猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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T-sanの新刊出版記念パーティの様子
JUGEMテーマ:日記・一般

2015年5月24日(日)にT-sanことMUSICA TEA 
堀江敏樹氏の5月に発売された新刊「紅茶屋のつぶやき」の
出版記念パーティが行われました

芦屋にある築100年以上の古い洋館ギャラリー開雄での
パティーのお手伝い♪
アンティークや古い建物が大好きなので
すごく楽しみにしていたパーティーです




会場に来れなかった方からのお花もたくさん届いていました











すてきな空間で紅茶やワインでのお茶会形式
ブランジュリ・タケウチのスコーンやなかたに亭のチョコレート
サンドウィッチやラスクなどで紅茶やワインを楽しみながら
ゆったり日曜日の午後を楽しんでらっしゃいました










白ワイン・赤ワイン
紅茶は芦屋プラウドです



そして茶摩もとっても楽しみにしていたサロンコンサート♪
特に古楽器チェンバロとオーボエ
洋館にとってもあっていて本当に素敵でした
古いドイツのオーボエダカッチャなどももってこられて演奏していただきました
チェンバロが手作りなのにはびっくりしてしまいました

コンサートが終わってからチェンバロの構造など
いろいろお話できて楽しかったです









ピアノとジャズの歌などもありみなさまサロンコンサートを
楽しんでらっしゃいましたよ




演奏者さんは
チェンバロ 吉竹百合子さん
オーボエ  赤坂放笛さん

ジャズボーカル 中村扶実さん







お庭もとっても素敵なので勇真さんがサーメットで野点
木の葉や木くずを拾ってきて点火・・・
アッとゆ〜間に熱湯!すぐれものです!

会場では芦屋プラウドが出されていましたが
お庭ではKANDYをいただきました(*´∀`*)
野外で楽しむミルクティーこれまた最高♪













お天気もよくT-sanもとても楽しそうで
全国から沢山の方々がいらしてましたので
一日中忙しく楽しくお話しされていましたよ

シンガポールからもお祝いに来られてました
マリーさんT-sanと小原さんと一緒にパチリ♪




みなさまT-sanとの歓談を楽しんでおられました



T-sanのお祝いにアーティストの方も作品をもって参加されていました



ムジカさん同窓会のような感じにもなっていて
お顔を知っている方も沢山来られていましたよ☆
本当に同窓会みたいなアットホームな感じ



楽しい出版記念パーティーもアッという間におわりました
素敵な茶縁がたくさんの会で茶摩も多くの方々とお話ができて
楽しかったです(*´∀`*)

T-san・ムジカティーの方々お疲れ様でした!
素敵な会ありがとうございました☆


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先日茶摩に来てくださった時にT-sanに
本にサインもらいました







T-sanの新刊「紅茶屋のつぶやき」は
ムジカティーやTea House 茶摩でも購入いただけます
もちろんサイン入りです♪

T-sanの面白くわかりやすい口調で書かれた
紅茶の本ですよ♪

6月からは全国の書店でも販売されるそうです

本の紹介ページです
http://www.mekong-publishing.com/books/ISBN4-8396-0290-1.htm


次回のT-sanの紅茶のぶつぶつお茶会も楽しみです♪
2015年6月20日(土)18:30〜21:00
本についての楽しいお話も聞けそうです
残席が少なくなってきていますご参加おまちしています



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参加募集中のイベント

T-sanのぶつぶつお茶会vol.10
2015.6月20日 18:30〜21:00

満席になり次第締め切らせていただきます!
お申込みは茶摩まで
http://chamatea.jugem.jp/?eid=1177
メール chamateashop@yahoo.co.jp
TEL     06-6377-6778

ワインを楽しむ会vol.17
2015.6月13日(金)19:30〜

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1176
 「品質向上めざましい日本ワイン 第2弾」
お申し込みは茶摩に6/9までにお願いします♪
メール chamatea22@gmail.com
TEL    06-6377-6778

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

本日の紅茶は・・・
日曜日なので先日T-sanと小原さんから頂いた
生新茶(深むし煎茶)小原春香園茶舗
&とらやの羊羹
 
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2015.05.31 Sunday 18:06
T-sanのぶつぶつお茶会 -
ファーストフラッシュ・ダージリン2015〜3つの茶園
JUGEMテーマ:日記・一般

2015ファーストフラッシュ・ダージリン
今年は3つの茶園から入荷しました


ファーストフラッシュダージリン 2015
FIRST FLUSH DARJEELING

左から
バラスン     Balasun            茶園
ナムリンアッパー Namring Upper  茶園
ゴパルダラ    Gopaldhara       茶園




インド北東部のダージリン地方87茶園で生産された紅茶のみを
ダージリンと呼びますが、3〜4月に収穫されたダージリンを
ファーストフラッシュと呼び、近年日本でもとっても認知されています

一定の質にブレンドされた定番ダージリンとは異なり
単一茶園のものですので、それぞれの茶園ごとの特徴を味わえます

収穫量が少ないのでとても希少な取り扱われ方をして
一部ではびっくりするほどの高値になっていますが
ムジカさんでは品質も味わいも良いダージリン・ファーストフラッシュを
毎年変わらないリーズナブルな価格で提供されています

毎年春が来るとこの爽やかでしっかりした渋味の紅茶を
心待ちにしていらっしゃる紅茶ファンも多いですよね
茶摩もその一人です

さっそく飲み比べてみましたので参考にしてくださいね

それぞれ同じダージリン・ファーストフラッシュといえど
少しずつ違っています
水色や渋味や茶葉の感じもちがいますのでぜひ飲み比べてみてください

*バラスン茶園 (BALASUN T.G)


*ナムリン アッパー茶園 (NAMRING UPPER T.G)


