディオンの夕べでした

茶摩のお友達がクロマチックアコーディオンを習っていて
お茶会をしながらアコーディオンを弾いて
日頃の練習の成果をお披露目したい
茶摩も聴いてみたいということで催しました

ティープレートと紅茶で楽しみながら
同じくアコーディオンを習っているお友達つながりで
いろいろな先生に習っているかたも来られて
茶摩も初めてお会いする方もいてとても楽しい会になりました








一人鍵盤のアコーディオンの方は
ザッハトルテの都丸さんのお弟子だそうですよ
素敵なトルコの曲を披露してくださいました




デュオもありました
即席のデュオもあり

もうすでにいろいろな場所で活動されている「chika et sae」さん
デュオでもソロでもとっても素敵な演奏でした♪
また秋になったら茶摩でもおねがいしま〜す(*^_^*)
お二人のライブもいろいろ催されていますので
blogのほうチェックしてみてくださいね!



最後はみんなで白ワインに乾杯を合奏

茶摩はちょっとしたハプニングがあり
ご迷惑かけましたが楽しく無事に終わりました

茶摩もとっても楽しかったです
今度はいろいろな楽器も参加してという話も出てましたので
茶摩もディコーダやタンバリンで参加してみようかな〜???


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本日の紅茶は・・・
 
アフリカンジョイ


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2014.06.10 Tuesday 17:11
趣味の音楽イベント・ワークショップetc. comments(0)
本日は茶摩の音楽お茶会のため18時から貸切です
JUGEMテーマ:日記・一般

本日6月7日は茶摩の音楽お茶会のため
18時から貸切になります


茶摩のお友達がアコーディオンを習っています
今日はみんなでお茶会をしながらアコーディオンを弾く会です

楽しみです♪



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本日の紅茶は・・・
 
ディンブラ

今日の一杯目はディンブラから
このあと何を飲もうかな〜♪

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2014.06.07 Saturday 12:42
趣味の音楽イベント・ワークショップetc. comments(0)
臨時休業のお知らせ
JUGEMテーマ:日記・一般


臨時休業のお知らせ

6月5日は臨時休業とさせていただきます

大切な家族のらぶぅが亡くなりました
お葬式のためお休みさせていただきます


この写真は思い出の写真です
らぶぅちゃんの気持ちよさそうな顔・・・・
16歳の命をまっとうして安らかに天国に逝った顔も寝ているようです

6日(金)は通常通りの営業です
7日(土)は18時から茶摩の音楽お茶会のため貸切です
(18時までは普通に営業してますので来てくださいね♪)

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本日の紅茶は・・・
 
カングラ

久々にカングラティーです!
とても美味しい紅茶ですよね(*^_^*)

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2014.06.04 Wednesday 21:45
猫にゃん&ワンコ comments(0)
ワインを楽しむ会〜南半球のワインvol.2
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5月31日は恒例「ワインを楽しむ会」
お題は”南半球の個性的なワインvol.2"でした

前回は昨年でしたが今回も
アルゼンチン・ニュージーランド・オーストラリア
アフリカ・チリなど10種類のワインを試飲しました






夏のなので白が多めでしたよ♪

それぞれ個性的でしたが
個人的には赤白両方チリを選んでました

昨年はアルゼンチンが気に入ったのですが
本当にいろいろありますね♪

そして今回は茶摩のプレートに
「o`chameの手作りパン屋さん」の
トマトバジルパンをお出ししました

茶摩の従姉妹がこだわりパン作りをしているので
今回はワイン会に取り入れてみました

国産のこだわりの粉や素材を使った美味しいパンです
茶摩でも「o`chameの手作りパン屋さん」お茶会を催したいと考えてます






茶摩のプレートは夏なので冷たいナスのラタテュイユを
チキンソテーにかけましたワインに合っていたかな?

楽しいワイン会次回は7月26日スペインのワインの予定です!
最近はすっかり奇数月のワイン会も定例となって
たくさんの方に参加してもらえるようになりました

初参加も大歓迎ですので興味のある方は参加してくださいね(*^_^*)


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本日の紅茶は・・・
 
ラグジュアリーセイロン

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2014.06.03 Tuesday 13:09
ワインを楽しむ会☆ comments(0)
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