猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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8月2日茶摩で小さな蚤の市のお知らせ
JUGEMテーマ:日記・一般
2015年7月31日に更新しました お知らせです いよいよです!8月2日(日)です お電話・コメントなどで出店者さんのお問合せや ランチ・バラエティーセットのご予約などいただき ありがとうございます! 当日は小さなお店ですがゆっくり楽しい時間を お過ごしくださいませ〜 ☆ランチのご予約 11:30〜13:00頃は予約もあり満席が予想されますので 13:00以降の予約を承っています ご来店いただいてゆっくり雑貨をお楽しみいただきながら お待ちいただけます ♡o 以下本文 o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 楽しいイベントのお知らせです! おいでやす蚤の市&手作りマーケットで仲良くなった方々と 茶摩&おちゃめパンとコラボイベント致します お馴染みの作家さん・絵本古本屋さんに 以前おいでやす蚤の市に参加してくださった フランス在住の雑貨屋さんが今回沢山の 素敵なアンティーク雑貨を連れて参加してくださいます♪ 「茶摩で小さな蚤の市」 日時:2015年8月2日(日) 11:30〜17:00 日曜日ですが茶摩は蚤の市で営業しますよ♪ 当日は茶摩と7人の素敵な可愛い手作り作家さんや 絵本・古本屋さんフランスからの雑貨屋さんの 素敵が沢山集まった蚤の市&個展みたいな感じで ゆっくりおしゃべりしたり楽しい日になったらいいなと思っています 参加者さん全員が主役です!
直接お客様の接客をしていただく楽しいイベントです
作品の説明なども詳しく聞けますよ〜 じっくり作家さん達とお喋りしてくださいね(*´∀`*) 茶摩はおちゃめパンとの特別メニューをご用意します
雨天決行・入場は無料です♪ 日曜日ゆるりと雑貨を買うのもランチやお茶をするのも自由 もちろん見るだけでも大歓迎です(*´∀`*) 是非この機会に参加の方々に会いに遊びにいらしてくださいませ(o^^o) 2015年7月5日のおいでやす蚤の市&手作りマーケットにも 皆さん元気に出店してくださいました 茶摩のブログ http://teablog.chamatea.com/?eid=1190 おいでやす蚤の市のブログ http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/entry-12050472862.html http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/entry-12050477189.html ♫*:..。♡*゚¨゚゚・ ♫*:..。♡*゚¨゚゚・ ♫*:..。♡*゚¨゚゚・ ♫*:..。♡ 出店者さんたちを紹介します *Candy Apple Red かなさん 手作りの可愛いガマ口 Twitter: @jinger_milktea おいでやすの作家さんで最初にお友達になったかなちゃん♪ 丁寧に作られたガマ口は一点物で 茶摩を筆頭にファンが多いです♪ 当日は大小様々ながま口を持って参加してくれます *kumatoryona やつはし よう子さん マトリョーシカ・おきあがりこぼし Twitter: @kumatoryona http://blog.kumatoryona.sunnyday. 独特の素敵で優しい絵です ひとつひとつ物語のあるころりん(おきあがりこぼし)ちゃん 目が合ったら連れて帰りたくなりますよ♪ *キャキャちゃん 不思議な手作り小物 Twitter: @kyakyasan http://s.ameblo.jp/kyakya-3/ いつもおいでやすでは仮装のアイドル店主です♪ 凄い手間のかかった独特の個性あふれる小物たちは 正に人生迷子キャキャちゃんそのもの パワーもらってくださいね☆ *アトリエももにゃさん 手作りビーズアクセサリー Twitter: @BeTAMA18 ニャンコ&ビーズ好きのお友達です♪ ビーズの編みの達人 独自で考えたオリジナル多し 手にとって説明してもらってくださいね〜☆ *koshoriさん 絵本・古本屋さん Twitter: @tenpeln http://koshori.tumblr.com/ いつも素敵・可愛い絵本を購入させて頂いてます♪ 絵本のように優しい店主さんです *銀色アンティークさん フランスの雑貨屋さん Twitter: @g_antique http://giniroantique.com/ ブログ描いてくださってます http://giniroantique.com/?p=5355 フランス在住の雑貨屋さん♪ 以前おいでやす蚤の市にも参加してくださったのがご縁で 今回沢山のフランスの蚤の市で出会った 素敵なアンティーク雑貨を連れて参加してくださいます♪ *自家製天然酵母o'chameパン Twitter: @ochamepan 天然酵母の母 おちゃめパン 大切に丁寧に育てた酵母で美味しい手作りパンを提供してくれます おちゃめパン&茶摩のバラティーお持ち帰りセットもご用意 *Tea House 茶摩 今回は自家製天然酵母パンO`chameのパンとのコラボランチ そしてもちろん紅茶やチャイ・焼菓子などもご用意しています 予定のランチ&焼菓子メニューのご紹介 ●茶摩&おちゃめパンコラボ特別ランチ(数量限定) 1100yen おちゃめパンの特製フランスパンを使っての2種類のメインプレート *チキン&オクラのホワイトクリームチーズホットドッグ *カレーキャベツのチーズホットドック プチサラダ スコーン or 焼き菓子 紅茶(堂島ブレックファスト)orチャイ 付き ●ケーキ&スコーンセット 1100yen 紅茶(堂島ブレックファスト)orチャイ *お好きな紅茶を選びたい方は ケーキ&スコーンプレートのみ 650yenに 紅茶をプラスしてご注文くださいね *季節の紅茶各種あります〜
