猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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カレーとチャイと日常紅茶を楽しむ会〜☆
JUGEMテーマ:日記・一般

7月20日の日曜日仲間内で楽しい会をしました
「カレーとチャイと日常紅茶を楽しむ会〜☆」
 
楽しんだ日常紅茶は
MUSICA TEA  ASSAM ctc
TAJ MAHAL
TAPAL  DANEDAR
PGなどなど。。。

Oさんが持ってきてくださった
チャイのポットなどで雰囲気がぐっとエスニックになりました☆

音楽もインドっぽく・・・



飲むのはパキスタン紅茶で煮出したチャイ
インドの日常茶タージマハールなど・・・

インドのチャイ用のポットは電車などに揺られても
こぼれないようにフタが被るように工夫されていたり
ホーローのは色が可愛かったり
ポットもいろいろ楽しめます

日常茶はイギリスのポットで

お湯はお茶会のためにゲットした茶摩のシンプレックスのやかんで!
いよいよ気分が盛り上がり〜






そしてカレーは参加者が1品持ち込み
もちろんカレーにまつわるもの

お料理できない人は買ってもよし!
ってことで・・・お料理を紹介(≧∇≦)キャー♪

手作りカレーは5種類
・本格ココナッツのタイカレー 重湯風
・パキスタン カラチ風ビリヤニ 重湯風
・グリーンカレー 優子風
・スパイシーチキンカレー あつこ風
・トマトキーマカレー 茶摩風

タンドリーチキン あつこ風
野菜たっぶりビクルス
山盛り焼き野菜

カレー餃子 茶摩風

カンテプールさんの
チョーメンとモモは持ち込みで

手作りカレーパン O'chame風
手作りナン O'chame風

マンゴーラッシー エイコ風

果物たっぷりサングリヤ

マンゴープリン
マンゴーアイス
持ち込み組さんのおやつもめっちゃ美味♪

☆カラチ風ビリヤニにはパキスタンのバスマティライス
( ビリヤニペースト&
バスマティライスと混ぜて蒸らしてビリヤニ完成 )

☆タイカレー(グリーンカレー)
 タイカレーにはタイのジャスミンライス

トッピング
☆タマネギとレーズンのバター炒め
☆ラエタ作成→ヨーグルトにタマネギとキュウリのみじん切りを入れて塩コショウ

と超本格的〜☆

現地を知ってる人しかできませんよね!
みんなお料理上手でスパイスに詳しいので
茶摩もついていくのが大変(^▽^;)
もっと勉強せねば・・・

本当にすごく内容の濃いカレーの日となったのですo(゚▽゚)/













今回は本当はT-sanも参加予定だったので
「日常紅茶を楽しむ会」を発足してみようかなと思ってましたが
前日の急用のため次回に延期しました☆

T-sanも残念がっておられたので後日あらためて
「日常紅茶を楽しむ会」を発足したいおもいます♪

この日は10時間におよぶ長〜い時間のゆるすかぎりのゆる〜い会
紅茶やチャイを飲みながら美味しいものを食べて
最高のカレーお茶会になりました

それにしてもすごい量で食べきれないとおもいきや・・・
けっこうななくなりようにびっくりしました

楽しい会になったのでまた次回が楽しみです♪

今回は仲間内の会でしたが
今度はお茶会としてどなたでも参加できる企画を考えます(*^_^*)


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・
 
プライドオブスリランカ&サンド

桃のピューレを作ったので
ヨーグルトで食べました(*^_^*)
 
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆


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2014.07.31 Thursday 18:48
趣味の音楽イベント・ワークショップetc. -
ワインを楽しむ会〜スペイン編
JUGEMテーマ:日記・一般

7月26日のワインを楽しむ会
今回は参加者さんから希望の多かったスペインワイン

「歴史に彩られたさまざまなスペインワイン」と題して
9種類のワインを試飲しました



スペインは産地もたくさんだし
けっこう覚えることいっぱい(≧v≦)

まああまり頭には入ってないので見て復習

試飲は赤4本と白5本(1本はスパークリング)

スペインということで2本のシェリー酒がありましたが
これはなんだか不評でした

個人的にはやはり赤が好みでしたが
全体を通してあまり個性的ではなかったように思います

スペインワインは奥が深いようですので
もう一度チャレンジしてみたい気になりました

でも今回もたくさんの方が参加してくださってありがとうございました




茶摩のプレートはチキンバーグリンゴソースに
夏野菜の具だくさんキッシュと生ハムサラダetc.

