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猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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ワインを楽しむ会vol.38は楽しく終了しました♪
JUGEMテーマ：日記・一般
今回38回目のテーマは初めての国チュニジア 「古い歴史の貴重なチュニジアワイン」
白3本赤6本を試飲しました
なかなか見かけることのない国のワインどんなんだったでしょう〜♪
12月の持込ワイン会の時に出した友人がお土産でくれたチュニジアワイン 期待せずに飲んでみると、これがけっこう美味しくて・・・ 今回塩田さんが9種類のチュニジアワインを集めてくれました
チュニジアはアフリカ大陸にある地中海に面した国で とても歴史が古く、イスラムの国なのにワインの歴史も非常に古いようです
フランス領だったこともあって、ワイン造りはかなりフランスに近く 品種も同じものを使って醸造されているようです カリニャンやシラーから作られた「マゴンMagon」が一般的なワインです
そもそもチュニジアはロゼワインが生産の大部分を占めているようですが 今回はあえてロゼをはずし次回のロゼワインに続きます・・・
今回は赤が多かったのですが白もとても特徴があり美味しかったです
ワインエキスパート塩田さん いつも詳しい資料を作ってくださって感謝です！
歴史的に古く興味深い国のワインはとても魅力的で 初めての国ということで熱心に聴いてらっしゃいます
イメージ写真です
最初は白から・・・ ん？塩っぽい？ 後で聴いたところによると塩味とはミネラルのことだそうです
赤ワインは色は薄目なのですがけっこうしっかりコクのある感じ どれもハズレがなく期待以上！
地形のせいかもしれませんがミネラルたっぷりのワイン ワインだけで試飲すると塩を感じるのですが 食事と合わせるとこれがとても良くあうのです
今回の茶摩のワインに合うプレートは スペアリブのバジルソース焼き 野菜たっぷりのラタテュィユ いつものアンチョビペンネとバジルと新玉ねぎのキッシュ
天然酵母おちゃめパンはＷチーズとドライトマトのパン しっかりワインにとても合ってました
中にもたっぷりチーズが入ってましたよ(*´∀｀*)
食事タイムは気に入ったワインを回してわいわい賑やかです
今回は手違いで同じワインを2本購入してしまい またそのワインが一番人気だったので 皆さん存分に楽しんでで頂いたようです
10本のワインを皆で飲みきりました
いつも和やかでとっても楽しい会をできることに感謝です！
今回もワイン会に参加くださったみなさまありがとうございました ワインエキスパート塩田さんもお疲れ様でした また次回もよろしくお願いいたします
次回は華やかな薔薇の季節ロゼワインです チュニジアのロゼワインも登場する予定です ぜひぜひ参加お待ちしています！
ワインを楽しむ会♪Vol.39 2019年 5月25日（土）19時〜 「世界各国のロゼワイン」
みなさまの参加お待ちしております(*´∀｀*)
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下記固定アドレスで最新情報をお知らせしています チェックしてくださいね♪
http://teablog.chamatea.com/?eid=1277
http://teablog.chamatea.com/?eid=1215
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（詳しくは各Blogをご覧ください）
募集中です皆様のご参加お待ちしています
素敵な紅茶教室Vol.7 2019年 4月6日（土）19:30〜21:30 「春を楽しむピクニック気分のお茶会」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1499
◆第五回 「カクカタル 母の日の陣」 2019年5月12日(日) ご好評につき昼夜2回講演 第1部 開演 14:00 (開場13:30) 第2部 開演 18:00 (開場17:30) http://chamatea.jugem.jp/?eid=1503
2019年 5月18日（土）18:30〜20:30 「ブレンディングの魅力」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1506
「世界各国のロゼワイン」
今年も楽しいイベント開催します〜
