猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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ワインを楽しむ会VOL.42楽しく終了〜♪
JUGEMテーマ:日記・一般
2020年 1月25日は今年初めのワインを楽しむ会でした
42回目のテーマはブルゴーニュ シャブリとグランオーセロワ 白6本・赤3本の計9本を試飲しました
試飲の後にゲストワインが2本あったので お食事の時にみんなで楽しみました☆
今回は会費の範囲でブリュゴーニュを集めるのは大変だったようです
ブルゴーニュは4回シリーズを予定していて、今回は第一弾です
シャブリと名の付くワインは規格が細かく設定されているということで 赤の4本目は規格外のちょっと珍しいワインでした
白が多くプティ・シャブリだったのですが、やはりブルゴーニュ 外れはなかったように思います グラン・クリュやプルミエ・クリュはさすがにお高いので 塩田さんが上手にプティ・シャブリを選定してくださってました
白が多く赤もブルゴーニュはピノ・ノアールなので 色も薄くてあっさりとしたワイン 茶摩のワインに合うプレートは魚貝プレート たまたま前日に旬の生タラを見つけたので初の魚!
そして新玉ねぎもゲットしたので玉ねぎドレッシングにしてみました いつものキッシュやアンチョビペンネ 新年なので海老やエスカルゴもつけてみました
今回はおちゃめパンがなかったので2種類のブルスケッタ 新たまのサーモンマリネ・バジルトマトのポークハムにジュレをつけて ちょこっとブルゴーニュ風にしてみました バラブリスにはクリームチーズ
わりと盛沢山だったのではないでしょうか?
ということで塩田さんの解説のあとはいつものように 9本の残りのワインと2本のゲストワインで 楽しいお食事タイム
最近はもうおなじみとなったズラッと並んで楽しくお食事会 さっき試飲したワインのことなど話も弾みますよね!
今回も沢山の方に参加いただき感謝・感謝です
賑やかで和やかで楽しい会なので茶摩も楽しませてもらってます
ワイン会に参加くださったみなさまありがとうございました ワインエキスパート塩田さんもお疲れ様でした
また次回もよろしくお願いいたします
次回ワインを楽しむ会♪は3月 Vol.43は南アフリカのワインです!
2020年 3月28日(土)19時〜 「環境保護とサスティナビリティで躍進する南アフリカワイン」
みなさまの参加お待ちしております(*´∀`*)
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お知らせNew・紅茶・イベント・営業日など 下記固定アドレスで最新情報をお知らせしています チェックしてくださいね♪
お知らせNew・イベント・営業日 http://teablog.chamatea.com/?eid=1215
紅茶・新茶のお知らせはコチラです http://teablog.chamatea.com/?eid=1277
◆茶摩のカレンダー (営業予定日はこちらをチェックしてください) http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm
◆茶摩Twitter (日々のつぶやき) https://twitter.com/chamatea22
◆茶摩Facebook https://www.facebook.com/chamatea22/
◆茶摩HP
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ウクレレグループレッスン 2020年 2月 14日 (金曜日) 19:15open/20:00start〜21:30頃 http://teablog.chamatea.com/?eid=1580
アトリエ希果&茶摩の素敵なお茶会 希茶会〜Tea Life Lesson〜 素敵な紅茶教室Vol.11 2020年 2月 22日(土)19:00〜 http://teablog.chamatea.com/?eid=1573
T-sanのぶつぶつお茶会vol.33 2020年 3月14日(土)18:30〜20:30 「ティーポット Tea Pot」
http://teablog.chamatea.com/?eid=1582
ワインを楽しむVol.43 2020年 3月 28日(土)19:00〜 「環境保護とサスティナビリティで躍進する南アフリカワイン」 http://teablog.chamatea.com/?eid=1584
おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します 2020年 3月8日(日)10:00〜16:00 https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/
