猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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ワインを楽しむ会vol.35のお知らせ
JUGEMテーマ:日記・一般
只今、店頭にて満席となっております ありがとうございます(*^_^*)
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ワインを楽しむ会vol.35のお知らせです
*天然酵母おちゃめパン
2回目のドイツワイン 日本ではさまざまなワインが親しまれていますが そんなワインも登場するのかな?楽しみですね!
ワインエキスパート塩田晴康さんの わかりやすい解説を交えながら 約8本〜10本(参加人数により変動)
皆さんそれぞれに気に入ったワインや それぞれの評価など教えあって楽しく会食されます 毎回大歓迎です☆ 気取らない会ですのでお気軽に参加してくださいませ☆
★前回の様子もご覧くださいね!
お問合せお申込みは茶摩までお願いします 20名で締切となりますのでお早目に御申し込みください お待ちしています♪
9/26以降のキャンセルはワインをご用意する都合上 キャンセル料がかかりますのでご了承ください
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2018年開催イベントの一覧です (詳しくは各Blogをご覧ください)
アトリエ希果&茶摩の紅茶教室 希茶会〜Tea Life Lesson〜 募集中 素敵な紅茶教室Vol.3 2018年8月4日(土)19:00〜21:00 「夏を楽しむガーデンティー風お茶会」
T-sanのぶつぶつお茶会vol.24 2018年 9月8日(土)18:30〜20:30 「日東・ヒノマル・リプトン・ブルックボンド 日本の良き紅茶の時代を語る」 http://teablog.chamatea.com/?eid=1441
ワインを楽しむVol.35 募集中 「岐路に立つドイツワイン」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1444
河瀬あゆか アルパコンサート 大阪 ♪ 2018年11月16日(金) http://chamatea.jugem.jp/?eid=1442
チェンバロとオーボエの素敵なX`mas in 茶摩2018
☆茶摩ハロウィンパーティー 2018年10月27日 (土)19:30~
☆茶摩X’masパーティー 2018年12月22日(土)19:30~
お問合せ・お申込みは 前日・当日はお電話でお問合せ下さい
2018年 10月 7日(日)10:00〜16:00 2018年 12月 2日(日)10:00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します! 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア石鹸も販売します
蚤の市と同日開催 (JR天満・茶摩上) 「みやママ&ちか猫の里親会」13:00〜16:00 http://ameblo.jp/miyamama2525/ 「河川敷ワンにゃん応援団」のニャンコも参加します
今年も楽しいイベント開催します〜
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下記固定アドレスで最新情報をお知らせしています チェックしてくださいね♪
紅茶・新茶のお知らせはコチラです http://teablog.chamatea.com/?eid=1277
お知らせNew・イベント・営業日 http://teablog.chamatea.com/?eid=1215
◆茶摩のカレンダー (営業予定日はこちらをチェックしてください) http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm
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参加してみました!ぽちっとよろしく♪
ワインを楽しむ会vol.34は楽しく終了しました♪
JUGEMテーマ:日記・一般
2018年 7月21日(土)はワインを楽しむ会♪でした
猛暑の中たくさんの方に参加いただき満席での開催です
34回目のテーマはジョージア(グルジア) 「飛躍を遂げるジョージア(グルジア)ワイン」
赤3本 ロゼ1本 白6本 計10本のワインを試飲しました
グルジアは歴史も古くワイン発祥の地でもあるらしく 紅茶の産地としても有名です トルコの上のほうに位置しています 茶摩はもっと中央ヨーロッパのほうだと勘違いしていました 地中海と黒海に面した横長の国です
古くからワインに親しんできたグルジアワインに期待が膨らみます
白は冷た〜く! 最初は白からなのでなんだかとっても美味しく感じます♪ 個性的ではなくじわ〜っと違いがわかってくる白ワイン 色もさまざまな感じです
赤は黒ぶどうで作ったものもあり 濃くて渋味もありとても気に入りました
ロゼは努力の結晶らしくお値段も一番高いそうです ・・・が私的には普通のロゼワインのような気がしました