2019年 4月 28日（日）10：00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイも出店＆ 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア雑貨販売します twitter.com/oideyasu1122
「みやママ＆ちか猫の里親会」13：00〜16：00 「河川敷ワンにゃん応援団」のニャンコも参加します
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◆茶摩のカレンダー （営業予定日はこちらをチェックしてください） http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm
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参加してみました！ぽちっとよろしく♪
T-sanのぶつぶつお茶会vol.28のお知らせ
JUGEMテーマ：日記・一般
T-sanのぶつぶつお茶会Vol.28のお知らせです
2019年 5月18日（土）18:30〜20:30 途中入退場可能 （当日は18:00開場 21時閉店です）
参加費 3,600円
テーマ 「ブレンディングの魅力」
紅茶の最強伝道師T-sanの貴重なお話が毎回聞ける楽しいお茶会です 紅茶教室では聞けない面白エピソードや歴史など T-sanならではの楽しくわかりやすいお話とともに 茶摩のプレートとT-sanチョイスの2種類の紅茶を楽しむお茶会です
今回のテーマはブレンディングの魅力 紅茶はブレンドによってそれぞれの茶葉のキャラクターが引き立ちます
昔からブレンドの王道といわれているリッジウェイHMB そして、ムジカティー人気のブレンドティーAsiya-Proud
ブレンディングの魅力に迫ります！
お話の中には紅茶の貴重なお話や歴史・勉強になるお話も沢山！ 質問や聞いてみたい事ある皆さんT-sanと楽しい会話を弾ませて下さい☆
茶摩のサンドウィッチ＆手作りのスコーン・焼菓子のティープレート
参加者さまも紅茶を勉強されてる方や
前回VOL.27の様子もご覧くださいね http://chamatea.jugem.jp/?eid=1505
皆様の参加お待ちしています(*´∀｀*)
お申込みお問合せはTea House茶摩まで
〒530-0022 大阪市北区浪花町6-2 フルールアラカワビル2F TEL: 06-6377-6778 携帯：090-8527-6658 茶摩から連絡は携帯からさせていただきます
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募集中です皆様のご参加お待ちしています
素敵な紅茶教室Vol.7 2019年 4月6日（土）19:30〜21:30 「春を楽しむピクニック気分のお茶会」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1499
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「世界各国のロゼワイン」
今年も楽しいイベント開催します〜
2019年 4月 28日（日）10：00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイも出店＆ 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア雑貨販売します twitter.com/oideyasu1122
「みやママ＆ちか猫の里親会」13：00〜16：00 「河川敷ワンにゃん応援団」のニャンコも参加します
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参加してみました！ぽちっとよろしく♪
T-sanのぶつぶつお茶会vol.27楽しく終了！
JUGEMテーマ：日記・一般
2019年 3月16日はT-sanのぶつぶつお茶会でした 今回もたくさん参加いただき楽しい会となりました
テーマは「優良セイロンティー再発見」 昔から日本人に親しまれてきたセイロンティーの良さを再発見！
用意していただいた紅茶は 今年ムジカティーに新たに加わったスリランカ高地の紅茶 ウダプッセラワUDAPUSSELLAWA
そして、ムジカならではのセイロンティー カーカスウォードKIRKOSWALD
どちらも素晴らしいセイロンティーです
スリランカの紅茶の分布図を見ながら T-sanがそれぞれの地域の特徴や採れる紅茶についての解説があり スリランカの歴史や紅茶生産の事もとてもわかりやすく話してくださったので 皆さんも熱心に聴かれていました
昨年セブン・ファイン・セイロンティーをテーマにしたときには ウダプッセラワがメニューにはなかったので今年全部揃ったところで セイロンティーの良さを再発見してもらえたのではないでしょうか
