猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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ワインを楽しむ会vol.40のお知らせ

JUGEMテーマ:日記・一般

2019年6月28日再更新

♡o。.。o♡o以下本文。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o

ワインを楽しむ会vol.40のお知らせです

とうとう40回目となりました~!!

塩田さん・ご参加の皆様ありがとうございます=^∇^*=

今回のテーマ
「スペイン北部のワイン」

2019年 7月13日(土)19:00〜21:30
(途中入退場可能です)

参加費 4,300円(税込)
*約8種類以上のワインのテイスティング(予定)
*茶摩のワインに合うプレート&

 自家製天然酵母おちゃめパン付

ワインエキスパート
(日本ソムリエ協会) 塩田晴康さんの
わかりやすい解説を交えながらの
ワイワイと気軽に楽しくおしゃべりしながらワインに親しむ会です(^-^)

スペインのワインは2回目ですが今回は北部

フランスとの国境沿い??・・・う〜んあのあたりでしょうか?

スペインは良質なワインが出来ることでも有名ですね!

どんな地域のワインか今から楽しみです

iPhoneImage.png

iPhoneImage.png

スペイン北部をググってみました

紹介されてるツアー会社のアドレスです

参照してください☆

https://serai.jp/tour/174525

iPhoneImage.png

今回もワインエキスパート塩田晴康さんの

解説を聴き・質問したりお喋りを交えながら
ワイワイと楽しくワインを飲みます

予定ワインは約8本〜10本(参加人数により変動)


テイスティング&説明の後は
ワインに合う茶摩プレートと自家製天然酵母おちゃめパンで
楽しい会食ですよ〜♪

毎回ちょこっとテーマに合う1品を入れてます

皆さんそれぞれに気に入ったワインを飲みながら

それぞれの評価など教えあって楽しく会食します

初参加やお一人参加の方毎回大歓迎です☆

気取らない会ですのでお気軽に参加してくださいませ☆

★前回vol.39ロゼワインの会の様子もご覧くださいね!
ブログ http://chamatea.jugem.jp/?eid=1525

IMG_2055.jpg

お問合せお申込みは茶摩までお願いします

20名で締切となりますのでお早目に御申し込みください

参加お待ちしています♪

7/10以降のキャンセルはワインをご用意する都合上

キャンセル料がかかりますのでご了承ください

お申込みお問合せはTea House茶摩まで
お名前とお電話番号で受付させていただきます


Tea House 茶摩

〒530-0022

大阪市北区浪花町6-2

フルールアラカワビル2F

TEL: 06-6377-6778

携帯:090-8527-6658

茶摩から連絡は携帯からさせていただきます

注意前日・当日はお電話でお問合せ下さい

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 募集中のイベント一覧です

◆第六回 「カクカタル 七夕の陣」
小説家×講談師の創作トークライヴ 

2019年7月7日(日) ご好評につき昼夜2回講演

第1部 13:00- 開場12:30
第2部 16:30- 開場16:00

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1521

ワインワインを楽しむVol.40
2019年 7月 13日(土)19:00〜

「スペイン北部のワイン」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1526

紅茶​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.29

 2019年 7月20日(土)18:30〜20:30

 「紅茶の本当の魅力にせまる」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1524

紅茶アトリエ希果&茶摩の素敵なお茶会

葉希茶会〜Tea Life Lesson〜

 素敵な紅茶教室Vol.9

 2019年 8月3日(土)19:30〜21:30

  「アジアンティータイム」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1531

風船おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します

 2019年 10月6日(日)10:00〜16:00

https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

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紅茶 紅茶・新茶のお知らせはやじるしコチラです

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茶摩のカレンダー

(営業予定日はこちらをチェックしてください)

http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm



おまけ ウルグアイの6ワイナリー紹介ビデオ

https://youtu.be/nbtE9WTO2sk

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2019.06.28 Friday 18:00
ワインを楽しむ会☆ -
カクカタル第六回 7月7日(七夕の陣)のお知らせ

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 2019年6月24日 追記再更新 

 

日々お申込みいただきありがとうございます=^∇^*=

第1部・第2部ともにお席が少なくなってきました〜

お早目のお申込みお待ちしています!!