Tsanのぶつぶつお茶会VOL.32終了しました
JUGEMテーマ:日記・一般 2020年 1月18日は今年最初のT-sanのぶつぶつお茶会でした 今回もたくさん参加いただき満席での楽しい会となりました
テーマは「本物の紅茶を煎じるinfuse 3回目」 深いテーマを掘り下げていきます とはいえ初めて参加された方でも分かりやすく T-sanが興味深いエピソードなども含めてお話してくださいます
いつもTsanをサポートしてくださっている 日本茶のエキスパート小原さんからも抹茶などに関するお話も聞けました
最近問題になっている困ったお話もありました
難しい話ではなくT-sanの言葉で語られる紅茶の話 T-sanしか知らないいろいろな話の展開にみなさん耳を傾けていらっしゃいました
お話が一段落したらいつもの紅茶タイム 茶摩の紅茶に合うプレートと共に・・・
今回Tsanが選んだ2種類の紅茶は ・オータムナル・ダージリン シーヨック茶園 AUTUMNAL DARJEELING SEEYOK T.G ・ヴィンテージ・ウヴァ ウヴァハイランド茶園 VINTAGE UVA UVAHIGHLAND T.G
両方ともとても良質な紅茶です
ダージリンはストレート向きで渋みすっきりの紅茶です ウヴァはコクのある濃い紅茶でミルクティにもぴったり
ウヴァを飲む前にTsanから困ったお話がありました 近年ウヴァのもつメントール感を出すために良質でない紅茶に フレーバーを施して売っている紅茶のお話です
茶摩も数年前に飲みましたが、フレーバーのきつい香りで あのようなものをウヴァだと思って飲んだ方に気の毒な味でした
↓これと同じようなフレーバーがスプレーされているようです
さてさて・・・ティータイムのお話にもどって・・・ どちらの紅茶にもあうように茶摩の紅茶に合うプレートは サツマイモのラムレーズン入りパウンドケーキ そしていつものようにサンドウィッチとスコーンリンゴジャム
どっしりしてしっとりの濃厚ケーキなので紅茶によく合いますよ♪
ひととおりTsanのお話がすんだらTsanも一緒にティタイム
そして各テーブルを回って質問を受けたり楽しい歓談タイムです
今回はニュージーランドに行かれた方が ディルマDilmahの紅茶をもってきてくださっていて Tsanからも紅茶についての解説などありました
そして新年ということでTsanからプレゼント ムジカのお客様が作っているというミサンガです
いつも楽しく為になるお話をありがとうございます 今回も参加者のみなさんと楽しく賑やかにお茶会を催せました 参加者の皆様ありがとうございます!
T-san、小原さんお疲れ様でした!
次回は2020年 3月14日(土)18:30~ 「ティーポット」 と題してまたT-sanの楽しいお話がはじけます! お楽しみに!
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ワインを楽しむVol.42 2020年 1月 25日(土)19:00〜 「比類なきブルゴーニュワイン-1 シャブリとグランオーセロワ」 http://teablog.chamatea.com/?eid=1561
ウクレレグループレッスン 2020年 2月 14日 (金曜日) 19:15open/20:00start〜21:30頃 http://teablog.chamatea.com/?eid=1580
アトリエ希果&茶摩の素敵なお茶会 希茶会〜Tea Life Lesson〜 素敵な紅茶教室Vol.11 2020年 2月 22日(土)19:00〜 http://teablog.chamatea.com/?eid=1573
T-sanのぶつぶつお茶会vol.33 2020年 3月14日(土)18:30〜20:30
おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します 2020年 3月8日(日)10:00〜16:00 https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/
ウクレレグループレッスン2/14参加募集中です☆
JUGEMテーマ:日記・一般
2020.2.14 再更新
2/14ウクレレグループレッスン満席となりました ありがとうございます(*^^*) 次回もよろしくお願いします
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☆参加者さま募集中です☆
2月は金曜日に開催! 2020年 2月 14日 (金曜日) 19:15open 20:00start〜21:30頃
*講師:田中賢一郎
初めての方でも参加OKです〜 とっても丁寧に教えてくださいますので気軽に参加してくださいね!