ちょこっとおさらいですがセブン・ファイン・セイロンティーとは 下記の7地域で生産される紅茶のことなのです 産地によってとれる紅茶の味わいや香りなど特徴が異なります
高地産ハイグロウンティー（High-Grown Ceylon) ・ヌワラエリヤ NUWARAERIYA ・ウヴァ UVA ・ディンブラ DIMBULA ・ウダプッセラワ UDAPUSSELLAWA
中地産ミディアムグロウンティー(Medium-Grown Ceylon) ・キャンディ KANDY
低地産ロウグロウンティー(Low-Grown Ceylon) ・ルフナ RUHUNA ・サバラガムワ SABARAGAMUWA
今回みなさんに飲んでいただいたのはハイグロウンの紅茶2種類 カーカスウォードは茶葉がとっても綺麗なセイロンティーでは珍しいOPタイプ ウダプッセラワはBOPタイプなので濃いめの水色 違った2種類のタイプどんな感想を持たれましたか？
お話の後は茶摩のプレートと紅茶でお茶会です
茶摩の紅茶に合うプレートは サンドウィッチ・スコーン（リンゴジャム） 伊予柑とクランベリーベリーのパウンドケーキです
いつも参加してくれる夏帆ちゃんがお休みだったので 妹のまほちゃんが参加してくれました 今からすっかり紅茶人間ですね！
T-sanも各テーブルを回って質問されたり歓談したり ・・・後はホット一息
小原さんもほっこり・・・
今回もいつも遠方から参加してくださるお客様や初めての方もおられ みなさん楽しそうに歓談されていました 参加くださった皆様、本当にありがとうございました
T-sanも小原さんもお疲れ様でした
手伝ってくれた友人もありがとう〜♪
次回は5月18日（土）です！お楽しみに♪
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素敵な紅茶教室Vol.7 2019年 4月6日（土）19:30〜21:30 「春を楽しむピクニック気分のお茶会」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1499
◆第五回 「カクカタル 母の日の陣」 2019年5月12日(日) ご好評につき昼夜2回講演 第1部 開演 14:00 (開場13:30) 第2部 開演 18:00 (開場17:30) http://chamatea.jugem.jp/?eid=1503
2019年 5月18日（土）18:30〜20:30 「ブレンディングの魅力」
「世界各国のロゼワイン」
今年も楽しいイベント開催します〜
2019年 4月 28日（日）10：00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイも出店＆ 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア雑貨販売します twitter.com/oideyasu1122
「みやママ＆ちか猫の里親会」13：00〜16：00 「河川敷ワンにゃん応援団」のニャンコも参加します
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カクカタル母の日の陣開催！
JUGEMテーマ：日記・一般
2019年4月12日再編集
2019年5月12日(日) 第1部 開演 14:00〜 満席となりました！ 只今キャンセル待ちでの受付中です ありがとうございます☆
第2部 開演 18:00〜受付中です
直近のお席の状況やお問合せは 茶摩までお電話でお願いいたします
Tea House 茶摩 TEL:06-6377-6778 090-8527-6658（茶摩携帯）
*☆*――*☆*以下本文*☆*――*☆*
即興！創作！実演ライブです
第5回カクカタル〜母の日の陣 〜小説家×講談師の創作トークライブ〜 2019年5月12日(日) ご好評につき昼夜2回講演
第1部 開演 14:00〜 (開場13:30) 第2部 開演 18:00〜 (開場17:30)
場所：Tea House 茶摩 主催：木下昌輝・玉田玉秀斎
作家の木下昌輝さんとのお客様参加型・即興・創作・実演ライブ 『カクカタル』、お陰様で大好評です。 5月12日㈰の第5回『カクカタル』は初めての2回公演に 挑戦することになりました。 3月中にご予約頂いた方にカクカタル特製缶バッチを 早期ご予約特典としてプレゼントさせていただきます。 木下さんのペン家紋（左）が一緒に描かれています。 どうぞお楽しみに！！
「カクカタル」とは… 決定したお題を客席一丸で検索(ググる)。 木下が即興で掌編小説を書く。 「ヨル ググる」は、お客様!
三者が三つ巴で作る “どんな話になるのか誰にも分からない !? ハラハラドキドキ ” スリリングな参加型イベント!!