 

お申込みはお電話・メール・店頭でお願いします

皆様のご参加お待ちしています(*´∀`*)

 

◆申込み・お問合せ

Tea House 茶摩

TEL:06-6377-6778

  090-8527-6658(茶摩携帯)

Mail:chamateashop@yahoo.co.jp

 

*茶摩からの連絡は携帯からさせていただきます

注意前日・当日はお電話でお問合せ下さい

 

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o

(以下本文)

 

大好評☆カクカタル第六回のお知らせです☆


小説家と講談師によるお客様参加型即興!創作!実演ライブです

 

第六回カクカタル〜七夕の陣

〜小説家×講談師の創作トークライブ〜

2019年7月7日(日) 昼夜2回講演


第1部13:00- 開場12:30
第2部16:30- 開場16:00

 

場所:Tea House 茶摩
出演:木下昌輝(小説家)・玉田玉秀斎(講談師)
料金:3000円(MUSICATEA 紅茶+ケーキ付き)
※各回25席限定、要予約

主催:木下昌輝・玉田玉秀斎

 

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「カクカタル」とは…

お客様からいただいたお題を全員で厳選(ヨル〈択る〉)、

決定したお題を客席一丸で検索(ググる)。

得られた情報のみを 頼りに玉秀斎が即興で講談を語り、

木下が即興で掌編小説を書く。

「カク」木下、「カタル」玉秀斎、

「ヨル ググる」は、お客様!

 

三者が三つ巴で作る “どんな話になるのか誰にも分からない !?

ハラハラドキドキ ” スリリングな参加型イベント!!

スマホの充電マックスでお越しください!

 

公演の流れ

*開場時にお茶とお菓子を楽しんでいただきます

*オープニングトーク

*お客様にお題を出していただきます

*お題をお客様に拍手にて決定していただきます

*ディスカッションしながら

 お客様がググる!検索!で参加!

 ググった内容で玉田さんが講談を組み立てます

*ハラハラどきどき!時間制限1時間

*木下さんは掌編小説を書き上げます

 

さぁ〜講談のはじまりです!

皆様からのお題が次々に面白い講談の中に登場していきます

即興講談のストーリーの中で木下さんの掌編小説が登場!


 「カク」と「カタル」がコラボする唯一無二作品が生まれます

 

IMG_E1829.jpg

 

IMG_E1832.jpg

 

5月12日「母の日の陣」の様子もご覧ください

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1520

 

IMG_E1859.jpg

IMG_1862.jpg


Facebook
玉田玉秀斎イベントページ

イベントページ(参加ボタン)でのお申込み後

お電話・メールをお願いします

第1部【昼の部】
13:00- 開場12:30
https://www.facebook.com/events/2402714526627754/?ti=icl
第2部【夕方の部】
16:30- 開場16:00
https://www.facebook.com/events/455087391961472/?ti=icl

 

 

お申込みはお電話・メール・店頭でお願いします

皆様のご参加お待ちしています(*´∀`*)

 

◆申込み・お問合せ

Tea House 茶摩

TEL:06-6377-6778

  090-8527-6658(茶摩携帯)

Mail:chamateashop@yahoo.co.jp

 

*茶摩からの連絡は携帯からさせていただきます

注意前日・当日はお電話でお問合せ下さい

 

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(写真左:四代目 玉田玉秀斎 (講談師) 右:木下昌輝(小説家)

iPhoneImage.png

 

木下昌輝(小説家)

(twitterプロフィールより)

 