O`chameの手作りバジルのプチフランス
焼き立てで届けてくれました(*^_^*)

わいわいがやがや楽しいひと時を過ごしました

次回は9月27日でアメリカのワインになる予定です♪



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・
 
ディンブラ・シーズナル
アルトン農園
Gclef

お友達からの土産でいただきました♪
すっきりした渋みのディンブラです
ミルクティよりストレートのほうがあうかな?
濃くいれればミルクティにも・・・
しっかりしたディンブラでした

 
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆


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2014.07.28 Monday 18:12
ワインを楽しむ会☆ -
25日と26日は18時で閉店します!
JUGEMテーマ:日記・一般

25日と26日は18時で閉店させていただきます!

本日25日は恒例の天神祭の船渡御です

明日26日は「ワインを楽しむ会」のため
18時から貸切となります

ランチを含め17:30までは通常に営業しております(*^_^*)


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・
 
堂島ブレックファスト

 
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆


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2014.07.25 Friday 13:11
お知らせNew&イベント・営業日 comments(0)
ワクワクトランク洋品店in茶摩の様子
JUGEMテーマ:日記・一般

7月13日(日)に茶摩とwak*さんのコラボ
「ワクワクトランク洋品店in茶摩」を催しました

さまざまな手作り作家さんの可愛い雑貨や小物で
いつもの茶摩とまたちょっと違った雰囲気









 
 PERORIちゃんは茶摩の3Fのエステサロンを借りて
 癒しのサロンを開いてました
 みなさん格安マッサージで癒されていましたよ♪




茶摩もO'chameの手作りパンで
イベント特別メニューのランチをお出ししました







出展者のみなさんもランチを食べてくれました♪
ありがとうございます!!

茶摩のお客様もたくさんきてくださり嬉しかったです♪
とっても楽しく賑やかな一日となりました
みなさまありがとうございました(*^_^*)

また次回お楽しみに〜!!

詳しくはみなさんのblogで紹介してもらってますので
見に行ってくださいね〜☆

☆wak*さんBlog
http://wak89.exblog.jp/19997194/

☆キャキャちゃんBlog
http://t.co/Nejq0rAhTB
幸せを噛み締めながらかきました。ブログ更新(*^^*)
昨日のワクトラ茶摩さん

幸せで泣きながらブログ更新。
ワクトラ茶摩さんその弐
http://t.co/BBSoLBs1IG

☆TANAさんBlog
ブログを更新しました。
『初めてのお茶会。的な♪』 http://t.co/k6ajKqZ7II


出展者のみなさま
Candy Apple Red(がま口こもの)
Honeybeans(布こもの)
TANA+PERORI(粘土細工・プラバン・シール)
きゃきゃ(妄想ブローチ)
すなねこ(布こもの)
aco(革こもの)
こぱんだ(アクセサリー)
wak*(消しゴム判子・布こもの)

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・
 
ダージリン・セカンドファーストフラッシュ
キャッスルトン茶園2013

桃のピューレを作ったので
ヨーグルトで食べました(*^_^*)
 
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2014.07.22 Tuesday 14:47
コラボ・ワークショップ comments(0)
セカンドフラッシュ・ダージリン2014☆キャッスルトン茶園
JUGEMテーマ:日記・一般

セカンドフラッシュは5〜6月に収穫されたダージリンです
ファーストフラッシュとセカンドフラッシュは
「マスカテルフレーバー」マスカットフレーバーとも呼ばれます
(フルーティとウッディの香りの質が混じったもの)
とよばれる香りの特徴が良く表れる時期です

今年はムジカティーからは
キャッスルトン Castleton茶園産
リンギア Lingia茶園産のものがでています

茶摩ではキャッスルトン茶園産をお出しします



ムジカティーでは水食・コクもしっかりしており
うんと濃く出してミルクティにお薦め・・・とあります

もちろん嗜好品ですので個人の好みでストレートでもどうそ

茶摩では1杯目はストレート
濃くなった2杯目以降はミルクをいれるのがいいのではと思っています

甘い香りでまろやかな中にしっかり渋みもあり
水色もしっかりした色です
茶葉は落ち着いた感じのリーフタイプです









今日のセカンドフラッシュ・ダージリンのおともは
桃のチーズケーキにしました

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・
 
ダージリン・セカンドファーストフラッシュ
キャッスルトン茶園2014

プライドオブスリランカ


桃のチーズケーキ♪
桃をたくさん買占め桃のピューレを作りました
中にも入ってますが、上にもかけて・・・



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2014.07.17 Thursday 16:30
紅茶 -
ワクワクトランク洋品店 in 茶摩
JUGEMテーマ:日記・一般
おいでやす蚤の市&手作りマーケットでお友達になった
wak*さんと茶摩のコラボ企画です