公演の流れ ＊開場時にお茶とお菓子を楽しんでいただきます ＊オープニングトーク ＊お客様にお題を出していただきます ＊お題をお客様に拍手にて決定していただきます ＊ディスカッションしながら お客様がググる!検索！で参加！ ググった内容で玉田さんが講談を組み立てます ＊ハラハラどきどき！時間制限1時間 ＊木下さんは掌編小説を書き上げます
さぁ〜講談のはじまりです！ 皆様からのお題が次々に面白い講談の中に登場していきます 即興講談のストーリーの中で木下さんの掌編小説が登場！
めっちゃ楽しいです(*´∀｀*)
毎回すごく盛り上がるお客様参加型の楽しいトークイベント☆ 第5回はどんなお題が飛び出すか今から楽しみですね〜(*´∀｀*)
皆様のお申込みをお待ちしております！
3月中にご予約頂いた方にカクカタル特製缶バッチを 早期ご予約特典としてプレゼントさせていただきます。
◆申込み・お問合せ Tea House 茶摩 TEL:06-6377-6778 090-8527-6658（茶摩携帯） Mail：chamateashop@yahoo.co.jp ＊茶摩から連絡は携帯からさせていただきます
4回目Blogの様子も見てくださいね♪ http://teablog.chamatea.com/?eid=1504 3回目 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1485
カクカタル 玉田玉秀斎FBイベントページ https://www.facebook.com/event https://www.facebook.com/events/1256702727803841/?ti=icl
木下昌輝（小説家） （twitterプロフィールより） 『炯眼に候』『絵金、闇を塗る』『宇喜多の楽土』 『兵（つわもの）』『秀吉の活』『敵の名は、宮本武蔵』 『天下一の軽口男』『人魚ノ肉』『戦国24時』などを出版。 高校生直木賞、舟橋聖一賞、咲くやこの花賞、 歴史時代作家クラブ新人賞。 トリッキーで破壊力ある作風を目指し修行中。 傾いた歴史小説を書きます twitter: https://twitter.com/musketeers10 facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100028872813880
玉田玉秀斎 (講談師） （twitterプロフィールより） ロータリー交換留学生としてスウェーデンに留学。 ジャズ、アコーディオンなど音楽とのコラボ講談。 銀河英雄伝説講談、即興講談『ググる講談』 『カクカタル』など続々と講談新企画に挑戦。 ブラジル、ブルガリア、上海、ラスベガス、 フェアヘブン等で外国語講談も！ 2016年旭堂南陽改め四代目玉田玉秀斎襲名。MC企画所属 twitter: https://twitter.com/nanyouk facebook: https://www.facebook.com/junichi.yoshimoto.33
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2019年 4月 28日（日）10：00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイも出店＆ 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア雑貨販売します twitter.com/oideyasu1122
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カクカタル第四回も満員御礼でした！
JUGEMテーマ：日記・一般
2019年3月1日は「カクカタル」春の陣 小説家（木下昌輝）×講談師（玉田玉秀斉）の創作トークライブでした
毎回大好評で今回も満席となりました。 会のスタイルも定着してきて盛り上がり楽しい会になりました！
まずはオープニングいつものようにお2人のトークから始まります 今回は木下さんの新作「炯眼に候」が発売されましたので 玉田さんの宣伝講談はその中から「水鏡」を披露してくださいました 「炯眼に候」は織田信長にまつわる短編7作からなる作品です
小説の中にはいろいろカラクリがしかけてあるらしく ヒントを紹介♪
いよいよ「カクカタル」が始まりです
お客様からいただいたお題を全員で厳選(ヨル〈択る〉)、 決定したお題を客席一丸で検索(ググる)。 木下が即興で掌編小説を書く。 「ヨル ググる」は、お客様!