文化は破壊されても必ず蘇る‼️ 『金剛の塔』『炯眼に候』
『絵金、闇を塗る』『宇喜多の楽土』『兵(つわもの)』
『秀吉の活』『敵の名は、宮本武蔵』『天下一の軽口男』
『人魚ノ肉』『戦国24時』などを出版。高校生直木賞、
舟橋聖一賞、咲くやこの花賞、歴史時代作家クラブ新人賞。
トリッキーで破壊力ある作風を目指し修行中。

 

twitter: https://twitter.com/musketeers10

facebook:

https://www.facebook.com/profile.php?id=100028872813880

 

 

 

四代目 玉田玉秀斎 (講談師)

(twitterプロフィールより)

2016年、四代目玉田玉秀斎襲名。
ロータリー交換留学生としてスウェーデンに留学。
ジャズ、アコーディオンなど音楽とのコラボ講談。
銀河英雄伝説講談、即興講談『ググる講談』
『カクカタル』など続々と講談新企画に挑戦。
ブラジル、ブルガリア、上海、ラスベガス、
フェアヘブン等で外国語講談も。MC企画所属

twitter: https://twitter.com/nanyouk

facebook: https://www.facebook.com/junichi.yoshimoto.33

 

 

 

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 2019年茶摩イベント一覧です

 

◆第六回 「カクカタル 七夕の陣」
小説家×講談師の創作トークライヴ 

2019年7月7日(日) ご好評につき昼夜2回講演

第1部 13:00- 開場12:30
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ワインワインを楽しむVol.40
2019年 7月 13日(土)19:00〜

「スペイン北部のワイン」

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紅茶​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.29

 2019年 7月20日(土)18:30〜20:30

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2019.06.24 Monday 17:48
コラボイベント・公演 -
ピーククオリティ・ヌワラエリヤ2019

JUGEMテーマ:日記・一般

 

ピーク クオリティーヌワラエリヤ2019

ラバーズリープ茶園

PEAK QUALITY NUWARA ERIYA

Lovers Leap(BOP)

 

今年もクオリティーシーズンのヌワラエリヤが入っています

昨年と同じ茶園のものです

 

 

以下ムジカティーより抜粋

スリランカ(セイロン)の高地ヌワラエリヤは

今やインドのダージリンと同格の紅茶の有名産地に位置づけされ

ティーキャディーやパケットに又、喫茶のメニュー等々に

その名前を見るのは当然となりました

 

ヌワラエリヤには四季がなく雨季乾季の入れ替わる

標高4000f(1,200m)〜6000f(1,800m)の高地に位置します

 

一年を通じて生産されますが、モンスーンの関係で

1月、2月にその年の最高のものが収穫されます

その意味でもムジカティーではこの時期に

ヌワラエリヤ紅茶の個性が顕著なものを厳選し

Peak Quality Nuwara Eliyaの名称で

毎年単一茶園のものを販売しています

 

日本茶の新茶を思わせる紅茶

すっきりとした渋味を今年も堪能してください。

 

茶摩ではじっくり5分以上蒸らしてからお出ししています

濃いとおもわれたらポットではなく

カップにお湯を注ぐなどして調節してくださいね

 

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2019.06.22 Saturday 13:52
紅茶 -
杵築紅茶2019〜国産紅茶〜

JUGEMテーマ:日記・一般

 

2019年の国産紅茶 杵築紅茶が入荷しています

 

ムジカティーでは5種類ありますが、茶摩ではオススメ2種類を選びました

 

べにさやかとべにふうきの2種類の国産紅茶を楽しんでいただけます。

 

IMG_2061.jpg

 

べにさやか

sayaka.jpg

 

べにふうき

fuuki.jpg

 

ムジカティーの説明をお知らせしておきます

「きつき紅茶」は、大分県の杵築市にあります。

日本の国産紅茶の多くは緑茶用品種を用いて作られていますが、

国際水準に達する品質とは言い難い状況にあります。

「きつき紅茶」では、地の利を生かして様々な紅茶品質の茶樹が栽培されています。

それぞれの特性を生かすべく、製茶工程に心を砕き、

今年もこのようにキャラクターの違いをくっきりと表現できた「きつき紅茶」こそ、

世界の銘茶に比肩しうるものと言えるでしょう。

今年は暖かかった影響で収穫が早まりそうでしたが、急激に冷え込み例年通りとなりました。

 