毎回とてもわかりやすく教えてくださって 数曲ずつ弾ける曲が増えるので楽しいです〜♪
今回は前回のおさらいと 新曲♪教えてくれました〜♪ 皆さん集中しながらもとても楽しそうに弾いてましたよ(*^_^*)
レッスンの後はお茶を飲みながら質問や こんな曲やりたいです〜とか・・・ 皆でワイワイがやがやといつも和やかな時間です☆
本当に初めてでもすぐに弾けてびっくり〜〜マジ本当☆ ウクレレに興味ある方お待ちしています☆
当日は19:15〜紅茶&ケーキお出しできますので 先に来られて紅茶とケーキを楽しみながら レッスンのstartを待って頂けます♪
帰りにちょこっとウクレレ〜〜♪
ウクレレ持ってるけど弾けないわ〜〜って方や お一人でも初心者(茶摩も初心者です)も大歓迎です♪
◆お問合せ・お申込み先 Tea House 茶摩 TEL:06-6377-6778 茶摩携帯 090-8527-6658 Mail: chamatea22@gmail.com 直近のお申込み・お問合せはお電話でお願いします
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田中賢一郎 BLOG https://ameblo.jp/tana-kenring/
https://www.facebook.com/kenichiro.tanaka.583
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参加してみました!ぽちっとよろしく♪
えべっさんにお参りしてきました〜十日戎
JUGEMテーマ:日記・一般
1月9日深夜にえべっさんの宵戎に行ってきました
茶摩から帰りに堀川戎さん
夜店は閉まってたけど本殿は
一度家に帰ってにゃんこと...
車止めるので1時間待つ・・・ 深夜2時半過ぎにやっとえべっさんに行けました 真夜中やのにかなりの人でした
深夜にも関わらずまだまだ凄い人・人・人・・・・・
茶摩は代々お札などは今宮さんでいただいています! 夜は9時を過ぎたら福娘さんはいないので 福男さんに笹にお札をつけてもらいます 今年はニコニコ笑っている福々しいお兄さんにつけてもらいました♪
外の夜店もまだまだ賑やかでした 朝まで〜?
今年もえべっさんが茶摩にきてくださいました(*´∀`*) 皆んな商売繁盛〜〜♪ ♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。
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紅茶・新茶のお知らせ http://teablog.chamatea.com/?eid=1277
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2020年開催予定のイベントの一覧
T-sanのぶつぶつお茶会vol.32 2020年 1月18日(土)18:30〜20:30 「本物の紅茶を煎じる”infuse"3回目」 http://teablog.chamatea.com/?eid=1563
ワインを楽しむVol.42 「比類なきブルゴーニュワイン-1 シャブリとグランオーセロワ」 http://teablog.chamatea.com/?eid=1561
◆アトリエ希果&茶摩のお茶会 〜茶希会 Tea Life Lesson〜 納多寿恵子さんの素敵な紅茶教室Vol.11 2020年 2月 22日(土)19:00〜 http://teablog.chamatea.com/?eid=1573
おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します 2020年 3月8日(日)10:00〜16:00 https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/
お問合せ・お申込みは 携帯:090-8527-6658 前日・当日はお電話でお問合せ下さい
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アトリエ希果×茶摩のお茶会VOL.11のお知らせ
JUGEMテーマ:日記・一般
2020.2.18追記編集
アトリエ希果&茶摩のお茶会 〜茶希会 Tea Life Lesson〜 納多寿恵子さんの素敵な紅茶教室Vol.11
2020年 2月22日(土)19:00〜21:00 「トリオで楽しむお茶会」
参加費 4,000yen 場所 Tea House 茶摩
今回はトリオの茶器を使ったお茶会です 希果さんコレクションの素敵な茶器達が楽しみです♪
希果さんのテーマにそった素敵な食器や可愛い演出で楽しいお茶会をしましょう!
茶摩も美味しいお菓子やフードをご用意します♪ もちろん天然酵母おちゃめパンもありますよ!