その3人がでてくる講談をお客様の目の前で お客様の力をお借りしながら、即興で講談をつくります。 題してググる講談 お客様には1時間お茶を飲みながら人物についてググっていただきます 木下さんが即興で書くショートショートのお題になります。
みなさんに書いていただいたお題を抽選します
さぁ〜制限時間は1時間！スタートです
お客様必死でググっていただいてます
1時間きっかり！ 皆様からのお題が次々に面白い講談の中に登場していきます 即興講談のストーリーの中で木下さんの掌編小説が登場！
本日のお題は
人物 羽生 結弦 マリア・カラス 甲賀玄妖斎
書類 回覧板
キーワード 水 ブーメラン 緊急地震速報Dアラート
講談の中で読まれる木下さんの掌編小説は 「羽生結弦の回覧板」
さてどんな講談になったのでしょう！ 来場された方のみぞ知るですね〜
会の後は木下さんの本にサインをしてもらったり・・・
そして今回は感謝をこめてリーダーとなってみなさんのまとめ役をしていただいた 3名の方には、オリジナル缶バッジと茶摩よりムジカのティーバッグをプレゼント
この缶バッジは次回5月の「カクカタル母の日の陣」に 3月中にご予約頂いた方に早期ご予約特典としてプレゼントさせていただきます。
カクカタルのためにデザインされた どうぞお楽しみに！！
5回目も大変好評で楽しく終了することが出来ました。 参加くださった皆様ありがとうございました！ 木下さん玉田さんお疲れ様でした
次回母の日の陣は2回公演です！ ご予約始まってます☆ご参加おまちしています〜
5月12日（日曜） 第1部 開演 14:00〜 (開場13:30) 第2部 開演 18:00〜 (開場17:30)
詳しくはこちらをご覧ください！ http://teablog.chamatea.com/?eid=1503
◆申込み・お問合せ Tea House 茶摩 TEL:06-6377-6778 090-8527-6658（茶摩携帯） Mail：chamateashop@yahoo.co.jp
＊茶摩から連絡は携帯からさせていただきます
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2019年 3月16日（土）18:30〜20:30 「優良セイロンティーを再発見」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1489
「歴史ある貴重なチュニジアワイン」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1496
素敵な紅茶教室Vol.7 2019年 4月6日（土）19:30〜21:30 「春を楽しむピクニック気分のお茶会」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1499
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2019年 4月 28日（日）10：00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイも出店＆ 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア雑貨販売します twitter.com/oideyasu1122
「みやママ＆ちか猫の里親会」13：00〜16：00 「河川敷ワンにゃん応援団」のニャンコも参加します
◆第五回 「カクカタル 母の日の陣」 2019年5月12日(日) ご好評につき昼夜2回講演 第1部 開演 14:00 (開場13:30) 第2部 開演 18:00 (開場17:30) http://chamatea.jugem.jp/?eid=1503
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T-sanのぶつぶつお茶会vol.27のお知らせ
JUGEMテーマ：日記・一般
2019年3月5日再編集
T-sanのぶつぶつお茶会Vol.27のお知らせです
2019年 3月16日（土）18:30〜20:30 途中入退場可能 （当日は18:00開場 21時閉店です）
参加費 3,600円
テーマ 「優良セイロンティー再発見」
紅茶の最強伝道師T-sanの貴重なお話が毎回聞ける楽しいお茶会です 紅茶教室では聞けない面白エピソードや歴史など T-sanの楽しくわかりやすいお話とともに 茶摩のプレートとT-sanチョイスの2種類の紅茶を楽しむお茶会です
今回の紅茶はスリランカセイロンティー ウダプッセラワ カーカスウォードを予定しています
今回も紅茶に対する熱い思いが爆裂するかもしれませんね 紅茶の最強伝道師T-sanのお茶会では紅茶教室では聞けないT-sanならではの 面白いエピソードなどを交えながらぶつぶつと面白く分かりやすく 楽しいお話しをしてくれます☆ お話の中には紅茶の貴重なお話や歴史・勉強になるお話も沢山！ 質問や聞いてみたい事ある皆さんT-sanと楽しい会話を弾ませて下さい☆
