猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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土曜日の夜は持ち込みワイン会でした♪
JUGEMテーマ:日記・一般

2/21土曜日の楽しい持ち込みワイン会の様子です

少し定員オーバーの16人
16種類のワインをみんなでお料理をつつきながら
わいわい楽しく飲みました♪

わかる範囲で塩田さんの解説をまじえながら
みなさん素敵なワインを持参してくださり
どれもとっても美味しかったです



赤ワインの中にとっても貴重なワインも含まれていました
自分では絶対買わないな〜というワインが飲めました

茶摩と茶摩友のワインは泡・白・赤と揃えてみましたよ♪

おちゃめの天然酵母パンは2種類
ドライトマトのオリーブカンパーニュ
ヴァン・ド・ルバン
ひまわりのカンパーニュ




16人でいっぱい食べていっぱい飲みました

お料理はカモ・牡蠣と砂ずりのアヒージョ・ヒラメのマリアージュや
サラダ・チーズ・ハム・ソーセージ・シェパーズパイオードブルも!
お野菜のマリネやキッシュなどなど・・・

今回のワイン会でマリアージュやアンティパストがとっても人気だったので
お料理を手伝ってくれた友人とおつまみ部というのを発足してみました

ワインにあうおつまみいっぱい考えたいとおもいます〜☆




とても楽しいワイン会
みなさんホロ酔いで帰られたのはびっくり(>_<)

茶摩も千鳥足で帰りました〜♪
楽しかったです!

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

参加募集中のイベント

T-sanのぶつぶつお茶会
2015.4月4日 18:30〜

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1167
満席になり次第締め切らせていただきます!
お申込みは茶摩まで
メール chamateashop@yahoo.co.jp
TEL     06-6377-6778

ワインを楽しむ会vol.16
2015.3月20日(金)19:30〜

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1166
 「中部イタリアワインにチャレンジ」
お申し込みは茶摩に3/16までにお願いします♪
メール chamatea22@gmail.com
TEL    06-6377-6778

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・・

ニルギリ


チーズケーキ♪
 
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2015.02.25 Wednesday 15:02
ワインを楽しむ会☆ -
ワインを楽しむ会vol.16のお知らせ
JUGEMテーマ:日記・一般


ワインを楽しむ会vol.16のお知らせです!

3月20日 金曜日 19:30〜
参加費  3,500円
お題 「中部イタリアワインにチャレンジ」



イタリアワインの第2弾となります

今回も8種類ほどのワインを試飲する予定です!
ぜひご参加ください〜☆

今回は金曜日です!お間違えの無いように〜♪


お申し込みは茶摩に3/16までにお願いします♪
メール chamatea22@gmail.com
TEL    06-6377-6778

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

参加募集中のイベント

T-sanのぶつぶつお茶会
満席になり次第締め切らせていただきます!
お申込みは茶摩まで
メール chamateashop@yahoo.co.jp
TEL     06-6377-6778


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本日の紅茶は・

サバラガムワ

nakatani-teiのチョコ

ムジカの茶葉が入ったチョコ



サバラガムワとチョコあいます(^.^)
頂いたチョコ左から
アールグレイ(ベルガモットティー風味)・Chai・ラプサンスーチョン♡
紅茶シリーズで なかたに亭× MUSICA TEAコラボの3種類のチョコです♪
美味し☆
 

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2015.02.16 Monday 15:51
ワインを楽しむ会☆ -
ムジカ新入荷キャンディKANDYのご紹介
JUGEMテーマ:日記・一般


ムジカティーに新しく仲間入りしたキャンディのご紹介

KANDY キャンディ
 Medium-Grown Ceylon

スリランカのミディアムグロウンティーです






スリランカの古都キャンディの名前のついた紅茶ですが
茶園はキャンディ市内にはなく
その周辺の中山地の約98茶園がオークションに上場されます

強烈な個性はありませんが
イングリッシュティーのブレンディング用として使用されます

スリランカのお土産でもよくいただきますよね!

T-sanのお話では
キャンディKANDYとはもともとはオランダ語だそうです
シンハラ語ではマハー・ヌワラ
マハーとは英語のbigやgreatと同意語で
ヌワラはcityを意味するらしいです

ちなみにヌワラエリヤのヌワラは輝くという意味ですので
同じシンハラ語ですが、スペルが異なります

キャディ缶のラベルにもシンハラ語が書いてあります
サバラガムワにも描いてますよ♪


T-sanはシンハラ語をちょこっと書いてくれますが
丸っこくてとても可愛い文字です



茶摩も今日の紅茶はキャンディです

とても水色が濃くて甘い香りです
渋みは少なく見た目よりあっさりした紅茶です

濃くなった2杯目とゴールデンドロップは渋みが増して
とても美味しかったです♪

1杯目はストレートorミルクティーで。。。
2杯目はミルクティーで飲むのをオススメします☆

サバラガムワとともにシンハラ語シリーズですね!