●立ち飲みチャイ 300yen (お席を使わない方のみ) 上の写真がイメージです 手作りパンがベーグルだと非常に食べにくいので ベーグルパンをフランスパンで提供します! 《バラエティーSET》のパンについて *自家製天然*北海道産の粉使用 その他の材料も 産地に拘っております! ◆恐竜のたまご (ダッチブレッド ラムレーズン&クリームチーズ 入り) ◆ひまわりパン (かぼちゃを練りこんだ ハード系 ひまわりの種 入り) *ランチ・バラエティーセットは数量限定ですので ご予約可能ですのでご連絡下さいませ Tea House 茶摩 chamateashop@yahoo.co.jp TEL:06-6377-6778 Twitter: @chamatea22 尚、当日パンの仕込み焼き状態より 若干変更になる場合がございますがその時はご了承くださいませ 当日は皆様のお来店を楽しみに待ってます(*´∀`*) よろしくお願いします〜 素敵なご縁が沢山あるといいです☆ これからも手作りの作家さんや素敵な商品を紹介してくださる 雑貨屋さんと素敵なコラボがしていけたらなぁと思っていますので 「おいでやす蚤の市&手作りマーケット」や「茶摩のイベント」などで VOL.2「茶摩で小さな蚤の市」の参加してくださる 素敵な方々とのご縁を繋げていきたいと思ってます!! 暑さに負けず遊びにいらしてくださいね☆ お問い合わせはTea House 茶摩へお願いします TEL:06-6377-6778 ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆
本日の紅茶は・・・ アッサムCTC T-sanのぶつぶつお茶会vol.10楽しく終了♪
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T-sanのぶつぶつお茶会vol.10は 先月出版されたT-sanの新刊 「紅茶屋のつぶやき」 などについてお話をしながら楽しいお茶会となりました ”紅茶は難しいものではありません” 難しく考えてしまうから紅茶が日常に浸透していかないのです ちょっとした淹れ方のコツさえ知っていれば もっと気楽に日常に楽しめるものなんです T-sanの新刊にはそんな表現がちりばめられています この日もまだ本を手にしていない方が購入していかれました すでに読んでいたかたもおられましたが・・・ 初版本ということでT-sanにサインを入れてもらって おしゃべりされている方が多かったです 今回の参加者は女性の方が多く 初参加の方も何名かおられ 紅茶について勉強している方や お友達に誘われてお茶会に参加してみた方など たくさんの方に参加していただき賑やかなお茶会でした 今回の紅茶は先月入荷したての カングラ・ファーストフラッシュ そしてスリランカのムジカティーの定番 プライド・オブ・スリランカ ストレート向きの紅茶と 濃いミルクティ向きの紅茶の対照的な2種類のお茶 茶葉もまったく違うのが比べるとよくわかります それぞれの紅茶をストレートで渋味(滋味)や香りを楽しみながら またはお砂糖を入れたりミルクを入れたりみなさん自分流に飲んでおられました 紅茶だけで飲んだときよりも お菓子やサンドウィッチなどと一緒に食すとまた違った味わい 茶摩の今回の焼き菓子はレモングレイズケーキでした 紅茶にレモンはあいませんが お菓子になると紅茶ととってもよくあいます♪ お菓子と紅茶があれば茶縁もひろがりますね 毎回T-sanをかこんで楽しいお茶会 ご参加の皆様もありがとうございました いつもサポートしてくださる小原さんもありがとうございます! 茶摩友人も手伝ってくれてありがとうです T-sanおつかれさまでした! また今回も賑やかで楽しい会となりました 21時からのミーティングで一応日程と仮ですがお題が決まりました 次回は9月12日(土)18:30〜21:00 「(仮)どうしたら紅茶を日常に楽しめるか考えよう!」 みなさんのアイデアもきかせてくださいね! 面白いアイディアまっています〜☆ ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆
本日の紅茶は・・・ プライド・オブ・スリランカ スリランカのミディアムグロウンの紅茶 茶葉がとっても細かいので濃くでます コクがあってしっかりした紅茶ですので ぜひミルクをたっぷり入れて飲んでみてくださいね 茶摩もこの紅茶を甘〜くして飲むのが大好きです! ワインを楽しむ会vol.17終了しました