みなさん様々な評価をされていたようです
ジョージアというとアメリカの州と間違えられがちですが もとはロシア読みのグルジア 各国に名前を英語表記ジョージアに変えるには苦労があったようです
あまり見かけないジョージアアワインですが お値段もお手頃でちょこっと飲みには良い感じですよ
今回は最初にワインや国の説明がありそのあとの試飲 もう待ちきれません
そしてみなさんの評価を集計したあとは 茶摩のワインにあうプレートと 天然酵母おちゃめパンで楽しいお食事
今回はジョージアのお料理オジャフリのアレンジ 豚のガーリックグリルにフライドポテト その上にちょっぴりアレンジリンゴソースの紫玉ねぎのマリネをのせました
キッシュはきのこたっぷり アンチョビのペンネなどいつもの付け合せ
そして小さい玉ねぎを見つけてのでグリルで柔らかくまるごと焼きました これはけっこうシンプルで美味しくて簡単オススメ料理です
天然酵母おちゃめパンはこちらもジョージアのパンでハチャプリ チーズがたっぷり入ったパン
今回も本当に楽しくて賑やかな会を催せることに感謝です
ワイン会に参加くださったみなさま暑い中ありがとうございました ワインエキスパート塩田さんもお疲れ様でした また次回もよろしくお願いいたします
次回はもう秋ですワインを楽しむ会♪Vol.35は 2018年9月29日(土)19時〜 「岐路に立つドイツワイン」
みなさまの参加お待ちしております(*´∀`*)
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2018年開催イベントの一覧です (詳しくは各Blogをご覧ください)
アトリエ希果&茶摩の紅茶教室 希茶会〜Tea Life Lesson〜 募集中 素敵な紅茶教室Vol.3 2018年8月4日(土)19:00〜21:00 「夏を楽しむガーデンティー風お茶会」
T-sanのぶつぶつお茶会vol.24 2018年 9月8日(土)18:30〜20:30 「日東・ヒノマル・リプトン・ブルックボンド 日本の良き紅茶の時代を語る」 http://teablog.chamatea.com/?eid=1441
ワインを楽しむVol.35 募集中 「岐路に立つドイツワイン」
河瀬あゆか アルパコンサート 大阪 ♪ 2018年11月16日(金) http://chamatea.jugem.jp/?eid=1442
チェンバロとオーボエの素敵なX`mas in 茶摩2018
☆茶摩ハロウィンパーティー 2018年10月27日 (土)19:30~
☆茶摩X’masパーティー 2018年12月22日(土)19:30~
お問合せ・お申込みは 前日・当日はお電話でお問合せ下さい
2018年 10月 7日(日)10:00〜16:00 2018年 12月 2日(日)10:00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します! 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア石鹸も販売します
蚤の市と同日開催 (JR天満・茶摩上) 「みやママ&ちか猫の里親会」13:00〜16:00 http://ameblo.jp/miyamama2525/ 「河川敷ワンにゃん応援団」のニャンコも参加します
今年も楽しいイベント開催します〜
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紅茶・新茶のお知らせはコチラです http://teablog.chamatea.com/?eid=1277
お知らせNew・イベント・営業日 http://teablog.chamatea.com/?eid=1215
◆茶摩のカレンダー (営業予定日はこちらをチェックしてください) http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm
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参加してみました!ぽちっとよろしく♪
河瀬あゆか アルパコンサートのお知らせ♪
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素敵な演奏会が決定しました 茶摩では初めての楽器でとても楽しみです 皆様のご参加お待ちしています(*´∀`*)
河瀬あゆか アルパコンサート 大阪 ♪ ■ 場所:Tea House 茶摩 http://chamatea.com ■出演 : 河瀬あゆか (アルパ奏者) 河瀬さんHP
当日は18:50開場となっています
アルパの生音を約1時間の2部構成でお届けします
小さな茶摩で素敵なアルパの生音をお楽しみください
お申込みお待ちしています(*´∀`*) 2018年7月26日(木)13時〜受付開始します
■お申込みはお電話・メール・店頭でお願いします
前日・当日はお電話でお問合せ下さい *メールのチェックの都合上お電話・店頭優先となります 茶摩は小さなお店ですのでお早目のお申込をお待ちしています〜♪ *チケット情報はこちらのブログの変更更新でお知らせします*