日常楽しむ紅茶としてはとても向いているのではないでしょうか

新しいお茶が増えてティータイムがまた楽しくなりそうです

茶摩でも本日より飲んでいただけます〜♪

サバラガムワもあわせてどうぞ〜☆
過去ブログ
http://teablog.chamatea.com/?eid=887


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本日の紅茶は

キャンディKANDY




WBさんからいただいたチョコと
ガマ口カナちゃんがお誕生日に可愛い猫の缶のチョコをくれました

キャンディとともに楽しいティータイムを過ごせました
長靴に入ったニャンコ缶の中にはチュー太郎もいるので
しばらく鑑賞してからいただきます☆

ありがとうございます(*^_^*)





 
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2015.02.13 Friday 16:28
紅茶 -
チョコっと茶摩においでやす終了しました
JUGEMテーマ:日記・一般


2月8日のコラボイベント
「チョコっと茶摩においでやす」
たくさんのお客様に来ていただきありがとうございました

バレンタイン前においでやす通りの手作りマーケットでお馴染みの
作家さんとチョコっと雑貨販売&ランチのコラボイベントをしました

今回は4名の作家さんとのコラボ
TANA+PERORIさん
 やつはし よう子さん
Candy Apple Red かなさん
茶摩&おちゃめの6人での小さなチョコっと企画です(^.^)

皆さん朝から素敵な作品をもってきてお店のスタンバイ♪
オープン前からお客様が待ってくださってましたよ☆

お客様と作家さんみなさん楽しくお喋りして
商品の説明や直接オーダーされてたり
わいわいがやがや楽しい時間が過ぎてゆきます

作家さんのお友達や手作りされてる作家さんたちも
遊びに来ていただいていろんな楽しいお話もできて
私も中に入れてもらって楽しかったです♪

*変な雑貨&チョコっとマッサージで参加の
 「TANA+PERORI」さん
いつも面白い雑貨沢山ですが
今回はバレンタイン雑貨たくさんでしたよ〜☆


 *マトリョーシカ
 「白木ペイント作品 やつはし よう子さん」
まんまるおきあがりこぼし・マトリョーシカ
一つ一つ手作りで同じお顔がないのです♪
茶摩もオーダーしました(また紹介しますね)
今回は手作りなので作品が少なかったのですが
他沢山つくられていますよ〜
http://creatty.com/kumatoryona(作品画像等)
初参加してくださいます♪


*手作り がま口
「Candy Apple Red 」かなさん
1点品のガマ口なのでオープン早々ファンの方が・・・
(いつも茶摩の雑貨のテーブルでも販売しています)


*そして茶摩はおちゃめパンとの特別メニューをご用意
   天然酵母「O'chameの手作りパン」
 酵母の母おちゃめの完全丁寧手作り
 今回も頑張ってくれました!
 ランチ用に
 バレンタインにちなんで「チョコ結び」なる縁結びのチョコパン
 プチバジルフランス

内容は
・紅茶 or チャイ
・プチバジルフランスのミートソースチーズパン
(茶摩の手作りミートソースをはさんでます)
・チョコ結びパン
・ちょこっとマッシュベーコン簡単キッシュ
・チョコスコーン or チョコシフォンケーキ
予約と当日でご用意分完売しました〜ありがとうございました


チョコっとバラエティーテイクアウト用は
手作りオレンジピールのプチオレンジ
チョコパン
プチバジルフラン
チョコマーブルスコーン(茶摩)


お席いらずでチョコッとお茶したい方に
今回は蚤の市価格で立ち飲みチャイは 250yen

雑貨を買ってチャイのんで〜って方や
タイミングでお席が空いている時は紅茶を楽しんでおられた方もいて
ゆったりすてきな雑貨と茶摩の空間でした〜

今回の4名+茶摩は3月1日(日)茶摩のある商店街主催の
 おいでやす蚤の市&手作りマーケット にも参加されます!
みなさんまた新しい素敵な商品を持って参加されますので
是非是非こちらにも遊びにいらしてくだしね〜

今回のようなコラボイベントは作家さん応援企画として
作家さん&茶摩参加者全員が主催で
少人数で個人個人の作品展のような形態で続けていけたらと
思っています(勝手に・・・)
「おいでやす手作りマーケット」や茶摩で
多くの手作り作家さんたちとご縁を拡げていきたいな〜
と思いますのでよろしくお願いします(*^_^*)

参加の作家さま・お客様本当にありがとうございました☆

また次をお楽しみに〜♪


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本日の紅茶は・・ファーストフラッシュダージリン2013
キャッスルトン茶園(ラストの1Pot茶摩が淹れてしまいました)

チョコチーズケーキ

 
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2015.02.09 Monday 16:57
茶摩で小さな蚤の市 -
ワインを楽しむ会vol.15〜ニュージーランド
JUGEMテーマ:日記・一般

今年初めてのワインを楽しむ会は
ニュージーランドワイン!

ワインエキスパートの塩田さんが
ちょうど1月の中旬にニュージーランドに行ってらしたので
ワイナリーなどを訪ねたスライドを見ながら
ニュージーランドの様子をお話してくれました

ニュージーランドは北アイランドと南アイランドの気候が真逆で
夏〜冬を体験できるようです
日本とは反対で南が寒いんですよね

今回試飲したワインは8本
2本の赤と白は現地で購入されたものです





赤が3本白が5本でした
もともと白の多い産地だそうです

赤は渋みがしっかりあってお肉とよくあってました

ちなみに茶摩のワインにあうプレートは
ニュージーランドなのでシェパーズパイです
おちゃめのバジルパンもあり
赤白どちらのワインにあってたのかな?
個人的には赤かなやっぱし!



そんなこんなでとても楽しいひと時を過ごしました
参加してくださった方たちもNZ好きが多くて
塩田さんのお土産話をとても楽しまれていたようです


さて!次回は
「中部イタリアワイン」イタリアの第2弾となります
3月20日(金)19:30〜
3月は金曜日です!また楽しくワインを飲みましょう♪
近日ブログにアップします


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本日の紅茶は・・

NZ土産Bell Tea

 
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2015.02.03 Tuesday 16:28
ワインを楽しむ会☆ -
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