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ワインを楽しむ会17回目 日本のワインを楽しみました 白4本と赤4本そしてゲストワイン1本 9本すべて日本で作られたワインです 国産ワインの基準はあるものの100%国産は少なく 海外からの輸入したものを混ぜていることがほとんどだそうです 最近は純国産というものが注目されつつあるようですが・・・ 今回試飲したワインはすべて100%日本産のワインです 甲州・北海道・山形・島根・滋賀・長野・宮崎・広島 さまざまなワインが出そろいましたね〜♪ 最近少しワインの味がわかってきた茶摩ですが 今回の日本のワインの中でも気に入ったワインがありました 日本もだんだんと腕を上げているようです 甲州ワインには酒石が入っていました♪ そして今回もおちゃめの天然酵母手作りパンと 茶摩のワインに合うプレートをご用意 毎回のことですが、楽しいおしゃべりとワイン わいわい賑やかなワイン会となりました 次回はたぶん9月になると思います お題が決まり次第ブログで参加をつのりますので ぜひご参加くださいね〜☆ 初めての方も大歓迎ですよ♪ ♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 参加募集中のイベント T-sanのぶつぶつお茶会vol.10 満席になりました 2015.6月20日 18:30〜21:00 満席になり次第締め切らせていただきます! お申込みは茶摩まで http://chamatea.jugem.jp/?eid=1177 メール chamateashop@yahoo.co.jp TEL 06-6377-6778 ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ ヌワラエリヤ 日本の紅茶〜杵築紅茶4種類
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今年も杵築紅茶が入りました 最近認知されてきました国産の紅茶 ムジカティーから4種類入荷しています 杵築紅茶 べにふうき べにさやか べにたちわせ 匂い桜 ♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 以下ムジカティーより 「きつき紅茶」は大分県の杵築市にあります 日本の国産紅茶の多くは緑茶用品種を用いてつくられていますが 国産水準に達する品質とは言い難い状況にあります 「きつき紅茶」では地の利を生かして さまざまな紅茶品種の茶樹が栽培されています それぞれの特性を生かすべく、製茶工程に心を砕き 今年もこのようにキャラクターの違いをくっきり表現できた 「きつき紅茶」こそ世界の銘茶に比肩しうるものと言えるでしょう ♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 茶摩でも4種類の飲み比べをしてみました それぞれ違う味わいをもっています べにふうき 品質のよい花香 切れ味のよい渋味とコク 赤みの濃いオレンジ系の紅茶水色 べにさやか ほのかな花の香りに口当たりはよく上品な味わい べにたちわせ 木質系の独特の香りと重厚な味 匂い桜 新鮮な匂い桜の香りを吸収させた紅茶 匂い桜入り 国産紅茶も昨年より美味しくなっていて とても品質が向上しているな〜という印象です 特にべにふうきは渋味がしっかりしていて とても香りも高く茶摩では一番人気です べにさやかは優しくまろやかな味わいで やや渋味が少なくて、渋味が苦手な方向けだと思います べにたちわせは香りに特徴があって しっかりした味わいをもった紅茶だと思いました 匂い桜は桜が入っていてロマンチックな紅茶です 今年は昨年の匂い桜が桜の時期によく飲まれました 今年は本当に少量の入荷とのことなので 茶摩でも売切れ次第終了です ぜひこの機会に国産紅茶を味わってみてくださいね♪ ♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 参加募集中のイベント T-sanのぶつぶつお茶会vol.10 満席になりました 2015.6月20日 18:30〜21:00 満席になり次第締め切らせていただきます! お申込みは茶摩まで http://chamatea.jugem.jp/?eid=1177 メール chamateashop@yahoo.co.jp TEL 06-6377-6778 ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ サバラガムワ カレーキャベツのハムチーズ トロッと卵トースト チャイのようにコク入れたサバラガムワのミルクティーと とても相性がよくあっています 城北公園の菖蒲園とお祭り
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6月7日(日)おとなり旭区の城北公園菖蒲園まつりが ツイッターで流れてきてたので近いので車で行ってみました 東北や九州などの美味しいもん屋台や地ビール なぜか海外の地ビールなどもきていて ホタテ・牛タン・焼きそば・から揚げなどなど 色んなのをちょこちょこ買ってお昼ごはんにしました 公園内で食べるのが楽しかったです♪ なぜかゆるキャラも登場したり アニソン(有名な方らしい)のライブなどもあって なんかいつもの城北公園とは程遠い賑やかさでした ご飯の後は久々の菖蒲園に入園しました☆ 菖蒲園の菖蒲は今がまさに見頃で 江戸系・肥後系・伊勢系の菖蒲が咲き誇ってました 本当に色・形・花の大きさが様々でゆっくり見入ってしまいました 菖蒲の花はしっとりした美しさが日本的で また薔薇とはちがった趣がありとても癒された感じです 紫陽花もすっごくたくさん見事に満開に咲いていて 色とりどりの紫陽花にも癒されました〜 今の季節にぴったりの花々 絵を描いてらっしゃる方や俳句を考えてる方(母も考えてました) 写真を撮られてる方・・・ 皆さんそれぞれの休日をゆっくり楽しんでおられましたよ いつもインドアの私も花の季節はお出かけしてしまいます♪ とても素敵な一日を過ごせました ♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 