🌸べにふうき    品の良い花香。切れ味の良い渋みとコク。

          赤みの濃いオレンジ系の紅茶水色。

 

🌸べにたちわせ   木質系の特有の香りと、重厚な味

🌸べにさやか    ほのかなくちなしの花の香りに口当たりは良く、上品な味わい。

🌸匂い桜      べにほまれに杵築の茶園で育つ匂い桜をふんだんに入れ、

          香りを付けた、どことなく桜餅を思わせる桜の香り

🌸べにひかり    アッサムに似た味わいと香り。

 

国産紅茶も年々品質が向上しているように感じます

 

ことしもぜひ国産紅茶を味わってみてくださいね

 

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 茶摩イベント一覧です

 

 

◆第六回 「カクカタル 七夕の陣」
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2019年7月7日(日) ご好評につき昼夜2回講演

第1部 13:00- 開場12:30
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 2019年 7月20日(土)18:30〜20:30

 「紅茶の本当の魅力にせまる」

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紅茶アトリエ希果&茶摩の素敵なお茶会

葉希茶会〜Tea Life Lesson〜

 素敵な紅茶教室Vol.9

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 2019年 8月 3日(土)19:30〜

 

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2019.06.20 Thursday 12:29
紅茶 -
ファーストフラッシュ・ダージリン2019タルボ茶園産

JUGEMテーマ:日記・一般

 

ファーストフラッシュ・ダージリン2019

FIRST FLUSH DARJEELING 2019

 

ムジカティーでは今年もまたダージリンのファーストフラッシュが入荷しています

タルボ THURBO茶園

 

IMG_E2057.jpg 

 

IMG_2209.JPG

 

ffd2019.jpg

 

 

ムジカティーより

 

世界の紅茶生産国は約30ヶ所あります。

その中でもインドのダージリンという名称は

紅茶に携わっていない人々の間でも熟知されています。

そのような理由から、あまり関係のない事柄にも乱用されがちです。

紅茶はその地域の気候事情により、年中生産される地域と四季によって

生産が作用される地域に分けることが出来ます。ダージリンはその後者に属します。

日本ではこの時期、緑茶の世界では「新茶」、

紅茶の世界でも世界の三大銘紅茶のダージリン FIRST FLUSH の話題で持ち切りになります。

一昨年(2017年)6月、ダージリンで民族対立が起因とする

ストライキ等の諸問題がありましたが、現時点でなんとか回復したようです。

ムジカティーとしましては皆様にダージリンのFIRST FLUSHとして

満足頂ける茶園のものを購入する事が出来ました。

なにぶんダージリン紅茶は世界遺産(G.I)として認証され、

生産量が年間1万トンを切り、せいぜい8千〜9千トンあり貴重であります。

その意味から生産者も中間流通者も将来のために大切に扱い、

そして最終消費者もFIRST FLUSHはティー・ポットを使って真面目に向き合って賞味して欲しいものです。

間違っても「水出し」で抽出しないでください。

特徴としましては、新芽を多く含み、形状がとてもきれいです。

最初の一杯は緑茶を思わせるような味わいですが

だんだんとダージリンらしい甘い香りと心地よい渋みが出てきます。

飲んだ後のカップの中の香りを嗅ぐとなんとも言えない甘いお花のような香りを感じられます。

是非飲んだ後の茶葉も見て、香って楽しんで下さい。

 

 

茶園の簡単なプロフィールをH.C.Mukhiaの著書

“The Complete Guide to Darjeeling Tea Gardens”から引用しておきます。

タルボ茶園

【主にアッサム交配種の低木茶樹を栽培し、クローナル種、中国交配種も栽培。

茶園の大部分は南および南東向き。

thurbo”はレプチャ語で「救われた場所」の意。

かつて大きな火災があり、火災から免れた地域をタルボを呼んだ。

最初にタービンを設置したのがこの茶園なので、タービンがなまってタルボになったという説もある。

 