「ワクワクトランク洋品店in茶摩」
素敵な可愛い手作りさんたちが茶摩にやってきます♪

7月13日(日)11時〜16時
  場所:Tea House 茶摩
 詳しくはwak*さんblogを見てくださいね
 http://t.co/p15M7pE6UM

そして急きょTANA+PERORIちゃんの
PERORIちゃんが茶摩の癒上にあるエステサロンをお借りして
癒しのサロンを開いてくれます!
茶摩はO'chameの手作りパン屋さんと
当日のみの限定ランチメニューで参加します♪
チャイ♪紅茶もありますよ〜♪


なかなか面白い企画ですので皆様ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね!


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・・
 
ダージリン・セカンドファーストフラッシュ
キャッスルトン茶園2014
スコーン〜♪

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2014.07.12 Saturday 22:17
コラボ・ワークショップ comments(0)
おいでやす蚤の市7月も盛況でした♪
JUGEMテーマ:日記・一般

7月6日はおいでやす蚤の市

午前中は晴れで午後から曇り
帰りに雨がふりだしました
気温もまずまずそんなに暑くもなく良い風がきてました

たくさんのお客様が来られて賑やかな日となりました
出店していた方々も喜んでおられる方が多かったです



茶摩も外国の絵本や手作りものなどいろいろGet!!
やっぱりにゃんこアイテム多し!!
どうしても目がいってしまいます〜

黒猫ちゃんのポーチをキャキャちゃんがプレゼントしてくれました
ありがとう〜♪



めっちゃお得な冷た〜いチャイもたくさんでました
お菓子も早々と売り切れてありがとうございました(*^_^*)

次回9月もたぶんまだまだ暑いのでめっちゃお得なチャイだします♪

今回もありがとうございました!!

☆そして13日もイベントがあります↓

7月13日(日)11時〜16時
「ワクワクトランク洋品店in茶摩」
おいでやす蚤の市の出店者さんと茶摩のコラボ企画です♪

茶摩&O'chameの手作りパンの
当日のみのお得な盛りだくさんのランチメニューで参加します♪

wak*さんBlog
http://wak89.exblog.jp/19950806/


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本日の紅茶は・・・
 
リプトンLIPTON 青缶
なつかし〜♪
けっこう渋みのあるセイロンティー懐かしの味
英国・東インド会社のティーバッグ
アールグレイ&アッサム

ブレンドはイギリスです
1袋2.5gのティーバッグです(^.^)

茶摩姉のお誕生日に重湯さんからいただきました!!
東インド会社ってまだあるんですね〜

ポットで淹れるとより美味しいですがあえて
ティーカップで♪
説明に書いてある時間の
3-4分蒸らしました♪

きっちりいれましたのでティーバッグでも濃く
美味しい紅茶が飲めます
アールグレイはほんのりベルガモットの香り
アッサムは少しあっさりしたアッサムです
 



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2014.07.08 Tuesday 19:55
おいでやす蚤の市&フリマ comments(0)
茅の輪くぐり
JUGEMテーマ:日記・一般


今年も石上神社の茅の輪くぐりに行ってきました




母が毎年楽しみにしているので
茶摩をお休みして夏越しの祓をしてきました

日頃はあまり信心深くはない私でも
なんだか気持ちがすっきりしました





お天気も良かったし暑くもなく気持ちの良い一日でした

何十年も名古屋から来てらっしゃる
御年94歳のおじいちゃんも今年も元気に来られてました
来年も元気で会えたらいいな・・・


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本日の紅茶は・・・
 

ダージリン・ファーストフラッシュ
マリーボン茶園2013

昨日インターで買った赤福餅〜♪

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2014.07.01 Tuesday 17:02
おでかけ・散歩〜♪ comments(0)
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