参加募集中のイベント T-sanのぶつぶつお茶会vol.10 2015.6月20日 18:30〜21:00 満席になり次第締め切らせていただきます! お申込みは茶摩まで http://chamatea.jugem.jp/?eid=1177 メール chamateashop@yahoo.co.jp TEL 06-6377-6778 ワインを楽しむ会vol.17 2015.6月13日(金)19:30〜 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1176 「品質向上めざましい日本ワイン 第2弾」 お申し込みは茶摩に6/9までにお願いします♪ メール chamatea22@gmail.com TEL 06-6377-6778 ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ 堂島ブレックファスト グレイズケーキ♪ 自宅の紫陽花♪
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紫陽花の季節です 表の鉢植えの紫陽花はいっこうに花がつきません 裏庭は柿の木に覆われていてほとんど放置状態ですが 先日とっても紫陽花が綺麗に咲いているということで 数か月ぶりに裏庭に出てみると 紫陽花が大きく木になっていてたくさん花を咲かせていました お世話もあんまりしないのにたくさんの花をつけてくれてました さっそく切り花にして茶摩にもってきて飾りましたので 見に来てくださいね♪ 青や紫やピンクのグラディエーションがとっても可愛いです♪ ♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 参加募集中のイベント T-sanのぶつぶつお茶会vol.10 2015.6月20日 18:30〜21:00 満席になり次第締め切らせていただきます! お申込みは茶摩まで 残席わずかです http://chamatea.jugem.jp/?eid=1177 メール chamateashop@yahoo.co.jp TEL 06-6377-6778 ワインを楽しむ会vol.17 2015.6月13日(金)19:30〜 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1176 「品質向上めざましい日本ワイン 第2弾」 お申し込みは茶摩に6/9までにお願いします♪ メール chamatea22@gmail.com TEL 06-6377-6778 ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ 日本紅茶4種類 杵築 べにふうき べにさやか べにたちわせ 匂い桜 グレイズケーキ♪ & あんスコーン 日本紅茶は近日ブログで紹介します カングラKANGRAファーストフラッシュ2015
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今年はカングラのファーストフラッシュが入りましたのでご紹介します 2015 KANGRA カングラ ファーストフラッシュ ダーラムサラDharamsala 茶園 ムジカさんの説明書です 詳しいのでこちらを参考にしてくださいね とても華やかな香りで渋味もしっかりあるのですが とってもまろやかな優しい紅茶です 水色は薄いオレンジ色です 少し甘みも感じられるさわやかな味わいです 茶葉はとても美しい若々しいグリーンで T-sanもおっしゃってましたがグリニッシュな紅茶です 茶摩では5分以上待っていただき しっかり抽出されたものを味わっていただきます もともと濃い紅茶を好んでいますので 茶葉の量も多いのですがファーストフラッシュはしっかり蒸らすと さらに紅茶のもつ特徴や味わいが増します 一緒にいただくお菓子などによってもまた味わいが変わりますので ぜひお時間のあるときにゆっくりと味わってみてください 数量が限られていますので味わいたい方は お早目に・・・・・♪ 上の記述にもありますが この時期にしかでないキャラクターを持ったカングラを ぜひお楽しみください 次回の6月20日のT-sanのぶつぶつお茶会にもお出しする予定です 詳しくはブログをご覧ください 定期的に残席や会の内容などを更新しています http://chamatea.jugem.jp/?eid=1177 ♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 参加募集中のイベント T-sanのぶつぶつお茶会vol.10 2015.6月20日 18:30〜21:00 満席になり次第締め切らせていただきます! お申込みは茶摩まで http://chamatea.jugem.jp/?eid=1177 メール chamateashop@yahoo.co.jp TEL 06-6377-6778 ワインを楽しむ会vol.17 2015.6月13日(金)19:30〜 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1176 「品質向上めざましい日本ワイン 第2弾」 お申し込みは茶摩に6/9までにお願いします♪ メール chamatea22@gmail.com TEL 06-6377-6778 ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 本日の紅茶は・・・ カングラ & サバラガムワ & ピーククオリティヌワラエリヤ スコーン♪ |