フルーツ餅

  • 2010.11.09 Tuesday
  • 20:03
JUGEMテーマ:日記・一般



フルーツ餅をいただきました

この前からいただきものばかり

なんだか恐縮です






エタニティパパさんが

遠くまで行って買ってこられるのですが

茶摩にもいただきました





前にもいただいたんですが

ここのフルーツ餅は有名で

どこよりさっぱりしていて

何個でも食べれてしまいます


中に入っているフルーツの素材が

とってもいきていて美味しいんです


以外にパイナップルが餅とよくあって

私の一押しかな





昨日の夜に持って帰って

母たちと夜中お茶会をしました


いつもありがとうございます


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今日の紅茶は・・・

アフリカン・ジョイ CTC


薔薇のマドレーヌ



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アフリカの紅茶ときんつば

  • 2010.11.07 Sunday
  • 15:57
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本日の午後のおやつはこの前

世界お茶まつりのお土産のアフリカの紅茶

そして出入橋のきんつば








此花区の友人によくもらう

きんつばは甘すぎずあっさり


お茶でも紅茶でも美味しくいただけます


今日はこの前もらったアフリカの紅茶

日常に飲むような紅茶かな





茶葉はファニングスに近いBOP

渋味は少なくてとっても濃い水色

香りはあまりありませんがミルクティにしたら

けっこういいかもしれません


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今日の紅茶は・・・

アフリカの紅茶

きんつばと塩いもけんぴ



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新高梨が届きました☆

  • 2010.11.06 Saturday
  • 17:29
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高知の親戚から

新高梨が届きました





高知県の名産品で

もうシーズンの終わりだそうです





でも大きい立派な梨で

とってもみずみずしくて

甘くて美味しかったです





そういえば今年は

この梨が初もので・・・

これで今年の梨は終わり?


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今日の紅茶は・・・

アッサムCTC


かぼちゃのパウンドケーキ



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四国から美味しい大福が・・・

  • 2010.10.25 Monday
  • 00:41
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茶摩の紅茶のお友達が

新宮のお茶処を旅しているとかで

旅先で美味しいと評判の

「霧の森大福」を届けてくださいました






冷凍でくるので冷蔵庫でゆっくり解凍

今日お抹茶をいれていただきました






中にはこしあんと生クリームが入っていて

新宮で栽培された抹茶をお餅に練りこんで包んであります

そして抹茶をまぶしてある丁寧な大福





お味は不思議

洋菓子のような和菓子

クリーミーで甘さひかえめ

かわっていてとっても美味しかったです

抹茶にも紅茶にもあいそうです



そうそう!可愛いハロウィンカードも!

大ちゃんに似た可愛いにゃんこでした






やまさんありがとう


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今日の紅茶は・・・

堂島ブレックファスト


お抹茶と霧の森大福〜



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マッシュかぼちゃのサンドウィッチ☆

  • 2010.10.04 Monday
  • 19:41
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明日からサンドウィッチのメニューに

マッシュかぼちゃが加わります


10月だけの限定です


具はベーコン・ハム・ツナから選べます

今日はマッシュかぼちゃとベーコンのサンド

ポテトよりちょっと甘めです






このまえカロリー表を見ていたら

なんとかぼちゃはポテトの半分のカロリー


緑黄色野菜で栄養満点なのに

カロリーが低めとは

しかも美味しい





家ではおかずの1品として

マッシュかぼちゃを

ガーリックオリーブオイルでちょとイタリアン

マッシュかぼちゃ先取りなのですが



茶摩でも明日からは

ランチやサンドセットに加わります


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今日の紅茶は・・・

アッサムCTC


カボチャのチーズケーキ


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フレンチトーストの生クリームと夏みかんのジャム添え

  • 2010.09.17 Friday
  • 19:03
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今日は久々にフレンチトースト

生クリームと夏みかんのジャムで





美味しいけれど

考えてみるとすごいカロリー?