河瀬さんFacebook https://www.facebook.com/ayuka.k.arp/ Facebookイベントページ https://www.facebook.com/events/264136404391046/
プロフィール 4歳の時にアルパに出会い、8歳の時下諏訪の音楽教室にて習い始める
2013年
2014年
2015年 東京都千代田区 紀尾井ホールにて開催された
福岡県筑紫野市にて第30回「名曲コンサート」に参加
その後ライブストリーミングサービスPrime Seat、
パラグアイ アスンシオンにて開催された
SBCラジオ スワンダフル 2度の出演 長野県諏訪郡下諏訪町より「下諏訪観光宣伝大使」に任命される
第320回 八十二文化財団ロビーコンサート出演
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紅茶・新茶のお知らせ http://teablog.chamatea.com/?eid=1277
お知らせNew(イベント・営業日など) 固定アドレスです
参加してみました!ぽちっとよろしく♪
T-sanのぶつぶつお茶会vol.24のお知らせ
JUGEMテーマ:日記・一般
T-sanのぶつぶつお茶会Vol.24のお知らせです
2018年 9月8日(土)18:30〜20:30 (当日は18:00開場 21時閉店です) 参加費 3,600円
テーマ 「日東・ヒノマル・リプトン・ブルックボンド 日本の良き紅茶の時代を語る」の予定です
紅茶の最強伝道師T-sanの貴重なお話が毎回聞ける楽しいお茶会です 紅茶教室では聞けない面白エピソードや歴史など T-sanの楽しくわかりやすいお話とともに 茶摩のプレートとT-sanチョイスの2種類の紅茶によるお茶会です
今回のテーマはT-sanならでは! 日本の紅茶の歴史にかかせないT-sanの貴重なお話に期待大ですね!
お茶会での紅茶はT-sanがチョイスした2種類 決定次第こちらのブログにて更新いたします
茶摩のサンドウィッチ&手作りのスコーン・ 焼菓子のティープレート
参加者さまも紅茶を勉強されてる方や
前回の様子もご覧ください http://teablog.chamatea.com/?eid=1440
お問合せお申込みはTea House茶摩まで
〒530-0022 大阪市北区浪花町6-2 フルールアラカワビル2F TEL: 06-6377-6778 携帯:090-8527-6658 茶摩から連絡は携帯からさせていただきます
前日・当日はお電話でお問合せ下さい
◆お申込み後のキャンセル代は準備の都合上 下記となりますのでご了承くださいませ (自己都合によるキャンセル)
9/6・9/7・・・半額 9/8当日・・・全額
イメージ写真です
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2018年開催イベントの一覧です (詳しくは各Blogをご覧ください)
ワインを楽しむVol.34 募集中・残席わずか 「飛躍をつげるジョージア(グルジア)ワイン」 http://teablog.chamatea.com/?eid=1432
アトリエ希果&茶摩の紅茶教室 希茶会〜Tea Life Lesson〜 募集中 素敵な紅茶教室Vol.3 2018年8月4日(土)19:00〜21:00 「夏を楽しむガーデンティー風お茶会」
T-sanのぶつぶつお茶会vol.24 2018年 9月8日(土)18:30〜20:30 「日東・ヒノマル・リプトン・ブルックボンド 日本の良き紅茶の時代を語る」 http://teablog.chamatea.com/?eid=1441
ワインを楽しむVol.35 「岐路に立つドイツワイン」
チェンバロとオーボエの素敵なX`mas in 茶摩2018
☆茶摩ハロウィンパーティー 2018年10月27日 (土)19:30~
☆茶摩X’masパーティー 19:30~ 2018年12月22日(土)
お問合せ・お申込みは 前日・当日はお電話でお問合せ下さい
2018年 10月 7日(日)10:00〜16:00 2018年 12月 2日(日)10:00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します! 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア石鹸も販売します
蚤の市と同日開催 (JR天満・茶摩上) 「みやママ&ちか猫の里親会」13:00〜16:00 http://ameblo.jp/miyamama2525/ 「河川敷ワンにゃん応援団」のニャンコも参加します
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お知らせNew・イベント・営業日 http://teablog.chamatea.com/?eid=1215
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T-sanのぶつぶつお茶会vol.23楽しく終了♪
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7月7日のT-sanのぶつぶつお茶会vol.23 無事終了いたしました