茶摩のサンドウィッチ＆手作りのスコーン・焼菓子のティープレート
参加者さまも紅茶を勉強されてる方や
前回Vol.26の様子も見てくださいね! http://chamatea.jugem.jp/?eid=1488
お申込みお問合せはTea House茶摩まで
〒530-0022 大阪市北区浪花町6-2 フルールアラカワビル2F TEL: 06-6377-6778 携帯：090-8527-6658 茶摩から連絡は携帯からさせていただきます
◆お申込み後のキャンセル代は準備の都合上 下記となりますのでご了承くださいませ （自己都合によるキャンセル） 3/14・15・・・半額 3/16当日・・・全額
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2019年 4月 28日（日）10：00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイも出店＆ 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア雑貨販売します twitter.com/oideyasu1122
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◆第五回 「カクカタル 母の日の陣」 2019年5月12日(日) ご好評につき昼夜2回講演 第1部 開演 14:00 (開場13:30) 第2部 開演 18:00 (開場17:30) http://chamatea.jugem.jp/?eid=1503
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ワインを楽しむ会vol.38のお知らせ
JUGEMテーマ：日記・一般
2019年3月4日再編集
ワインを楽しむ会vol.38のお知らせです
＊天然酵母おちゃめパン
初めての国チュニジアは北アフリカに位置した歴史の古い国 ワインの歴史もとても古いようです
昨年末の持込ワイン会に参加くださった方は 茶摩持込のチュニジアワインを飲んでいただいたのですが 友人のお土産にもらったものですが期待せず飲むとこれが 意外なことにとても美味しかったので今回も期待大です！
ワインエキスパート塩田晴康さんの わかりやすい解説を交えながら 約8本〜10本(参加人数により変動)
皆さんそれぞれに気に入ったワインを飲みながら それぞれの評価など教えあって楽しく会食します 毎回大歓迎です☆ 気取らない会ですのでお気軽に参加してくださいませ☆
★前回の日本ワイン3回目の様子もご覧くださいね！
お問合せお申込みは茶摩までお願いします 20名で締切となりますのでお早目に御申し込みください お待ちしています♪
3/20以降のキャンセルはワインをご用意する都合上 キャンセル料がかかりますのでご了承ください
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素敵な紅茶教室Vol.7 2019年 4月6日（土）19:30〜21:30 「春を楽しむピクニック気分のお茶会」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1499
2019年 4月 28日（日）10：00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイも出店＆ 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア雑貨販売します twitter.com/oideyasu1122
「みやママ＆ちか猫の里親会」13：00〜16：00 「河川敷ワンにゃん応援団」のニャンコも参加します
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◆茶摩のカレンダー （営業予定日はこちらをチェックしてください） http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm
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参加してみました！ぽちっとよろしく♪
3月3日（日）はおいでやす蚤の市です！
JUGEMテーマ：日記・一般
2019年 3月3日（日）はおいでやす蚤の市です！
茶摩の店前の商店街に50店舗楽しいお店が並びます！
天気予報は？〜晴れたらいいな〜〜 雨でもアーケード下なので人通り増えたりするんですよ〜
いつも人気のマドレーヌ♪ ほこほこの雪化粧かぼちゃの焼菓子色々セット作ってます
北海道の雪化粧かぼちゃのマドレーヌ アップルシナモン・アップルジンジャープチケーキ プチシフォンは人気のアールグレーなど♪
おやつ・お土産・プレゼントに是非ど〜ぞ〜☆
アーケード下のイベントなのでお天気は心配ないです♪ 雨でも開催しますので楽しい日曜日を過ごしに 皆さん天満のおいでやす通りに 遊びにきてくださいね〜