Sally Lunn(サリーラン) イギリス南西部にある世界遺産にも登録されている街 Bath(バース)の名物パン。 英国伝統菓子と分類され アフタヌーンティーに食されるパンのひとつです。 やわらかいブリオッシュのようで 本来は大きなサイズのパンですが 今回はお茶会用に可愛らしくプチサイズに…
茶摩のteafoodは 焼き菓子… チョコバターケーキ(りんごのコンポート入り) サンド… チキン・ピクルス・パセリ・たまご 小さな焼き菓子も作る予定です
トリオの素敵なティーセットのテーブルコーディネート 今回も色んな紅茶をご用意してくださってます 素敵なお茶会になりそうです
前回までの http://chamatea.com/event/event/kica/kica_top.html
ご参加お待ちしております 少人数制ですので満席になり次第締め切らせていただきます
お問合せ・お申込みは 〒530-0022 大阪市北区浪花町6-2 フルールアラカワビル2F TEL: 06-6377-6778 前日・当日はお電話でお問合せ下さい
◆お申込み後のキャンセル代は準備の都合上 下記となりますのでご了承くださいませ 2/20 ・2/21・・・半額 2/22当日・・・全額
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2020年開催予定のイベントの一覧
アトリエ希果&茶摩のお茶会 〜茶希会 Tea Life Lesson〜 納多寿恵子さんの素敵な紅茶教室Vol.11 2020年 2月 22日(土)19:00〜 http://teablog.chamatea.com/?eid=1573
おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します 2020年 3月8日(日)10:00〜16:00 https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/
アトリエ希果&茶摩 気軽に学ぶ楽しい紅茶教室 毎月第二火曜日開催10:00〜 2020年3月10日(火)からスタート http://teablog.chamatea.com/?eid=1590
T-sanのぶつぶつお茶会vol.32 2020年 3月14日(土)18:30〜20:30
ワインを楽しむVol.42
お問合せ・お申込みは 携帯:090-8527-6658 前日・当日はお電話でお問合せ下さい
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◆茶摩HP
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参加してみました!ぽちっとよろしく♪
明けましておめでとうございます☆
新年明けましておめでとうございます 令和になり初めてのお正月です 2020年(令和2年)は子年
旧年中は大変お世話になりありがとうございました 茶摩姉妹をどうぞよろしくお願いいたします
毎年忙しくアッという間の1年ですが 今年は余裕をもってゆったりゆっくり茶縁・ご縁を繋ぎ また来年につなげたいなぁ〜と思います☆
毎年変わりませんが 茶摩の抱負は「茶縁を繋げて無限大!」です ネットを通して言葉を交わしご縁があった方々との 素敵なご縁を大切に人の輪を無限大にひろげていきたいと思っています
今年も元気で楽しく過ごしていきたいです(*´∀`*)
皆様にとっても健康で楽しい輝ける年となりますよう 素敵なお正月をお過ごしくださいませ〜
年初めは1月6日(月)からの通常営業です 美味しい紅茶を飲みにいらしてくださいね♪ お待ちしています☆
*お知らせblog* 営業日や予定のお茶会などイベントは下記の 固定アドレスBlogでチェックしてください http://teablog.chamatea.com/?eid=1215
2019年 元旦 Tea House 茶摩
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河川敷ワンにゃん応援団を応援して下る皆様 明けましておめでとうございます 旧年中は沢山の応援支援ありがとうございました(=^・^=) 本年もよろしくお願いいたします
2018年2月に河川敷ワンにゃん応援団をスタートして 皆様から本当に心のこもった応援・支援をいただき 無事年を越すことができました
本年も河川敷ワンにゃん応援団を色々な形で応援・ 支援してくださってる皆様方と共に 河川敷の猫たちが日々穏やかに暮らせるよう 猫たちの健康ケアーと里親さん探しと お世話の吉原さんのフォローを出来る限り 活動支援していきたいと思いますので どうぞよろしくお願い
河川敷ワンにゃん応援団 日々の活動は下記をご覧ください
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2019年 元旦 Tea House 茶摩&吉原
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