大雨で電車などが動かなかった方以外は みなさん雨の中出席してくださりほとんど欠席者もなく たくさんの参加者様とともに楽しいお茶会ができました
今回のテーマは 『ミルクが先かミルクが後か
もともと紅茶は貴族社会から広まっていって だんだんと大衆的なものになり、ミルクをたっぷり入れて楽しむ いわゆるイングリッシュブレックファストティーのような 日常的な紅茶なども登場して紅茶は文化の変化とともに それぞれの形で楽しまれるものとなっていったのではないでしょうか
T-sanのおっしゃるミルクが後か先かは自分の紅茶との付き合い方次第 本当にその通りかもしれませんね
紅茶の生産国ではミルクとの相性をみるミルク審査というものが 日常的におこなわれているとか ミルクに合う紅茶がみつかったら ポットは必ず温めて基本のゴールデンルールを守って しっかりと紅茶を淹れてくださいね♪
ミルクが先か後かは難しい話のようだけれど 紅茶は嗜好品なので好きに楽しめばいいのかも 結局はそこですね
紅茶にまつわるお話や、生産にかかわる貴重なお話もきけました まだまだ続くT-sanさんの楽しく為になるお話に耳を傾けつつ お茶会をはじめましょう
本日の紅茶は まずはストレートで楽しんでもらう 2018年のファーストフラッシュ・ダージリン マリーボン茶園産
もうひとつの紅茶は今日のお題ミルクにぴったりのサバラガムワ
そして茶摩の紅茶にあうプレートは サンドウィッチ・スコーン・ベリーレモングレイズケーキ
ベリーレモングレイズケーキはその名の通りレモンたっぷり 夏らしく爽やかなお菓子です
スコーンのジャムはいつもとちょこっと違う キーウィリンゴジャムを添えて
各テーブルの写真もとりましたので今年のフォトブックに載せますね! (2019.1月〜ムジカさん・茶摩でご覧いただけます)
今回もT-sanの貴重なお話と美味しい紅茶と菓子 和やかな雰囲気での楽しいお茶会となりました
参加くださったみなさまありがとうございました
T-san、いつもお手伝いくださっている小原さん 友人たちも今回もありがとうございました
大変賑やかで楽しいお茶会となりました感謝です また次回もよろしくお願いいたします
Vol.24回目は9月8日(土)18:30〜20:30 「日東・ヒノマル・リプトン・ブルックボンド 日本の良き紅茶の時代を語る」の予定です
またブログにて告知いたしますのでご参加くださいませ (ご予約受付中です) ☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆
2018年開催イベントの一覧です (詳しくは各Blogをご覧ください)
ワインを楽しむVol.34 募集中・残席わずか 「飛躍をつげるジョージア(グルジア)ワイン」 http://teablog.chamatea.com/?eid=1432
アトリエ希果&茶摩の紅茶教室 希茶会〜Tea Life Lesson〜 募集中 素敵な紅茶教室Vol.3 2018年8月4日(土)19:00〜21:00 「夏を楽しむガーデンティー風お茶会」
T-sanのぶつぶつお茶会vol.24 2018年 9月8日(土)18:30〜20:30 「日東・ヒノマル・リプトン・ブルックボンド 日本の良き紅茶の時代を語る」
ワインを楽しむVol.35 「岐路に立つドイツワイン」
チェンバロとオーボエの素敵なX`mas in 茶摩2018
☆茶摩ハロウィンパーティー 2018年10月27日 (土)19:30~
☆茶摩X’masパーティー 19:30~ 2018年12月22日(土)
お問合せ・お申込みは 前日・当日はお電話でお問合せ下さい
2018年 10月 7日(日)10:00〜16:00 2018年 12月 2日(日)10:00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します! 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア石鹸も販売します
蚤の市と同日開催 (JR天満・茶摩上) 「みやママ&ちか猫の里親会」13:00〜16:00 http://ameblo.jp/miyamama2525/ 「河川敷ワンにゃん応援団」のニャンコも参加します
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T-sanのぶつぶつお茶会最新のお知らせ
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明日7月7日のT-sanのぶつぶつお茶会についてのお知らせ
2018年7月7日14:28更新
近畿地方での大雨の影響が出ている模様ですが 大阪市内は現在小降りという状況が続いています
T-sanとも連絡を取り合い現在のところ変更はなく 本日のぶつぶつお茶会は通常通り開催する予定です
参加の皆様気を付けておこしください お待ちしています(*´∀`*)
http://teablog.chamatea.com/?eid=1428
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