小さいお子様にお菓子もプレゼントしてます 茶摩のブースで11時〜先着50名さま！ 是非もらいに来てくださいね〜
おいでやす蚤の市出店者さん紹介ブログです 約50ブースの楽しい出店者さんたちが参加しますので チェックしてください☆
https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/
日曜日お待ちしてます(*´∀｀*)
そして！おいでやす蚤の市でボランティア販売します 茶摩ブースです！ 支援雑貨・支援蚤の市販売用物資を出店します 心のこもった手作り品や蚤の市用物資が沢山届けられています ので有志で販売し河川敷の猫ちゃん達がこれから寒い冬を 乗り越えれるようホッカイロやカリカリを寄付します
詳しくは 河川敷ワンにゃん応援団ブログ http://teablog.chamatea.com/?eid=1477
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下記固定アドレスで最新情報をお知らせしています チェックしてくださいね♪
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（詳しくは各Blogをご覧ください）
◆第五回 「カクカタル 春の陣」 2019年 3月 1日（金）19：00〜 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1484
2019年 3月16日（土）18:30〜20:30 「優良セイロンティーを再発見」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1489
「歴史ある貴重なチュニジアワイン」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1496
素敵な紅茶教室Vol.7 2019年 4月6日（土）19:30〜21:30 「春を楽しむピクニック気分のお茶会」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1499
今年も楽しいイベント開催します〜
2019年 3月 3日（日）10：00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイも出店＆ 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア雑貨販売します
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◆茶摩のカレンダー （営業予定日はこちらをチェックしてください） http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm
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マテ茶とアルゼンチン音楽を楽しむ会終了しました
JUGEMテーマ：日記・一般
2月23日（土）はマテ茶とアルゼンチン音楽を楽しむ会でした
案内人は西村秀人さんと谷本雅世さん
マテ茶のイラスト付きエプロンと 現地の地域民族柄の模様のエプロンでのご案内
茶摩も初めて飲むマテ茶にワクワクです
世界三大茶の1つと言われるマテ茶は南米原産のお茶です 案内人のお2人にレクチャーしていただき、 現地の茶器と金属製ストローを使って自分で淹れて楽しんでもらう形式です
まずはマテ茶の説明です マテとは茶器の壺の名称だそうです もともとはカラバサというヒョウタンで作った器でしたが 最近は、シリコン製のマテオや、 ヒョウタンは今も使われており、
今回持ってきていただいた革巻きマテ茶器も、
器具の名称や国別の特徴などの説明もありました マテ茶の消費国は1位ブラジル・2位アルゼンチンですが 1人当たりの消費量はパラグアイが一位だそうです
アルゼンチン伝統の焼菓子”ALFAJORES"アルファホーレスは 茶摩の手作りでご用意しました☆ 中にはdulce de lecheドゥルセ・デ・レチェという甘い濃厚なミルクジャム 長時間煮込んだミルクジャムは他のものにもあいそうです
bon o bon・・・実はアルゼンチン製の駄菓子で、コンビニで買いました〜♪
☆マテ茶の成分☆ マテインmateina： 利尿作用・精神安定などコーヒーのカフェインと似るが 睡眠を妨げない ポリフェノール・カロチン・ビタミン（A/C/E/B1/B2) カリウム・マグネシウム・マンガン・カルシウム・鉄分 飲むサラダと言われてるそうです
会の始まりまずは マテ茶の現地の淹れ方を教えていただきました
茶葉はたっぷりカップの3分の2ほど お湯は80度くらいで淹れていきます
雑味を払うために茶葉を何度かひっくり返します
まずボンビージャという先端が茶こしになっている 金属製のストローを入れる部分を湿らせて 穴を開けストローを奥まで差し込みます ストローは差し込んだ位置から最後まで動かしてはいけないようです （茶葉が入り込んでくるからだそうですよ）