 

茶葉はグリーンが目立つ大き目の形状

水色がとても淡く美しい紅茶ですが

10分以上蒸らすとしっかりした渋味と甘みが味わえます

 

毎回季節の紅茶の時には同じことを書きますが

しっかりと(できれば10分くらい)蒸らして十分に成分が出たころ

それぞれのキャラクターが見えてきます

ゆっくりと紅茶が美味しくなる時間を待つのも楽しいですね

 

ぜひ今年もファーストフラッシュ・ダージリンをお楽しみください♪

 

茶摩ではしっかり5分以上蒸らしてお出ししています

濃く感じられたときは、ポットではなくカップにお湯を注いで

自分にあった濃さに調整して楽しんでくださいね

 

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 茶摩イベント一覧です

 

 

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 2019年 7月20日(土)18:30〜20:30

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紅茶アトリエ希果&茶摩の素敵なお茶会

葉希茶会〜Tea Life Lesson〜

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 2019年 8月 3日(土)19:30〜

 

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 2019年 10月6日(日)10:00〜16:00

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2019.06.19 Wednesday 14:15
紅茶 -
アトリエ希果×茶摩の紅茶教室Vol.9のお知らせ

JUGEMテーマ:日記・一般

 

アトリエ希果&茶摩のお茶会

〜茶希会 Tea Life Lesson〜

 納多寿恵子さんの素敵な紅茶教室Vol.8

 

2019年 8月3日(土)19:30〜21:30

  「アジアンティータイム」

 

参加費 4,000yen

場所  Tea House 茶摩

 

アジアをテーマにさまざまな国の紅茶とスパイスが登場します

夏バテをふっとばす爽やかでエスニックなお茶会です

 

 

希果さんのテーマにそった素敵な食器や可愛い演出で楽しいお茶会をしましょう!

 

茶摩も美味しいお菓子やフードをご用意します♪

もちろん天然酵母おちゃめパンもありますよ!

 

写真はイメージです

 

前回の様子もご覧くださいね

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1530

 

是非ぜひ参加お待ちしております

少人数制ですので12名になり次第締め切らせていただきます

 

お問合せ・お申込みは
Tea House 茶摩

〒530-0022

大阪市北区浪花町6-2

フルールアラカワビル2F

TEL: 06-6377-6778
 Mail: chamatea22@gmail.com

注意前日・当日はお電話でお問合せ下さい

 

◆お申込み後のキャンセル代は準備の都合上

 下記となりますのでご了承くださいませ

 8/1 ・8/2・・・半額

 8/3当日・・・全額

 

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 茶摩イベント一覧です

 

 

◆第六回 「カクカタル 七夕の陣」
小説家×講談師の創作トークライヴ 

2019年7月7日(日) ご好評につき昼夜2回講演

第1部 13:00- 開場12:30
第2部 16:30- 開場16:00

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1521

 

ワインワインを楽しむVol.40
2019年 7月 13日(土)19:00〜

「スペイン北部のワイン」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1526

 

紅茶​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.29

 2019年 7月20日(土)18:30〜20:30

 「紅茶の本当の魅力にせまる」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1524

 

紅茶アトリエ希果&茶摩の素敵なお茶会

葉希茶会〜Tea Life Lesson〜

 素敵な紅茶教室Vol.9

 「アジアンティータイム」

 2019年 8月 3日(土)19:30〜

 

風船おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します

 2019年 10月6日(日)10:00〜16:00

https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 

 

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紅茶 紅茶・新茶のお知らせはやじるしコチラです

http://teablog.chamatea.com/?eid=1277

 

茶摩のカレンダー

(営業予定日はこちらをチェックしてください)

http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm

 

 