*ゴパルダラ茶園(GOPALDHARA T.G)


ダージリン・ファーストフラッシュについては
ムジカティーの解説を参考にしてくださいね♪







茶葉に一番特徴があるのはナムリンアッパー茶園です
水色が薄いのにとってもしっかりした渋味をもつのはゴパルダラ茶園
ほんわりした優しさとまろやかさが感じられるバラスン茶園

茶摩もしっかり好みがわかれました

茶摩でダージリン・ファーストフラッシュをご注文をされたお客様には
少しお時間をいただいてしっかり5分以上置かせていただきます

もともと濃い紅茶を好んでいますので
茶葉の量も多いのですがファーストフラッシュはしっかり蒸らすと
さらに紅茶のもつ特徴や味わいが増します

一緒にいただくお菓子などによってもまた味わいが変わりますので
ぜひお時間のあるときにゆっくりと味わってみてください


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参加募集中のイベント

T-sanのぶつぶつお茶会vol.10
2015.6月20日 18:30〜21:00

満席になり次第締め切らせていただきます!
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http://chamatea.jugem.jp/?eid=1177
メール chamateashop@yahoo.co.jp
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ワインを楽しむ会vol.17
2015.6月13日(金)19:30〜

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1176
 「品質向上めざましい日本ワイン 第2弾」
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本日の紅茶は・・・

ダージリン・ファーストフラッシュ
ゴパルダラ茶園


季節の苺ピュレのチーズケーキ
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2015.05.26 Tuesday 15:00
紅茶 -
がま口ワークショップ&お茶会
JUGEMテーマ:日記・一般

16日の土曜日は16時からワンテーブルで
がま口のワークショップとお茶会でした

いつも可愛いガマ口を作っている
Candy Apple Red カナちゃんと
茶摩のコラボワークショップです

いつも和気藹々として楽しい会
今回はおいでやす蚤の市&手作りマーケットの作家さんが多くて
びっくりしました!
そして、ご夫婦でご参加いただいた方も・・・
男性の参加者さんは初めてでしたが丁寧に作られてました

まずは茶摩のプレートを囲んでお茶会のあと
お好きな生地と型を選んでスタートです♪


おいでやすの作家さんは生地を持ち込みで
オリジナルなアレンジを加えられて個性的ながま口に仕上がっていました



作業中はみなさん無口で真剣!
早いペースで出来上がってましたよ
今回は7名のご参加でかなちゃんも忙しそうでしたが
みんな素敵に出来上がって記念写真(*´∀`*)


ワークショップの見学におきあがりこぼしのやつはしよう子さん
不思議ブローチ小物のキャキャちゃん・おちゃめパンも参加して
わいわいがやがや♪♪
今回も楽しいコラボワークショップができました!
皆さんありがとうございました〜

また素敵なワークショップコラボや手作り作家さんとのイベントも
企画していきたいと思いますのでお楽しみに〜

カナちゃん!お疲れ様でした(*´∀`*)

 
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本日の紅茶は・・・

堂島ブレックファスト


クランベリーとオレンジのグレイズケーキ♪
 
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2015.05.20 Wednesday 19:34
コラボ・ワークショップ -
今年も薔薇が咲きました♪
JUGEMテーマ:日記・一般

薔薇・バラ・ばら〜☆

今年も数は多くありませんが薔薇が咲きました

今朝はミニ薔薇がいっせいに咲いたので重いですが鉢ごと持ってきてみました〜

綺麗に咲いたので見てくださいね(o^^o)
小さな薔薇もかわゆいです☆


ブラスバンド・・・ふわふわで可愛いバラです





茶摩にもってきて飾りました








センチメンタル・・・すごく香りのよいバラです♪
(こちらは以前咲いた薔薇)


ローズのつるバラ・・・今年はいっせいに咲いてくれました


ちょっと珍しいグリーンのミニ薔薇

咲き始めはグリーンで開ききると白〜薄いピンクになります





お客様のお庭で咲いたオールドローズいただきました




そして・・・おまけ

すずらん

先日最多すずらん
今年は2本しか咲きませんでしたが可憐で可愛いでしょ♪


2012・2013年の5月は薔薇・薔薇・薔薇って感じでしたが
去年と今年は少しずつ咲いてくれています…
やっぱりお世話をしないといけませんね^^;
今年はちょこっと薔薇・薔薇って感じですね♪

↓大きな薔薇が咲いてた頃のブログです
2013Blog
http://chamatea.jugem.jp/?eid=973

2012Blog
http://chamatea.jugem.jp/?eid=852

 
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本日の紅茶は・・・

キャンディKANDY


あっさりミルクティ
 
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2015.05.15 Friday 16:05
薔薇・草花・アンティーク・可愛いもの -
「天満のまりえ飯」に紹介していただきました
JUGEMテーマ:日記・一般

先日撮影に来ていただいた茶摩のランチが
関西テレビさんのwebマガジンの人気コーナー

高橋真理恵アナウンサーの
「天満のまりえ飯」Vol.7に紹介していただいてます(^.^)

http://www.ktv.jp/hachipre/mariemeshi/07.html

突然の依頼でびっくりしましたが
撮影に来られたスタッフの方はいつも茶摩のランチに来てくださってる方で
茶摩もリラックスして色んなお話が聞けて楽しかったです!

おしゃべりしながらの撮影
真理恵さんも茶摩に来てくださった事があると・・・
ありがとうございます(*´∀`*)

真理恵さんもスタッフの方も気さくで素敵な方でした〜♪







関西テレビさんにはいつもお世話になっています〜

皆様、ランチにも是非いらしてくださいね!


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本日の紅茶は・・・

ヌワラエリヤ・ピーククオリティ


苺のチーズケーキ♪
 
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2015.05.14 Thursday 13:59
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