ストローを伝わせるようにお湯を入れて飲む お茶が少なくなってきたら、またお湯または水を入れて飲むの繰り返しです
はじめは独特の香りと味わいに戸惑いましたが 段々飲んでいるうちに慣れてきました 渋味と少し甘味があるので甘いお菓子と一緒に飲んだほうが良さそうです
みなさんにはご自分で淹れてもらってます 初めての方が多かったので楽しかったようです
現地で購入された手織りのコースターはとても素敵で可愛かったです パラグアイの織物ニャンドゥティというそうです 猫のような名前ですが蜘蛛の巣の意味らしいです
茶器の紹介やマテ茶の飲まれている地域や文化などの説明も興味深いものでした お菓子やサンドウィッチでマテ茶を楽しんだ後は 休憩をはさんで2部 マテ茶を飲みながらマテ茶が飲まれている国アルゼンチンやウルグアイなど 周辺諸国の音楽を楽しみました 国内で行われたツアーの模様や現地の映像など秘蔵映像をご紹介くださいました
本格的な、マテ茶の飲み方で味わって頂くお茶会 独特なお茶なので好みは分かれそうですが楽しい会になりました
紅茶とはまた違うマテ茶のことについていろいろ勉強になりました 音楽もじっくりと聴いてみたくなりました♪
ご参加いただいたお客様ありがとうございました！
ご多忙にもかかわらず名古屋から来てくださり マテ茶の会を開催してくださった西村さん谷本さん 本当にありがとうございます！お疲れ様でした
また宜しくお願いいたします(*´∀｀*)
PaPiTa MuSiCaさん Facebookで
手作りのアルファホーレス褒めていただいて嬉しい(*´∀｀*) ありがとうございました〜☆ ミルクジャムが気に入ったのでスコーンにそえてみようかな・・・・
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パピー
日本マテ茶協会公認アドバイザー、中南米音楽文化 アルゼンチ
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2019年 3月16日（土）18:30〜20:30 「優良セイロンティーを再発見」 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1489
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今年も楽しいイベント開催します〜
2019年 3月 3日（日）10：00〜16:00 茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイも出店＆ 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア雑貨販売します
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2/23 マテ茶とアルゼンチン音楽を楽しむ会 ♪
「マテ茶とアルゼンチン音楽を楽しむ会 」in Osaka （途中入退場可） 限定12名(要予約)
本格的な飲み方で味わって頂くお茶会です。 日本マテ茶協会公認アドバイザー マテ茶の本場、アルゼンチン、ウルグアイの音楽・文化につ
案内人 PaPiTa MuSiCa パピータムシカ 執筆、レーベルプロデュースなどで活動
2019.2.19 追加記事 PaPiTa MuSiCa さんFBより お茶会の内容をご紹介してくださっています
第一部はマテ茶道入門。 実際に準備して飲んで頂く 緑茶文化のある日本人に飲みやすいマテ茶ですが、 ちょっと 周辺諸国の音楽・文 国内外40近い公演ツアーの中からよりすぐった音楽映像をご
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茶摩も手作りのアルゼンチンの焼菓子を焼いてみます☆
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おまけ 素敵な茶縁に感謝♪
PaPiTa MuSiCa パピータムシカの谷本さんは チェンバロの吉竹さんのお友達で昔からの MUSICATEAファン♪T-sanとお知り合いです T-sanのご縁で吉竹さんに出会い吉竹さんのご縁で 谷本さんと出会う事ができました☆
そして偶然にも西村さんは映画「白夜のタンゴ」の「特製ブックレット」を 書かれた方で、「白夜のタンゴ」の関西でのPR演奏会をされたのが いつも茶摩で素敵な演奏を奏でてきださる クロマチックアコーディオンかとうかなこさん♪ 「白夜のタンゴ」タイアップ企画でした☆
本当に縁（茶縁）は繋がっているんですね〜 楽しい素敵すぎる数々のご縁に感謝です=^∇^*=
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%86%E8%8C%B6
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