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2019.06.18 Tuesday 16:45
アトリエ希果&茶摩のお茶会(茶希会) -
アトリエ希果×茶摩の素敵なお茶会Vol.8終了しました

JUGEMテーマ:日記・一般

 

6月15日(土)はアトリエ希果さんと茶摩のコラボVol.8

テーマはスパイス&ハーブの紅茶でお茶会

今回も楽しく終了いたしました

 

夏らしい涼しげな食器

今回はノリタケNoritake

リモージュLimoges

ジノリGinori

 

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本日の紅茶は4種類

 

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まず最初ウェルカム紅茶はロシアの紅茶

マイスキー社 スリランカブレンド

もともとタイムやシナモン・ミントなどが入っているのですが

フレッシュスペアミントをガラスの器に入れて楽しみます

 

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私たちのテーブルには蝶のとってのカップ

 

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本日1杯目はチャイ

メーカーはハトバラ

ベトナム イエンマイ

 

茶葉自体にガラムマサラやスパイスが香りつけされています

 

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2杯目はスシーラティー

 ヌワラエリヤ ペドロ茶園産

 

水色も淡くバジルを入れて蒸らすとさわやかなすっきり紅茶です

食事と合わせてもぴったり

 

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最後にデザートと共に飲む紅茶は

アシュビィズ コロニアムヌーンティー インド原産

しっかりとした紅茶です

 

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本日のテーマにあったお食事は

・バジルチキングリル

・オレガノ・ミント・バジル・イタリアンパセリなど入った

 水菜とズッキーニの夏サラダ

・フレッシュバジルをたっぷり使ったジェノベーゼソースのパスタ

・フルーツいっぱい紅茶のゼリー

 

天然酵母おちゃめパンはスパイスたっぷり

シナモン・ナツメグ・クローブ・ジンジャー・ペッパー

ワイン漬けミックスフルーツなどが入ったスパイシーパン

 

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梅雨ももうすぐジメジメうっとうしい季節

たまにはハーブやスパイスをアレンジして紅茶にいれてみるのもいいですね♪

 

すっきり美味しい紅茶とお食事で気分も晴れ晴れです

 

毎回アトリエ希果さんの素敵な食器とともに

色々なテーマに沿って楽しいお茶会になっています

 

茶摩もおちゃめもテーマに合うお菓子やパンを作っています

 

みなさん楽しんでいただけたでしょうか?

 

今回ものんびりゆったり楽しいお茶会になったと感謝しています

参加のみなさまありがとうございました

 

希果さんもおつかれさまでした

 

次回は8月3日(土)19:30〜

「アジアンティータイム」

是非ご参加ください

 

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小説家×講談師の創作トークライヴ 

2019年7月7日(日) ご好評につき昼夜2回講演

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 2019年 7月20日(土)18:30〜20:30

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 2019年 8月 3日(土)19:30〜

 

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2019.06.17 Monday 16:29
アトリエ希果&茶摩のお茶会(茶希会) -
子猫の里親さん募集中

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拡散希望
緊急☆子猫の里親さん募集してます

 

友達が子猫を保護しましたー!
カラスに狙われてる…とSOSがあり急遽保護したそうです。

カラスに連れて行かれんでよかったです!

お友達が保護し大切に育てたとっても可愛い姉弟です

毎日一緒に仲良く育ったのでずっと一緒に暮らせたら嬉しいです


2匹で家族に迎えてくださるお家を出来れば大阪近郊で探しています☆

茶摩上のお部屋(大阪市北区)で個別でお見合いも出来ます
優しい家族とのご縁をお待ちしています

 

迎えてくださるご家族にどこかで繋がるように

応援・拡散・ご紹介など よろしくお願いします☆

河川敷ワンにゃん応援団 blogで
詳しいblogを投稿しました
お手数ですがこちらのblogの拡散をお願いします!

 

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2019.06.10 Monday 15:07
河川敷ワンにゃん応援団 -
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