卵・砂糖・牛乳

生クリーム・メープルシロップ・バター

お〜こわ





でも久々に美味しいおやつでした


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今日の紅茶は・・・

堂島ブレックファスト

ポテトチップスと海老満月・・・
そしてフレンチトースト・・・こわ

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今年もレモンをいただきました〜♪

  • 2010.09.16 Thursday
  • 22:06
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今年もフレッシュなレモンいただきました

庭の木になるのだそうです






綺麗なグリーンで味もとっても良いレモンです

お菓子に使ったりしますが

家に持って帰ってサングリアなど

いろいろ使ってます





今年は暑かったので

ちょっと小さめだそうですが

ぜんぜんフレッシュな美味しいレモンでした

ありがとうございました〜



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今日の紅茶は・・・

モーニングブリーズ

ストレート向きのサッパリ紅茶です♪


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いちじくの季節です♪

  • 2010.08.19 Thursday
  • 19:27
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もういちじくの季節ですね

毎年お友達の家で成ったいちじくをもらいます


今年もいただきました








え〜!!もうあれから一年っ!

早っ


年をとるの早すぎ〜

・・・とくれた友人としみじみ


友人宅のいちじく

小ぶりなんですが味がいいんです

これはもう全部自宅で食べますが

茶摩もそろそろいちじくのジャムを作らねば

ジャムのは毎年箱で買って作っています




本当に季節のものをいただくと

1年の速さにおどろくのはもう年


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今日の紅茶は・・・

堂島ブレックファスト


今日のおやつはキーウィジャムのチーズスフレ

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お弁当のおかずは何が好き?

  • 2010.07.29 Thursday
  • 19:42
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週に3回くらいお弁当持参です

母の手作り弁当です


この前お弁当のおかずで一番好きなのは何?

って話を友人としていると

以外にオーソドックスなものが多かったです


ウインナーとか玉子焼きとか・・・





私は玉子焼きですが

焼きたらこも好きです


母はよくインゲンとお肉を炒めたのも入れてくれますが

あれも捨てがたい〜


それに高校生の頃に好きだったものと

今とでは全然ちがいます

昔はたらこなんて入ってると嫌でした




それにお弁当を食べるシーンでも違いますよね

お花見はぜったいおにぎりじゃないと・・とか


本日はハムとポテトのサラダと焼きたらこ

おくらとこんにゃくの炒め物でした

栄養バランスはいいけどちょっとまとまりに欠けますね


そうそう白いごはんのみにのり玉もありです


でもやっぱり手作り弁当は最高ですよね


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今日の紅茶は・・・

アフリカンジョイ

今日は白桃を食べました


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台湾茶・・・今日は鉄観音茶♪

  • 2010.06.10 Thursday
  • 19:58
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今日は紅茶の他に台湾茶を飲みました

台湾は何度が訪れていますが

毎回必ず台湾茶をたくさん買ってきます

ここ2年ほど行ってないので

お友達が行くときにお願いしたりしてます



友達の知人が台湾にいるので

いつも一緒に食事したり案内してもらったり


そしていつもの台湾茶の問屋さん

林華泰茶行

8年くらいまえに行った時には

日本で言うお茶作りの人間国宝のおじいちゃんがいて

すっごく高級なお茶を淹れてくださいました

3年まえに行ったらもう亡くなられたそうで

100歳くらいだったそうです

あの香り高いすばらしいお茶を一緒に飲んだのが思い出されます




そのお店は入ったらものすごい良いお茶の香りが漂って

大きなお茶葉のドラム缶が並びまさにお茶屋さんって感じ

中庭みたいなとこにそってお茶を作ってる所があり

日本語のできるお兄さんが案内してくれました




さて今日のお茶は鉄観音茶


taiwan2.jpg






茶葉は丸くまるめた形で高級な茶葉です

すごくしっかりしたまろやかな味でコクがあり

香りがすばらしくいいです


家には台湾茶器のセットがあるので

本格的に淹れれるのですが茶摩では

ちょっと中国っぽいティーセットで淹れました


taiwan1.jpg


ここ数年台湾には行ってないしお茶ももうあと少し

今年くらいお茶を買いに行きたいな〜

台湾はアジアの中では珍しく私のまた行きたい国

飲茶も最高ですしね


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今日の紅茶は・・・

堂島ブレックファスト

先日作ったラスク・・・美味しかったです台湾茶にもあいます


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